Wat Te Koken Van De Pasta Van Gisteren: Snelle En Gemakkelijke, Stapsgewijze Recepten Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Wat te koken van de pasta van gisteren: een selectie van eenvoudige recepten

Zo niet alle, dan komen velen van ons periodiek tegen dat er na de lunch of het diner een bepaalde hoeveelheid gekookte pasta is. Het is jammer om het product weg te gooien, maar het is niet onderhevig aan langdurige opslag. Wat te doen in dergelijke gevallen? Er zijn hier geen bijzondere moeilijkheden, omdat er een aanzienlijk aantal andere heerlijke gerechten kan worden bereid met de pasta van gisteren.

Inhoud

• 1 Stapsgewijze recepten van de pasta van gisteren

  • 1.1 Pasta ovenschotel met gehaktballen

    1.1.1 Video: Kip Pasta Casserole

  • 1.2 Vermicelli-ovenschotel met cottage cheese

    1.2.1 Video: cottage cheese ovenschotel met noedels

  • 1.3 Groentesalade met pasta

    1.3.1 Video: Italiaanse pastasalade

  • 1.4 Roerei met pasta in een slowcooker

    1.4.1 Video: pasta gebakken met ei

  • 1.5 Pasta met vlees in een koekenpan

    1.5.1 Video: marinepasta

Stapsgewijze recepten van de pasta van gisteren

Een van de meest succesvolle, naar mijn mening, beslissingen over wat je met de pasta van gisteren moet doen, is het maken van een ovenschotel. Op de culinaire pagina's vind je tientallen variaties, maar ik geef de voorkeur aan de ovenschotel met vlees of gehakt.

Pasta ovenschotel met gehaktballen

Een stevige ovenschotel kan worden gemaakt van pasta met gehakt, stukken kant-en-klaar vlees of gevogelte, stamppot, worstjes. Een van deze opties is recht voor je neus.

Ingredienten:

• 300 g gehaktballen;
• 500 g kant-en-klare pasta;
• 100 g harde kaas;
• 3-4 st. l. zure room;
• 1-2 eetl. l. tomatenpuree;
• 1 eetl. water;
• zout en kruiden naar smaak;
• olie voor het smeren van de mal.

Voorbereiding:

1. Eten koken.

   

   Zet de gewenste ingrediënten op tafel

2. Verwarm de oven voor op 200 graden.
3. Vet een ovenschaal in met groente of boter.

4. Leg ze in een gehaktbalschotel.

   

   Om te voorkomen dat de schaal aanbrandt en de stukken van de afgewerkte braadpan gemakkelijk uit de vorm kunnen worden verwijderd, moet u deze invetten

5. Leg de pasta op de gehaktballetjes.

   

   Verdeel de afgewerkte pasta gelijkmatig over de gehaktballetjes

6. Meng in een aparte bak water, tomatenpuree en zure room, voeg zout en kruiden naar smaak toe.

   

   Maak een vulling met water, zure room en tomatenpuree

7. Giet de vulling in de gehaktbal en pastavorm.

   

   Giet het mengsel van tomaat en zure room in de vorm

8. Strooi harde geraspte kaas op een grove rasp.

   

   Rasp de kaas op een grove rasp en voeg toe aan de rest van de ovenschotelingrediënten

9. Zet de schaal in de oven en bak 35-40 minuten tot een heerlijke korst verschijnt.

   

   Haal de schaal uit de oven als het voedsel goed bruin is

De gehaktballetjes kunnen worden vervangen door geroosterde stukken vlees. Hieronder ziet u een van dergelijke voorbeelden.

Video: pastaschotel met kip

Vermicelli-ovenschotel met kwark

Omdat we het hebben over pastaschotels, kan ik niet anders dan een recept delen voor een van de favoriete gerechten van mijn jongste dochter. Grote pasta is niet geschikt voor zo'n gerecht, maar vermicelli en andere "kleinigheden" passen heerlijk in het gerecht.

Ingredienten:

• 250 g kwark;
• 100 g gekookte vermicelli;
• 3 eetlepels. l. meel;
• 3 eetlepels. l. melk;
• 3 eieren;
• suiker en vanillesuiker naar smaak.

Voorbereiding:

1. Doe de cottage cheese in een kom en wrijf in met kristalsuiker en vanillesuiker.

2. Giet de melk erbij.

   

   Meng cottage cheese met suiker en melk

3. Voeg tarwebloem toe en klop 2 eieren erdoor.

4. Voeg noedels toe, meng goed.

   

   Voeg gekookte noedels toe

5. Breng het mengsel over in een beboterde vorm. Klop het resterende ei los en borstel het met een kookborstel over het oppervlak van het werkstuk.

   

   Om de ovenschotel met een gouden korst te bedekken, bestrijkt u deze met een losgeklopt ei

6. Zet de pan in een voorverwarmde oven op 150 graden en bak de braadpan 20 minuten.

7. Als het voedsel goudbruin is, verwijder dan de vorm, dek af met een deksel en laat 15 minuten staan. Serveer met gecondenseerde melk of jam.

   

   Serveer het afgewerkte gerecht met toevoegingen naar keuze

Video: cottage cheese ovenschotel met noedels

Groentesalade met pasta

Een uitstekende optie die zowel als zelfstandig gerecht kan worden gebruikt als als toevoeging bij vlees, vis en gevogelte.

Ingredienten:

• 200 g kant-en-klare pasta;
• 1-2 tomaten;
• 2-3 paprika's;
• 1 stengel bleekselderij
• 1 teen knoflook;
• 2 eetlepels. l. plantaardige olie;
• 3 takjes verse peterselie;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding:

1. Snijd de paprika in vierkanten van 1-1,5 cm.

   

   Snijd paprika's in vierkantjes

2. Snijd de tomaten in grote blokjes.

   

   Snijd de tomaten

3. Snijd de bleekselderij in plakjes.

   

   Voeg gehakte bleekselderij toe aan groenten

4. Hak het teentje knoflook fijn met een mes en bak het licht in een pan met hete plantaardige (zonnebloem- of olijfolie) olie.

   

   Fruit de knoflook in olijfolie of zonnebloemolie

5. Meng groenten met gekookte pasta.

   

   Zet kant-en-klare pasta met groenten

6. Giet de knoflookolie bij de salade, voeg gehakte peterselie toe, zout en zwarte peper naar smaak.

   

   Kruid de salade met zout en zwarte peper

7. Roer het eten en serveer.

   

   Roer alle salade-ingrediënten goed door voordat je ze serveert

Hieronder stel ik een alternatieve salade met pasta voor.

Video: Italiaanse pastasalade

Roerei met pasta in een slowcooker

Het eenvoudigste gerecht, waarvoor geen speciale culinaire kennis en ongebruikelijke producten nodig zijn om te bereiden.

Ingredienten:

• 150-200 g gekookte pasta;
• 6 eieren;
• 1-2 tomaten;
• 1 ui;
• 50 g harde kaas;
• 1 eetl. l. plantaardige olie;
• zout.

Voorbereiding:

1. Snijd de tomaten in grote blokjes, uien in kleine blokjes.

2. Plaats de groenten in een multikoker kom met verwarmde plantaardige olie en bak ze in de bakmodus tot de tomaten zacht en de uien doorschijnend zijn.

   

   Fruit de groenten tot ze half gaar zijn

3. Giet gekookte pasta met groenten, meng alles en kook nog 5 minuten.

   

   Voeg gekookte pasta toe aan tomaten en uien

4. Klop de eieren met de benodigde hoeveelheid zout tot een gladde massa.

5. Giet de eiervulling in een multikoker, sluit het deksel van het apparaat en kook de schaal 10 minuten.

   

   Meng pasta en groenten met losgeklopte eieren

6. Wanneer de eieren "grijpen", besprenkel de eieren met geraspte kaas en bak tot een korst verschijnt.

7. Zet de multikoker uit en laat de eieren 1-2 minuten onder het deksel zitten. Gedaan!

   

   Laat de eieren brouwen en serveer.

Om het maken van de pasta van gisteren zo gemakkelijk mogelijk te maken, kunt u hetzelfde doen als de auteur van de volgende video.

Video: pasta gebakken met ei

Pasta met vlees in een koekenpan

Soms blijft er na het eten niet alleen pasta over, maar ook wat kant-en-klaar vlees (gekookt of gebakken). In dergelijke gevallen wordt het nog gemakkelijker om de taak op zich te nemen om een snelle en smakelijke maaltijd te bereiden. Ik bied je een recept aan dat kan worden toegeschreven aan een van de vele variaties van marinepasta. Deze keer werd het gerecht gemaakt van spaghetti van gisteren en gekookt kalfsvlees. U kunt de lijst met ingrediënten wijzigen door aan het gerecht toe te voegen wat er binnen handbereik is.

Ingredienten:

• 400 g gekookte spaghetti;
• 300 g gekookt vlees;
• 1 ui;
• 30 g boter;
• 2 eetlepels. l. plantaardige olie;
• 100 ml vleesbouillon;
• zout en zwarte peper.

Voorbereiding:

1. Haal het gekookte vlees door een vleesmolen of hak het fijn met een blender.

   

   Verander vlees op een gemakkelijke manier in gehakt

2. Fruit de fijngesneden uien in plantaardige olie goudbruin.

   

   Fruit de uien

3. Breng het gehakte vlees over in een koekenpan met uien, roer en bak 2-3 minuten.

   

   Meng vlees en uien

4. Voeg boter toe aan uien en vlees.

   

   Voeg een paar plakjes boter toe aan het gehakt

5. Zout en breng het gehakt op smaak met versgemalen zwarte peper.

   

   Voeg peper en zout toe

6. Giet de vleesbouillon in de resulterende massa. De hoeveelheid van dit product, evenals boter, zout en peper, kan naar eigen inzicht worden aangepast.

   

   Giet de bouillon bij het vlees en de uien

7. Voeg gekookte spaghetti toe aan het gehakt.

   

   Breng de afgewerkte pasta over in de pan

8. Roer het eten en verwarm op laag vuur gedurende 3-5 minuten.

   

   Roer alle ingrediënten door de schaal

9. Verdeel het voedsel over geportioneerde kommen en serveer onmiddellijk.

   

   Heet opdienen

Video: marinepasta

Van de pasta van gisteren kun je voor elke smaak veel gerechten bereiden. Als u ook uw opties voor succesvolle culinaire experimenten met de pasta van gisteren met ons wilt delen, doe dat dan in de opmerkingen hieronder. Eet smakelijk voor u en uw gezin!