Broodjes Voor Aan De Feesttafel: Recepten Voor Heerlijke En Simpele Hapjes Met Foto's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Broodjes voor de feesttafel: een selectie originele en heerlijke recepten

Een smakelijk klein broodje is een uitstekend aperitief of toevoeging aan een aperitief. Daarom is het serveren van zo'n gerecht uitermate geschikt voor een feestelijk feest. Bovendien kost de bereiding van deze snack niet veel tijd en vereist geen speciale culinaire vaardigheden.

Inhoud

• 1 Koude sandwiches

  • 1.1 Met sprot
  • 1.2 Met zalm
  • 1.3 Met avocado

• 2 Broodjes warm geserveerd

  • 2.1 Met tomaten en geitenkaas
  • 2.2 Met ham en kaas

Koude broodjes

Het is aan te raden om op de feesttafel meerdere soorten sandwiches met diverse vullingen te serveren. Het serveren van een ingenieus versierd assortiment ziet er altijd erg aantrekkelijk en smakelijk uit.

Voor het serveren van diverse sandwiches heb je een grote platte schaal nodig

Met sprot

Een traditionele combinatie van komkommer en sprot voor klassieke fans. En om het gerecht een pit te geven, kunt u in plaats van de winkel zelfgemaakte mosterdmayonaise gebruiken. Bovendien zal een dergelijk product zelfs nuttig zijn, omdat er geen additieven in zitten die schadelijk zijn voor de gezondheid, en mosterdolie wordt gewaardeerd om zijn hoge gehalte aan sporenelementen.

Producten:

• 2 volkoren broodjes;
• 1 blikje sprot;
• 1 ei;
• 100 g zonnebloemolie en 100 g mosterdolie;
• 1 eetl. l. citroensap;
• 1 theelepel mosterd;
• 1 theelepel zout;
• 1 theelepel Sahara;
• dille.

Recept:

1. Snijd het brood in plakjes.

   

   Volkorenbrood is gezonder dan witbrood

2. Snijd de komkommers in de lengte.

   

   Plakjes komkommer moeten van gemiddelde dikte zijn

3. Plaats een rauw ei in een blenderkom.

   

   Was een ei met zeep voordat u het in een blenderkom breekt

4. Voeg het oliemengsel toe.

   

   De oliën moeten voorgemengd zijn, zodat de consistentie van de mayonaise zachter zal zijn

5. Pers citroensap uit.

   

   Rol de citroen op de tafel voordat je er sap van maakt

6. Voeg mosterd en kruiden toe en klop.

   

   De blender moet helemaal onder in de kom worden ondergedompeld, zodat de mayonaise gelijkmatig wordt opgeklopt

7. Na 5-7 minuten zal de massa in volume toenemen en wit worden.

   

   Om de mayonaise helemaal klaar te maken, klopt u deze 12-15 minuten

8. Kant-en-klare mayonaise moet 30 minuten in de kou worden bewaard.

   

   Zelfgemaakte mayonaise met mosterdolie is veel lekkerder dan in de winkel gekochte mayonaise

9. Breng op stukjes brood 1 theelepel mayonaise aan, doe een vis, een plakje komkommer en een takje dille.

   

   Kant-en-klare sandwiches met sprot - een klassieke snack

Met zalm

Zalmsandwiches worden meestal eerst gegeten, dus u moet er meer van maken.

Philadelphia-kaas kan het beste als basis worden gebruikt.

Producten:

• 1 stokbrood;
• 50 g boter;
• 150 g roomkaas;
• 50 g dille;
• 200 g zalm;
• 50 g bietenmarmelade.

Recept:

1. Snijd het stokbrood schuin in plakjes.

   

   Om een knapperig stokbrood te snijden is een speciaal gekarteld mes nodig

2. Smelt boter.

   

   De handigste manier is om boter in een waterbad te smelten.

3. Vet het brood aan beide kanten in met boter en droog het in de oven.

   

   Het is het gemakkelijkst om brood met boter in te vetten met een borstel.

4. Hak de dille fijn.

   

   Dille moet vers worden ingenomen

5. Meng kaas en dille.

   

   Wrijf de dikke massa goed in zodat deze op brood kan worden uitgesmeerd

6. Hak de zalm fijn.

   

   Vis moet van de hoogste graad van versheid zijn

7. Verdeel de stokbroodplakken met kaas en leg de zalm erop.

   

   Je kunt kant-en-klare sandwiches met zalm en roomkaas versieren met bietenmarmelade, dit geeft pit aan het gerecht en verfrist de portie

Met avocado

Een dieetvriendelijke en zeer gezonde versie van sandwiches met een voortreffelijke en frisse smaak.

Alleen absoluut rijpe avocado, zonder deuken en overrijpe plekken, heeft een milde, licht nootachtige smaak en een verrassend aangename, delicate en olieachtige consistentie

Producten:

• 1 avocado;
• 50 ml citroensap;
• 1 eetl. l. sojasaus;
• 100 g hazelnoten;
• 200 g radijs.

Recept:

1. Maal de avocado fijn.

   

   De handigste manier om avocado's te malen, is in een blender.

2. Pers citroensap uit.

   

   Je hebt verse citroen nodig om sap te krijgen

3. Meet de saus af.

   

   Gebruik voor avocadopuree alleen hoogwaardige en dikke sojasaus

4. Bak de noten, laat afkoelen en pel de kafjes. Voeg alle ingrediënten behalve de radijs toe aan de avocadopuree en prik nogmaals.

   

   Rooster de noten op laag vuur

5. Snijd de radijs in dunne plakjes.

   

   Radijs siert sandwiches en geeft ze knapperigheid

6. Snijd het brood in plakjes.

   

   Avocadosandwiches vereisen vers knapperig brood

7. Verdeel avocadopuree over het brood en plaats radijscirkels overlappend bovenop.

   

   Broodjes met puree van avocado-radijs zijn een geweldige vegetarische optie

Broodjes warm geserveerd

Zo'n gerecht wordt gekookt in de oven of in een pan onder het deksel. Als u een groot aantal sandwiches moet maken, moet u de oven gebruiken.

Met tomaten en geitenkaas

Dergelijke lichte en aromatische sandwiches worden in recordtijd bereid.

Producten:

• 1 wit brood;
• 2 tomaten;
• 100 g zongedroogde tomaten;
• 200 g geitenkaas;
• 30 g peterselie.

Recept:

1. Snijd het brood in plakjes.

   

   Wit knapperig brood is perfect voor het bakken van sandwiches in de oven

2. Maal zongedroogde tomaten.

   

   Zongedroogde tomaten hebben een eigenaardige en zeer aangename smaak.

3. Hak de tomaten fijn.

   

   Neem voor sandwiches verse tomaten met een minimaal sapgehalte

4. Verkruimel de geitenkaas.

   

   Geitenkaas moet pittig, pittig en aromatisch zijn

5. Hak de peterselie fijn.

   

   Spoel de kruiden uit het stof voordat u ze gaat hakken

6. Leg op elke boterham verse tomaten, leg er zongedroogde tomaten op, bestrooi met kaas en kruiden. Bak 15 minuten.

   

   Schil van sandwiches gecombineerd met de zoetheid van zongedroogde tomaten en de pittige smaak van geitenkaas

Met ham en kaas

De originaliteit van de presentatie geeft een nieuw tintje aan de vertrouwde smaakcombinatie. Gebruik magere ham in dit recept.

Producten:

• 300 g ham;
• 1 pak toastbrood;
• 20 plakjes smeltkaas;
• 1 krop sla

Recept:

1. Hak de ham fijn.

   

   Verse en sappige ham is perfect voor sandwiches.

2. Snijd het toastbrood in plakjes.

   

   Witbrood is geschikt voor dit recept

3. Maak de salade klaar.

   

   De salade moet worden gewassen en gedroogd

4. Leg tussen twee sneetjes brood twee plakjes ham, een half kaasplateau en 3-4 slablaadjes. Leg de tosti's dan in een tosti-ijzer en laat 3 minuten koken.

   

   Handig huishoudapparaat voor knapperige en goudbruine sandwiches

5. Kant-en-klare broodjes ham worden warm geserveerd.

   

   Kant-en-klare ham sandwiches om te serveren kunnen bovendien worden gehakt met een lichte spies

Ik maak altijd broodjes voor de feesttafel. Ten eerste hebben ze niet veel tijd nodig, en ten tweede is het niet waarschijnlijk dat de snackschotel bederft en je je zorgen maakt dat het niet op de juiste manier is gelukt. Voor kinderfeestjes kook ik soms helemaal niet heet, omdat kinderen dol zijn op gevarieerde en heldere boetieks en ze saaie koteletten en karbonades op het bord laten liggen. Om het gerecht nuttiger te maken, probeer ik volkorenbrood met natuurlijke granen te gebruiken. Voor nog meer voordelen kunt u worst en ham vervangen door zelfgemaakt gebakken vlees.

Heldere, gevarieerde en verrukkelijke sandwiches sieren het feestelijke feest. Vooral de gepresenteerde recepten voor het samenstellen van een buffettafel zijn relevant.