Heerlijke En Simpele Recepten Met Champignons

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Wat te koken met champignons voor het avondeten: 5 ongelooflijk heerlijke recepten

Gerechten met champignons hebben een aangenaam aroma en een voortreffelijke smaak. Daarnaast bevatten paddenstoelen veel eiwitten.

Om uw dieet te diversifiëren en uw gezin een plezier te doen, bieden we u 5 eenvoudige en ongelooflijk heerlijke recepten.

Spaghetti met champignons in een romige saus

Spaghetti is ideaal voor wie weinig tijd heeft. Dit gerecht is zeker hartig en champignons en romige saus geven het een pittige smaak.

Ingrediënten:

• spaghetti - 0,5 kg;
• champignons (champignons zijn ideaal) - 0,8 kg;
• room - 0,45 l;
• ui - 1 stuk;
• zout, kruiden - naar smaak.

Hoe koken:

1. Eerst moet je de spaghetti koken. Om dit te doen, moet je ze in kokend gezouten water gooien.
2. Terwijl de spaghetti kookt, moet je de ui schillen en fijn hakken. Stuur ze dan naar de koekenpan.
3. Dan moet je de champignons in plakjes snijden en met de ui in de pan gieten. Bak tot ze goudbruin zijn.
4. Giet room in champignons en uien, af en toe roeren. Kook gedurende 5 minuten.
5. Voeg naar smaak zout en kruiden toe aan de saus, meng goed en giet over de afgewerkte spaghetti. Mix en serveer.

Champignons gebakken met zure room en kruiden

Een heerlijk en verfijnd gerecht waar iedereen mee om kan gaan. Serveer als een uitstekend bijgerecht voor gekookte aardappelen of pasta.

Ingrediënten:

• champignons - 0,8 kg;
• uien - 1-2 stuks;
• zure room - 0,2 kg;
• zout, kruiden - naar smaak;
• greens - 1 bos.

Hoe koken:

1. Bereid de ingrediënten voor: schil de ui en hak deze fijn. Snijd vervolgens de champignons in plakjes.
2. Giet wat plantaardige olie in een voorverwarmde pan, voeg de ui toe en bak deze goudbruin.
3. Voeg champignons toe. Laat ongeveer 5 minuten koken, af en toe roeren. Breng op smaak met zout en kruiden.
4. Hak de kruiden fijn.
5. Vet een ovenschaal in met boter, voeg daar gebakken champignons en uien aan toe.
6. Voeg zure room toe aan de champignons, meng en stuur naar de voorverwarmde oven op 180 °.
7. Bak 25-30 minuten, bestrooi met verse kruiden voor het serveren.

Goulash van champignons

Het koken kost zo min mogelijk tijd. Champignongoulash is perfect als bijgerecht bij bijna elk gerecht.

Ingrediënten:

• champignons - 0,6 kg;
• uien - 2 stuks;
• wortelen - 1 stuk (groot);
• knoflook - 3-4 teentjes (afhankelijk van persoonlijke voorkeur);
• ketchup - 1 glas;
• bloem - 3 eetlepels;
• kruiden, zout - naar smaak.

Hoe koken:

1. Bereid eerst de ui voor: schil en snijd in dunne halve ringen.
2. Stuur de voorbereide ui naar de pan en bak 5 minuten.
3. Schil wortelen, rasp en stuur naar uien. Laat 2 minuten sudderen.
4. Voeg dan de voorgesneden champignons toe. Laat 10 minuten sudderen.
5. Voeg na deze tijd bloem toe en meng alles goed.
6. Voeg vervolgens ketchup toe aan het mengsel en mix alles opnieuw.
7. Giet drie glazen water, meng alles, voeg zout en kruiden naar smaak toe. Laat 10 minuten sudderen. Het gerecht is klaar.

Aardappelen met champignons in de oven

Zowel volwassenen als kinderen zullen gebakken aardappelen lekker vinden in de oven. Dit gerecht is ideaal voor een feestelijke tafel en velen zullen het lekker vinden.

Ingrediënten:

• Aardappelen - 0,8 kg;
• champignons - 0,3 kg;
• paprika - 1 stuk (groot);
• zout, kruiden - naar smaak;
• knoflook - 4 teentjes.

Hoe koken:

1. Was de aardappelen grondig, snijd ze in plakjes.
2. Snijd de champignons in plakjes.
3. Schil de paprika's van binnenuit, snijd ze in reepjes.
4. Meng champignons, aardappelen en paprika's in een diepe kom. Voeg daar plantaardige olie, kruiden en zout toe. Meng grondig.
5. Leg de inhoud van de kom op een bakplaat, dek af met folie. Stuur naar een oven die is voorverwarmd tot 180 °. Bak de aardappelen in 15-20 minuten gaar. Bereidheid om te testen met een vork. De kooktijd is afhankelijk van het soort aardappel.
6. Terwijl de aardappelen bakken, kunt u het knoflookwater bereiden. Meng hiervoor water met gehakte knoflook.
7. Giet de afgewerkte aardappelen met knoflookwater en zet nog 5 minuten in de oven zonder folie. Aardappelen met champignons in de oven zijn klaar.

Salade "Man's gril"

Een grote hoeveelheid vlees, een minimum aan groenten, een pikante smaak en heerlijke saus zijn precies wat je nodig hebt om een man te plezieren. De salade blijkt erg bevredigend te zijn en het kookproces is zo eenvoudig dat iedereen het aankan.

Ingrediënten:

• gekookt kippenvlees - 200 g;
• uien - 2 stuks;
• harde kaas - 0,1 kg;
• ei - 3-4 stuks;
• Koreaanse wortelen - 0,2 kg;
• ingeblikte champignons - 0,15 kg.
• mayonaise (voor dressing) - naar smaak.

Hoe koken:

1. Hak het gekookte kippenvlees fijn, doe het op een schaal.
2. Schil de ui, snij in kleine ringen. Giet kokend water over en laat 10 minuten staan om de bitterheid te laten verdwijnen. Giet het dan over de kip.
3. Bedek de lagen met mayonaise.
4. Rasp gekookte eieren en leg ze als een andere laag op een schaal.
5. Bedek met mayonaise.
6. Snijd champignons uit blik, leg ze erop en bedek met saus.
7. Bedek met wortelen in Koreaanse stijl en bedek opnieuw met mayonaise.
8. Bestrooi met geraspte kaas. Salade klaar.

Champignongerechten zijn niet alleen populair bij volwassenen, maar ook bij kinderen. Ze zijn perfect voor een feestelijke tafel of een gezellig diner met dierbaren. Wees niet bang om te experimenteren en recepten aan te passen aan uw eigen voorkeuren.