Heerlijke En Eenvoudige Salades Met Kipfilet: Stapsgewijze Recepten Met Champignons, Maïs, Koreaanse Wortelen, Selderij, Champignons, Foto

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Kippenborstsalades: 7 eenvoudige en heerlijke recepten

Kippenborstsalades zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Ze zijn niet alleen geschikt voor een gezinslunch of -diner, maar ook voor een feestelijk feest. De recepten zijn zo eenvoudig dat zelfs een beginnende gastvrouw ze aankan.

Inhoud

• 1 Kipsalade met mais

  1.1 Video: salade "Elizabeth"

• 2 Salade met champignons

  2.1 Video: salade met champignons en komkommers

• 3 Sappige selderijsalade
• 4-laagse Bunito-salade met Koreaanse wortelen
• 5 Kipfilet en broccolisalade

Kipsalade met maïs

Paprika en maïs in dit recept vormen een perfecte aanvulling op de gerookte filet. Verras uw familie en gasten met een sappige en knapperige salade met een Mexicaans tintje.

Veelkleurige paprika's geven kleur en sappige crunch aan de salade

Producten:

• 300 g gerookte kipfilet;
• 150 g maïs;
• 100 g ijsbergsalade;
• 100 g droge zwarte bonen (kan worden vervangen door rode bonen);
• 1 stuk. paprika's van verschillende kleuren;
• 1 eetl. l. hete ketchup;
• 100 g mayonaise;
• zout naar smaak.

Recept:

1. Snijd de filets.

   

   Zorg ervoor dat u het vel van de kipfilet verwijdert voordat u deze snijdt

2. Giet de maïs af.

   

   Kies maïs uit blik voor een salade met melkrijpheid

3. Hak de ijsbergsalade grof.

   

   IJsbergsalade kan met je handen worden gescheurd in plaats van te snijden

4. Snijd de paprika's van verschillende kleuren in reepjes.

   

   Paprika moet vers zijn

5. Doe de bonen in kokend water en kook tot ze gaar zijn (1,5-2 uur). Doe in een zeef en laat afkoelen.

   

   Zwarte bonen hebben een rijke smaak en passen goed bij maïs

6. Meng mayonaise en ketchup. Voeg zout toe.

   

   Mayonaise en ketchup zorgen voor nieuwe smaken in de salade

7. Mix en vul alles.

   

   Kant-en-klare Mexicaanse salade met kipfilet kan direct na het koken worden geserveerd

Video: Elizaveta-salade

Champignonsalade

Gewoon een mega-snel recept. Als je de kipfilet van tevoren kookt, dan is het gerecht in een recordtijd van 10 minuten klaargemaakt.

Producten:

• 200 g kipfilet;
• 150 g erwten in blik;
• 150 g ingelegde champignons;
• 4 eieren;
• 30 g greens (dille en groene uien);
• 100 g mayonaise;
• zout naar smaak.

Recept:

1. Snijd de filet in reepjes.

   

   Kipfilet moet worden afgekoeld voordat deze wordt gesneden

2. Giet het vocht uit de erwten.

   

   Erwten uit blik moeten op een zeef worden gegooid, zodat de vloeistof er zonder residu uit kan lopen

3. Snijd de champignons.

   

   Gemarineerde champignons voegen malsheid toe aan kippenborstsalade

4. Maal de eieren fijn.

   

   Kies eieren met een heldere dooier voor je salade

5. Hak de greens fijn.

   

   De groenten geven de salade een frisse en pittige toets

6. Meng alles, zout en breng op smaak met mayonaise.

   

   Kipfiletsalade met champignons is perfect als voorgerecht en als hoofdgerecht

Video: salade met champignons en komkommers

Sappige selderijsalade

Bladselderij, vanwege zijn pittige smaak, past goed bij kipfilet. Dit recept zal vooral mensen aanspreken die afvallen.

Een ietwat zure, bitterzoete smaak geeft een bijzondere smaak aan gesteelde bleekselderij.

Producten:

• 200 g kipfilet;
• 3 stengels bleekselderij;
• 100 g walnoten;
• 50 ml citroensap;
• 200 g rucola;
• 200 g radijs;
• 50 g gedroogde veenbessen;
• 100 g feta;
• 30 g amandelen;
• 200 g Griekse yoghurt
• 1/2 theelepel zout.

Recept:

1. Bestrooi de filets met peper en zout. Bak in folie.

   

   Kipfilet is sappig als gebakken

2. Snijd in blokjes.

   

   Om de kipfilet te snijden heb je een scherp mes nodig

3. Hak de selderij fijn.

   

   De selderij moet erg sappig en fris zijn, anders heeft de salade een uitdrukkingsloze smaak.

4. Rooster de walnoten en hak ze fijn.

   

   Walnoten in de salade vullen de neutrale smaak van gekookte kipfilet aan

5. Spoel de rucola af en droog hem.

   

   Rucola bevat slechts 25 kcal per 100 g

6. Snijd de radijs in plakjes.

   

   Radijs is de kampioen onder de groenten wat betreft het gehalte aan plantaardige vezels

7. Pers citroensap uit.

   

   Het is handig om sap uit citroen te extraheren met een speciale pers

8. Week er gedroogde cranberries in.

   

   Gedroogde veenbessen in de salade spelen de rol van een extra bron van vitamines en een heldere smaak

9. Snijd de feta in plakjes.

   

   Feta kan, indien nodig, worden vervangen door verse geitenkaas of fetakaas

10. Meng yoghurt met zout.

    

    Griekse yoghurt is beter voor vetarm

11. Leg de rucola op een bord en daarna alle ingrediënten van de salade, behalve de noten. Besprenkel met de dressing. Bestrooi met noten en amandelschaafsel.

    

    Kant-en-klare salade met kipfilet en selderij moet direct na het koken worden geserveerd

Bunito-bladerdeegsalade met Koreaanse wortelen

Een uitstekend recept voor een feestelijk feest. Als je kant-en-klare Koreaanse wortelen koopt, dan is het letterlijk klaar voor één of twee!

Producten:

• 200 g kipfilet;
• 3 eieren;
• 150 g Koreaanse wortelen;
• 150 g kaas;
• 150 g mayonaise.

Recept:

1. Kook de filets en verdeel ze tot vezels.

   

   Je kunt gekookte kipfilet met je handen tot vezels demonteren, zonder hulp van een mes

2. Kook eieren.

   

   Om hardgekookte eieren gemakkelijker van de schaal te laten pellen, houdt u ze na het koken in koud water vast

3. Schil ze en haal de dooiers eruit. Maal het eiwit en de dooiers apart met een rasp.

   

   Hoe helderder het eigeel, hoe kleurrijker de salade wordt.

4. Rasp de kaas.

   

   Russische, Nederlandse of Poshekhonsky-kaas is zeer geschikt voor salade

5. Doe ze in een diepe kom in de volgende volgorde: kipfilet, wortelen, kaas, eiwit en dooiers. Vet elke laag in met mayonaise en zout de laag met kipfilet naar smaak. Laat de salade 1 uur weken.

   

   Dankzij Koreaanse wortelen is de Bunito-salade sappig en pittig

Kipfilet en broccolisalade

Een uitstekende salade voor op een vastendag. Het helpt niet alleen om slankheid te behouden, maar ondersteunt ook het lichaam met vitamines.

Producten:

• 150 g verse spinazie;
• 300 g kipfilet;
• 300 g broccoli;
• 50 g pijnboompitten;
• 50 ml olijfolie;
• 2 eetlepels. l. balsamico azijn;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Recepten:

1. Spoel de spinazie af en droog hem.

   

   Spinazie heeft het record voor vitamine K en magnesium

2. Kook de kipfilet.

   

   Leg de kipfilet in koud water voor waardevolle voedingsbouillon, kokend water voor het zacht worden van vlees

3. Snijd het in plakjes.

   

   Snijd het gekookte kippenvlees met een scherp mes zodat de plakjes netjes zijn

4. Verdeel de broccoli in bloeiwijzen.

   

   Verse broccoli smaakt het best in salade, niet ingevroren

5. Kook ze in 5-7 minuten.

   

   Een snelle manier om groenten te koken heet blancheren.

6. Bak de noten.

   

   Na het roosteren krijgen pijnboompitten een helder aroma en smaak.

7. Meng olie, kruiden en azijn.

   

   Olie- en azijndressing is een klassieke dressing en is geweldig voor groentesalades

8. Leg de spinazieblaadjes, broccoli en filets op een bord. Voeg noten toe en vul met dressing.

   

   Bereide kipfilet en broccolisalade heeft een frisse, lichte smaak

Salades worden vaak in onze familie bereid. Bijna elk favoriet recept maakt gebruik van kipfilet. Gerookt, gekookt, gebakken - het is perfect te combineren met verschillende ingrediënten. Kinderen houden vooral van malse salades met toevoeging van groene erwten uit blik of knapperige selderij. Mijn man houdt van stevige gelaagde constructies met toevoegingen zoals Koreaanse wortelen of ingelegde komkommers, en ik meng filets het liefst met verse knapperige groenten.

Kipfilet is een ideaal bestanddeel van lichte en smaakvolle salades. Het past goed bij een grote verscheidenheid aan ingrediënten. Gedetailleerde stapsgewijze recepten zullen worden toegevoegd aan de verzameling thuis- en vakantiegerechten.