Lavashrolletjes Met Verschillende Vullingen: Recepten Met Krabsticks, Rode Vis, Koreaanse Wortelen, Gehakt En Kaas

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Heerlijke lavashrolletjes: een selectie recepten en een lijst met verschillende soorten beleg

In de notitieboeken van de meeste culinaire experts vindt u ongetwijfeld een verscheidenheid aan recepten voor dunne Armeense lavashrolletjes. Betaalbare prijs, heerlijke smaak, gebruiksgemak en compatibiliteit met veel producten maken het meelproduct gewild. Lavashrolletjes kunnen koud of warm geserveerd worden en de vulling bepaalt of het eten bij snacks of desserts hoort.

Inhoud

• 1 Stapsgewijze recepten voor dunne lavashrolletjes

  • 1.1 Rol dunne lavash met rode vis

    1.1.1 Video: lavashbroodje met zalm

  • 1.2 Warme broodjes dunne lavas met worst en kaas

    1.2.1 Video: lavashbroodje met rookworst, kaas, komkommers en tomaten

  • 1.3 Zoet rolletje dunne lavas in de oven

    1.3.1 Video: zoete lavashrolletjes voor thee

• 2 Vulopties

Stapsgewijze recepten voor dunne lavashrolletjes

Als groot bewonderaar van dunne Armeense lavash, kon ik het me gewoon niet veroorloven om de recepten voor broodjes ervan te negeren. Ik moet bekennen dat de eerste ervaring niet helemaal succesvol was, omdat de vulling erg vettig bleek te zijn en ik me gewoon niet meer dan één stuk van zo'n gerecht per dag kon veroorloven. Voor de volgende keer heb ik me zorgvuldiger voorbereid. Nadat ik eerder veel recepten en opmerkingen had bestudeerd, verzamelde ik de nodige kennis en ging aan de slag. Ik deel wat informatie met jullie.

Dun lavasbroodje met rode vis

Dit voedsel kan veilig aan de gasten aan de feesttafel worden aangeboden, zonder bang te hoeven zijn zonder lof te worden gelaten.

Ingrediënten:

• 1 dun pitabroodje;
• 200 g rode licht gezouten visfilet;
• 300 g fetakaas;
• 1/2 bosje verse dille;
• 2 teentjes knoflook;
• 100 ml zure room.

Voorbereiding:

1. Eten koken. Rasp de kaas op een fijne rasp. Snijd de visfilet in kleine stukjes. Haal de knoflook door een pers. Hak de dille fijn met een mes.

   

   Snacks in minuten klaarmaken

2. Roer in een grote kom de kaas met zure room, gehakte kruiden en knoflook door elkaar.

   

   Gebruik een grote kom om alle ingrediënten goed te mengen.

3. Voeg vis toe aan het resulterende mengsel, meng alles zodat de stukjes vis intact blijven en niet uit elkaar vallen.

   

   Roer de vis met de rest van de ingrediënten zodat de stukjes van het product geen pap worden

4. Leg het pitabroodje op een aanrecht en bestrijk het royaal met de kaas- en visvulling.

   

   Verdeel de vulling dik en glad met een vork

5. Rol het pitabroodje voorzichtig op en zet het minimaal een kwartier in de koelkast.

   

   De rol moet minstens een kwartier in de kou worden toegediend

6. Snijd de afgewerkte schaal in porties. Gebruik een scherp mes om de vorm van de snack niet te bederven.

   

   Snijd de gekoelde rol met een goed geslepen mes

7. Leg het voorgerecht op een mooi bord en serveer.

   

   Serveer in porties, gegarneerd met verse kruiden

Hieronder bied ik een videorecept aan voor een eenvoudiger, maar daarom niet minder lekker dun pitabroodje met rode vis.

Video: lavashbroodje met zalm

Warme dunne lavashrolletjes met worst en kaas

Een uitstekend recept waarmee u uw gezin kunt trakteren op een heerlijk ontbijt of een hapje kunt eten met vrienden.

Ingrediënten:

• 1 dun pitabroodje;
• 150 g gekookte worst;
• 100 g rookworst;
• 150 g harde kaas;
• 2 tomaten;
• 1 teen knoflook;
• 2 eetlepels. l. mayonaise;
• 1 ei;
• Sesam zaden.

Voorbereiding:

1. Snijd beide worsten en een paar rijpe tomaten in kleine blokjes en doe ze in een kom.

   

   Snijd worst en tomaten in kleine blokjes

2. Rasp harde kaas op een grove rasp, doe in een bak met worstjes en tomaten.

   

   Rasp kaas op een rasp met grote gaten

3. Voeg gehakte knoflook en mayonaise toe aan de voorbereide ingrediënten, meng de vulling goed.

   

   Roer de ingrediënten zodat de mayonaise gelijkmatig over alle ingrediënten wordt verdeeld

4. Verdeel het pitabroodje op tafel en snijd het in 8 nette rechthoeken. Het aantal blanco's kan variëren afhankelijk van de vorm en grootte van de lavash.

   

   Snijd het pitabroodje in middelgrote stukken van gelijke grootte

5. Leg 2-3 eetlepels op elk stuk. l. worst en groentemengsel.

   

   Leg de vulling zo neer dat er niet te veel van is bij het vormen van de rol.

6. Vouw de randen van de vormstukken in nette rollen.

   

   Rol de gevulde pitabroodjes in kleine broodjes

7. Leg de rolletjes in een ovenschaal, bestrijk ze met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes. Om te voorkomen dat het voorgerecht aanbrandt, kun je de vorm invetten met een beetje vet of bekleden met een vel bakpapier.

   

   Om het voorgerecht een heerlijk korstje te maken, bestrijk je het voor het bakken met een lichtgeklopt ei

8. Bak de rolletjes 20 minuten op 180 graden.

   

   Het eten wordt ongeveer een derde van een uur in de oven gekookt

9. Zodra het eten bedekt is met een gouden korst, haal je de vorm uit de oven, leg je de broodjes op een bord en geniet je ervan.

   

   Dunne lavashrolletjes kunnen warm, warm of koud geserveerd worden

Vervolgens presenteer ik onder uw aandacht een alternatieve versie van de worstsnack.

Video: lavashbroodje met rookworst, kaas, komkommers en tomaten

Zoet rolletje dunne lavash in de oven

Zo'n traktatie zal zoetekauwen van elke leeftijd in verrukking brengen.

Ingrediënten:

• 1 dun pitabroodje;
• 500 g kwark;
• 1/2 eetl. rozijnen;
• 1/2 eetl. gehakte gedroogde abrikozen;
• 2 eieren;
• 5 eetlepels. l. zure room;
• 3 eetlepels. l. Sahara;
• 1 theelepel vanillesuiker.

Voorbereiding:

1. Bereid de ingrediënten van de traktatie voor. Pureer de wrongel met een vork. Spoel en droog gedroogd fruit goed, hak de gedroogde abrikozen fijn.

   

   Grote stukken wrongel moeten worden verkruimeld

2. Combineer cottage cheese met eieren, rozijnen, gedroogde abrikozen, kristalsuiker en vanillesuiker in een grote kom.

   

   Meng ingrediënten in een grote kom

3. Roer het vulmengsel goed door elkaar.

   

   Om de ingrediënten van de vulling goed te mengen, roert u het voedsel goed door.

4. Rol het pitabroodje uit, bestrijk het royaal met cottage cheese met toevoegingen.

   

   Verdeel de vulling gelijkmatig over het pitabroodje

5. Rol het pitabroodje op en snijd het doormidden. Deze stap is nodig als u een gerecht in een kleine ovenschaal bereidt.

   

   Rol het gevulde pitabroodje stevig op tot een rol

6. Smeer het werkstuk met zure room.

   

   Zodat tijdens het bakken de rol bedekt wordt met een korst, vet deze in met zure room

7. Plaats de rol in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak 25-30 minuten.

   

   De baktijd voor een zoete rol dunne lavash is niet meer dan een half uur

8. Als de delicatesse goudbruin is, haal je de rol uit de oven, dek je af met een theedoek en laat je 10-15 minuten trekken.

9. Snijd de rol in porties.

   

   Snijd de rol in stukken van gemiddelde dikte

10. Serveer warm of koud.

    

    De rol kan warm of koud geserveerd worden

Andere opties om zoete broodjes te maken van dunne lavash zijn ook opmerkelijk.

Video: zoete lavashrolletjes voor thee

Vullen opties

Eerder suggereerde de informatie die ik verzamelde over dunne lavashrolletjes dat er niet tientallen, maar honderden opties zijn voor de vulling van dit gerecht. Het is onmogelijk om ze allemaal op te noemen, en de bereidingsprincipes zijn heel eenvoudig, zoals je in de bovenstaande recepten hebt opgemerkt. Ik wil zeggen over de meest populaire vullingen die worden gebruikt om dergelijke rollen te maken, waarvan de samenstelling naar eigen goeddunken kan worden gewijzigd en aangevuld.

• krab (krabsticks, harde of smeltkaas, gekookte eieren, knoflook, kruiden, mayonaise);
• vlees (gebakken gehakt naar smaak, gebakken uien en wortelen, verse tomaten, harde kaas);
• met Koreaanse wortelen (Koreaanse wortelen, harde kaas, verse dille en / of groene uien, mayonaise);
• met rode vis (licht gezouten rode vis, harde kaas, verse komkommers, eieren, mayonaise);
• met kabeljauwlever (ingeblikte kabeljauwlever, gekookte eieren, harde kaas, groene uien en peterselie, mayonaise);
• met kip en peulvruchten (kippenvlees, bonen in blik en / of maïs, tomaten in hun eigen sap, koriander, chilipoeder, citroensap, mayonaise);
• kip en champignons (kipfilet, gemarineerde of gebakken champignons, roomkaas);
• champignon (gebakken champignons, wortelen, uien, kaas, kruiden);
• met sprot (sprot, harde kaas, gekookte eieren, knoflook, mayonaise);
• kaas en wrongel (harde kaas, kwark, knoflook, kruiden, mayonaise);
• met kwark en peper (kwark, paprika, olijfolie, peterselie, citroensap, zure room, knoflook);
• aardappel (aardappelpuree, harde kaas, melk, eieren, boter);
• aardappel en vlees (gehakt, gekookte aardappelen, uien, ingelegde komkommers, boter);
• met kwark en komkommer (kwark, verse komkommer, sla, knoflook, zure room, mayonaise, kruiden);
• met spek (spek, harde kaas, verse tomaten, peterselie, mayonaise);
• Italiaans (mozzarella, verse basilicum, tomaten, olijfolie).

Van de meest voorkomende zoete vullingen:

• appel (appels, rozijnen, boter, suiker);
• pompoen (pompoen, plantaardige olie, suiker);
• bes (verse, bevroren of ingeblikte bessen, zetmeel, suiker, vanilline);
• wrongel met bessen of gedroogd fruit (kwark, bessen of gedroogd fruit, zure room, suiker, vanille, eieren).

Bovenstaande opties voor vullingen voor dunne lavashrolletjes zijn slechts een klein deel van wat er op de culinaire pagina's te vinden is. Bovendien kun je altijd je fantasie laten zien en een compleet nieuwe "filler" bedenken voor een tussendoortje.

Dunne lavashrolletjes zijn een heerlijk gerecht dat zelfs een beginner in de keuken gemakkelijk kan bereiden. Heerlijke en smakelijke snacks kunnen zowel doordeweeks als op feestdagen verrukkelijk zijn. Als je interessante informatie over dit onderwerp met ons wilt delen, laat dan hieronder een reactie achter. Eet smakelijk voor u en uw dierbaren!