Courgette Khachapuri: Stap Voor Stap Recepten Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Courgette khachapuri: de familie vraagt om ze elke dag te koken

Courgette is een groente die niet alleen lekker en goedkoop is, maar ook enorm bruikbaar. Het kan worden gepekeld, gebakken, gestoofd en gebakken. Sappig vruchtvlees is goed in zowel vlees- als groentegerechten. Zelfs bij het bakken is courgette geschikt - het kan aan het deeg worden toegevoegd voor nieuwe smaakaccenten. Khachapuri met kaas en kruiden zal bijvoorbeeld schitteren met geheel nieuwe kleuren als je er verse courgette aan toevoegt.

Courgette khachapuri met kruiden en suluguni

Simpel, snel en zeer effectief! Kies voor dit gerecht een dichte en jonge courgette, zonder grote zaden.

Producten voor 2 khachapuri:

• 500 g courgette;
• 1 ei;
• 1 rode ui;
• 150 ml zure room;
• 5 eetl. l. meel;
• 100 g verse kruiden (peterselie, groene uien, dille, koriander);
• 200 g suluguni;
• zout en zwarte peper naar smaak;
• 4 eetl. l. plantaardige olie.

Recept:

1. Rasp suluguni.

   

   Het is beter om suluguni in dit recept niet te vervangen door een andere kaas.

2. Maal de courgette fijn met een rasp.

   

   Courgette moet voor het hakken van de schil worden gepeld

3. Hak verse kruiden fijn met een scherp mes.

   

   Verse kruiden geven het gerecht zijn karakteristieke smaak

4. Hak de rode ui fijn.

   

   In plaats van rode uien kun je ook uien nemen

5. Combineer alle ingrediënten voor khachapuri en meng goed. Verwarm een koekenpan voor en vet deze in met olie. Verdeel het deeg in tweeën en bak twee platte broden aan beide kanten gaar. Serveer hete khachapuri met zure room of pittige yoghurt.

   

   Courgette khachapuri met kruiden en suluguni kan worden geserveerd met augurken of groentesalade

Luie courgette khachapuri

Zo'n recept zal helpen in het licht van de tijdsdruk.

Producten:

• 700-800 g courgette;
• 2 eieren;
• 250 g harde kaas;
• 3 teentjes knoflook;
• 2 eetlepels. l. meel;
• 2 eetlepels. l. plantaardige olie;
• 1 eetl. l. lichte sesam;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Recept:

1. Rasp harde kaas. Zet een kwart apart op een apart bord.

   

   Kaas moet gerijpt worden, met een heldere smaak

2. Maal de courgette op een rasp.

   

   Verse en kleine pompoen hoeven niet te worden gepeld

3. Meng courgette met kaas, bloem, eieren, gepelde knoflook en kruiden naar smaak. Meng het mengsel grondig.

   

   Zorg ervoor dat er geen klontjes meer in het deeg zitten

4. Leg ze in een ingevette schaal en besprenkel met de rest van de kaas.

   

   Gebruik voor het bakken van khachapuri een hittebestendige schaal van glas, aardewerk of keramiek

5. Verdeel de lichte sesamzaadjes gelijkmatig over de bovenkant en bak de khachapuri 35-40 minuten in een voorverwarmde oven. De temperatuur moet 200 ° C zijn.

   

   De luie courgette khachapuri is erg lekker koud

Video: courgette khachapuri met yoghurt

Courgette khachapuri is echt een geweldig gerecht! Courgette is nog nooit zo populair geweest in onze familie. Nu bak ik minstens drie keer per week khachapuri met ze. Alles wordt tot de kruimel gegeten, zonder tijd te hebben om af te koelen. Ik gebruik alleen harde kaas, met smeltkaas blijkt het smakeloos en onsmakelijk. Voor dit gerecht is harde belegen kaas nodig.

Courgette khachapuri zal uw huishouden en gasten aangenaam verrassen. Dit gerecht is handig en betaalbaar. Het kan zowel op een feestelijke tafel als voor een dagelijkse maaltijd worden geserveerd. Khachapuri met courgette is vooral lekker om te eten bij een verse groentesalade.