Inhoudsopgave:

Makreel In De Oven In Folie: Een Recept Voor Een Heerlijk Gebakken Vis Met Foto En Video
Makreel In De Oven In Folie: Een Recept Voor Een Heerlijk Gebakken Vis Met Foto En Video

Video: Makreel In De Oven In Folie: Een Recept Voor Een Heerlijk Gebakken Vis Met Foto En Video

Video: Makreel In De Oven In Folie: Een Recept Voor Een Heerlijk Gebakken Vis Met Foto En Video
Video: Gewone makreel kan je verrassen! Ik heb nog nooit zo ' n heerlijke vis gegeten! 2024, Maart
Anonim

Ovengebakken makreel: een recept voor een smakelijke vis in folie

Geurige makreel in folie is een gerecht dat simpelweg niet kan worden weerstaan
Geurige makreel in folie is een gerecht dat simpelweg niet kan worden weerstaan

Recepten voor snelle, smakelijke en tegelijkertijd gezonde maaltijden zijn van bijzondere waarde voor elke kookliefhebber. Een van deze gerechten is vis gebakken in de oven. Rode en witte vis van verschillende rassen worden bereid met citroensap, plantaardige olie en aromatische kruiden. Vandaag zullen we het hebben over het bakken van heerlijke makreel in folie.

Stapsgewijs recept voor het maken van makreel in de oven

In een van mijn artikelen heb ik het al gehad over mijn liefde voor makreel. Betaalbare, zeer smakelijke en gezonde vis is mijn favoriet en een regelmatige gast op tafel. Gemarineerde makreel, gebakken in de oven en op een barbecue, soep en schnitzels van een zeebewoner in blik in olie - al deze gerechten verdwijnen niet van het menu van onze familie. Als we het specifiek hebben over het bakken van vis in de oven, kan ik er nu prat op gaan dat ik 10 verschillende manieren van dit proces ken. Maar vandaag zal ik je vertellen over de eenvoudigste versie waarmee ik begon.

Ingrediënten:

  • 1 makreel;
  • 15 g citroensap;
  • 25 g olijfolie;
  • 1/2 theelepel zeezout;
  • 1,5 theelepel. specerijen.

Kookstappen:

  1. Leg de benodigde ingrediënten op tafel.

    Producten voor het koken van makreel in de oven
    Producten voor het koken van makreel in de oven

    Voor een heerlijke maaltijd zijn maar een paar ingrediënten nodig

  2. Bereid de vis voor. Snijd de kop, staarten en vinnen af en verwijder de ingewanden en dunne zwarte film van de binnenkant van het karkas. Spoel de makreel af onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier.

    Gepeld makreelkarkas op een plaat
    Gepeld makreelkarkas op een plaat

    Schil en was vis grondig voordat u gaat koken

  3. Giet citroensap aan de binnen- en buitenkant, bestrooi met zout en kruiden.

    Makreelkarkas in kruiden op een plaat
    Makreelkarkas in kruiden op een plaat

    Voor vis kun je een kant-en-klare kruidenmix gebruiken of een mengsel van je favoriete gedroogde kruiden.

  4. Leg het bereide eten op een groot stuk bakfolie, bestrijk de binnenkant met olijfolie.

    Vis met kruiden op bakfolie
    Vis met kruiden op bakfolie

    Gebruik een groot stuk folie om het hele karkas comfortabel in te pakken

  5. Wikkel het karkas in door de folie in een envelop te vouwen. Laat een klein gaatje in de folie om stoom te laten ontsnappen of door te prikken.

    Makreel in een bakpapiervelop
    Makreel in een bakpapiervelop

    Vergeet niet om een gat te laten zodat stoom kan ontsnappen, anders ziet de vis eruit als gekookt

  6. Zet de vis in de koelkast en laat 1 à 2 uur of beter nog een nacht marineren.
  7. Haal het voedsel voor het bakken uit de koelkast en laat het een half uur opwarmen op kamertemperatuur.
  8. Bak de makreel 20 minuten in een oventemperatuur van 190-200 graden.
  9. Serveer de gekookte vis in zijn geheel of in porties met een bijgerecht naar keuze.

    Gebakken makreel op een bord met garnituur
    Gebakken makreel op een bord met garnituur

    Makreel uit de oven is zowel warm als koud goed

Hieronder ziet u een alternatieve manier om vis te koken.

Video: makreel in de oven gebakken in folie

Ik hoop dat jij en je dierbaren mijn recept lekker zullen vinden. En als je ook graag makreel in de oven bakt, vertel ons dan in de comments hieronder hoe je het doet. Eet smakelijk!

Aanbevolen: