Makreel In De Oven In Folie: Een Recept Voor Een Heerlijk Gebakken Vis Met Foto En Video

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Ovengebakken makreel: een recept voor een smakelijke vis in folie

Recepten voor snelle, smakelijke en tegelijkertijd gezonde maaltijden zijn van bijzondere waarde voor elke kookliefhebber. Een van deze gerechten is vis gebakken in de oven. Rode en witte vis van verschillende rassen worden bereid met citroensap, plantaardige olie en aromatische kruiden. Vandaag zullen we het hebben over het bakken van heerlijke makreel in folie.

Stapsgewijs recept voor het maken van makreel in de oven

In een van mijn artikelen heb ik het al gehad over mijn liefde voor makreel. Betaalbare, zeer smakelijke en gezonde vis is mijn favoriet en een regelmatige gast op tafel. Gemarineerde makreel, gebakken in de oven en op een barbecue, soep en schnitzels van een zeebewoner in blik in olie - al deze gerechten verdwijnen niet van het menu van onze familie. Als we het specifiek hebben over het bakken van vis in de oven, kan ik er nu prat op gaan dat ik 10 verschillende manieren van dit proces ken. Maar vandaag zal ik je vertellen over de eenvoudigste versie waarmee ik begon.

Ingrediënten:

• 1 makreel;
• 15 g citroensap;
• 25 g olijfolie;
• 1/2 theelepel zeezout;
• 1,5 theelepel. specerijen.

Kookstappen:

1. Leg de benodigde ingrediënten op tafel.

   

   Voor een heerlijke maaltijd zijn maar een paar ingrediënten nodig

2. Bereid de vis voor. Snijd de kop, staarten en vinnen af en verwijder de ingewanden en dunne zwarte film van de binnenkant van het karkas. Spoel de makreel af onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier.

   

   Schil en was vis grondig voordat u gaat koken

3. Giet citroensap aan de binnen- en buitenkant, bestrooi met zout en kruiden.

   

   Voor vis kun je een kant-en-klare kruidenmix gebruiken of een mengsel van je favoriete gedroogde kruiden.

4. Leg het bereide eten op een groot stuk bakfolie, bestrijk de binnenkant met olijfolie.

   

   Gebruik een groot stuk folie om het hele karkas comfortabel in te pakken

5. Wikkel het karkas in door de folie in een envelop te vouwen. Laat een klein gaatje in de folie om stoom te laten ontsnappen of door te prikken.

   

   Vergeet niet om een gat te laten zodat stoom kan ontsnappen, anders ziet de vis eruit als gekookt

6. Zet de vis in de koelkast en laat 1 à 2 uur of beter nog een nacht marineren.
7. Haal het voedsel voor het bakken uit de koelkast en laat het een half uur opwarmen op kamertemperatuur.
8. Bak de makreel 20 minuten in een oventemperatuur van 190-200 graden.

9. Serveer de gekookte vis in zijn geheel of in porties met een bijgerecht naar keuze.

   

   Makreel uit de oven is zowel warm als koud goed

Hieronder ziet u een alternatieve manier om vis te koken.

Video: makreel in de oven gebakken in folie

Ik hoop dat jij en je dierbaren mijn recept lekker zullen vinden. En als je ook graag makreel in de oven bakt, vertel ons dan in de comments hieronder hoe je het doet. Eet smakelijk!