Pannenkoeken Met Ham En Kaas: Een Stapsgewijs Recept Met Foto's En Video's, Caloriegehalte, Heerlijke Toevoegingen Aan De Vulling, Inclusief Tomaten En Champignons

2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 12:44

Stevig ontbijt: heerlijke pannenkoeken met ham en kaas

Gevulde pannenkoeken zijn een smakelijk en bevredigend gerecht, waarvan de recepten te vinden zijn in de keukens van veel mensen op onze planeet. De vullingen voor hen zijn heel verschillend, maar onder de meest voorkomende, kun je zeker de klassieke combinatie van kaas en ham noemen.

Stapsgewijs recept voor pannenkoeken met ham en kaas

In mijn studententijd werkte ik als serveerster in een van de zomercafés, waarvan het menu begon met een lijst met pannenkoeken met verschillende vullingen. De medewerkers van het etablissement kregen de gelegenheid om gratis te eten en bestelden meestal pannenkoeken. Ik genoot ook van een paar dunne, boterbruine tortilla's, en mijn favoriet was de vulling van gehakte ham en geraspte harde kaas.

Ingredienten:

• 300 g bloem;
• 4-5 eieren;
• 900 ml melk;
• 2 eetlepels. l. plantaardige olie + voor het bakken van pannenkoeken;
• 1 eetl. l. kristalsuiker;
• 1/2 theelepel zout;
• 300 g ham;
• 300 g harde kaas.

Voorbereiding:

1. Eten koken.

   

   Sla de juiste ingrediënten in

2. Klop de eieren met suiker en zout tot de kristallen volledig zijn opgelost.

   

   Meng de eieren met kristalsuiker en zout

3. Giet warme melk over de eieren.

   

   Giet licht opgewarmde melk over de eieren

4. Bloem zeven, 1/3 deel toevoegen aan een kom met melk- en eimengsel en goed roeren met een garde.

   

   Voeg een derde van alle bloem toe aan het deeg

5. Voeg geleidelijk de rest van de bloem toe, onder voortdurend roeren om klontervorming te voorkomen. Voeg plantaardige olie toe, roer.

   

   Roer het deeg goed om klonters te voorkomen

6. Giet een kleine pollepel deeg in een met plantaardige olie ingevette koekenpan en bak deze goudbruin. Draai de pannenkoek om en bak tot hij aan de andere kant bruin is. Herhaal voor de hele test.

   

   Bak pannenkoeken met heel deeg

7. Snijd de ham in middelgrote blokjes, rasp de kaas op een rasp met grote gaten.

   

   Bereid de vulproducten voor

8. Leg 1-2 eetlepels op een pannenkoek. l. Ham en kaas.

   

   Leg de vulling op de pannenkoek

9. Vouw de randen van de pannenkoek om de vulling te bedekken. Rol de pannenkoek op tot een rol of vouw hem in een envelop.

   

   Wikkel de vulling in een pannenkoek

10. Start alle pannenkoeken en serveer.

    

    Serveer direct na het koken

Video: pannenkoeken met ham en kaas

U kunt experimenteren met de vulling door de volgende producten toe te voegen:

• champignons;
• tomaten;
• paprika;
• greens;
• gekookte eieren;
• ingeblikte mais;
• knoflook;
• gefrituurde ajuinen;
• mayonaise;
• zure room;
• room;
• natuurlijke yoghurt;
• verschillende kruiden en smaakmakers.

Als je eenvoudige recepten verzamelt voor heerlijke gerechten, dan zullen ham- en kaaspannenkoekjes je zeker bevallen. Geniet zelf van deze heerlijke maaltijd en verras uw huishouden. Eet smakelijk!