Recepten Voor Roerei In Pitabroodje In Een Pan En In De Oven, Met Kaas, Tomaten, Worst En Andere Toevoegingen

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Ongebruikelijke roerei in lavash: ontbijt op een nieuwe manier koken

Rosy roerei is een heerlijk ontbijt dat in veel landen populair is. Maar zelfs de meest fervente bewonderaars van een gerecht dat iedereen kent, zullen niet weigeren hun favoriete eten op een nieuwe manier te proberen. Om uw huishouden te verrassen, volstaat het om enkele recepten voor heerlijke roerei in pitabroodje op te schrijven in een culinair notitieboekje.

Stapsgewijze recepten voor roerei in pitabroodje

Roerei. Welnu, wat lijkt het erop dat u kunt bedenken om dit gerecht ongebruikelijk te maken? Natuurlijk maak ik zo'n ontbijt bijna altijd door er kaas, worst, groenten of kruiden aan toe te voegen. Maar ik had er nooit aan gedacht om roerei in pitabroodje te koken … Maar door de wil van het lot moest ik onlangs ontbijten in een klein café niet ver van het stadscentrum, waar ik verrast was en zeg, aangenaam geschokt door hoe zo'n culinair kan worden gecreëerd met gewone producten. Het briljante idee voor het ontbijt bleef in mijn hoofd en werd de volgende ochtend uitgeprobeerd. En op dit moment kan ik al verschillende recepten voor zo'n gerecht delen.

Gebakken eieren "Orsini" in lavash

Als je je gezin wilt verrassen met een origineel ontbijt, dan is dit recept wat je nodig hebt. Een delicate wolk van gebakken, opgeklopte blanken met een dooier- "zon" in een geïmproviseerd bord met dunne lavash zal zowel het kind als de volwassene plezieren.

Ingredienten:

• 1 klein pitabroodje;
• 1 ei;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding:

1. Leg de ingrediënten op een werkblad.

   

   Eten koken

2. Verwarm de oven voor op 200 graden.
3. Kies een geschikte ovenschaal met een diameter van 10-13 cm.
4. Bekleed de pan met pitabroodje zodat de randen de bodem en zijkanten van de ovenschaal bedekken.
5. Scheid het wit van de dooier.

6. Voeg een snufje zout toe aan de proteïne en klop met een mixer of klop tot stevige pieken verschijnen.

   

   Klop het eiwit tot sterke pieken

7. Breng het losgeklopte eiwit over in de pitabroodje. Maak in het midden van de massa een kleine kuiltje, plaats de dooier erin, besprenkel alles met versgemalen zwarte peper.

   

   Vorm een blanco voor roerei

8. Zet de schaal met de bereiding in de hete oven en kook het eten 8-10 minuten. Gedurende deze tijd moet het eiwit lichtbruin zijn en moet de dooier grijpen, zoals in gebakken eieren.

9. Haal de afgewerkte schaal voorzichtig uit de vorm, leg ze op een bord en serveer met verse groenten.

   

   Het gerecht kan worden geserveerd met groentesalade

Gebakken eieren in pitabroodje in een pan met harde kaas, salami en kruiden

Een eenvoudige en redelijk snelle manier om een stevige ochtendmaaltijd te bereiden, die de aandacht verdient van degenen die niet veel vrije tijd hebben, maar wel een stevig ontbijt nodig hebben.

Ingredienten:

• 1 dun pitabroodje;
• 1 ei;
• 30 g harde kaas;
• 30 g salami;
• 2–4 takjes verse dille;
• zout naar smaak;
• zonnebloemolie om te frituren.

Voorbereiding:

1. Rasp de harde kaas, snijd de salami in dunne reepjes, hak de dille fijn met een mes.

   

   Hak de vulling voor het roerei fijn

2. Meng het ei met het zout op de punt van een mes en de gehakte dille.

   

   Combineer losgeklopt ei met kruiden

3. Zet een kleine koekenpan op middelhoog vuur, bestrijk met zonnebloemolie (ongeveer 1 theelepel), verwarm gedurende 1 minuut.

4. Leg het pitabroodje in een koekenpan en besprenkel met kaas.

   

   Leg het pitabroodje en de kaas in de pan

5. Voeg worst toe aan de bereiding.

   

   Top met salami

6. Giet het eimengsel over de vullende ingrediënten.

   

   Giet het mengsel van ei, zout en dille erbij

7. Wikkel de randen van het pitabroodje in, probeer de inhoud van het werkstuk zoveel mogelijk te bedekken en bak de eieren goudbruin.

   

   Bedek de gebakken eieren met de randen van het pitabroodje

8. Draai het voedsel om naar de andere kant en bak ook goudbruin.

   

   Bak aan beide kanten tot ze blozen

9. Snijd de afgewerkte roerei in stukjes en serveer onmiddellijk.

   

   Snijd de gebakken eieren in porties voordat u ze serveert

Vervolgens stel ik een alternatief voor voor een eenvoudig ontbijt met eieren en pitabroodje met kaas.

Video: roerei in lavash

Oven gebakken roerei in pitabroodje met groenten

Deze optie valt op door zijn rijke smaak, helderheid en uitstekend ontwerp. Als je het recept volgt zonder de hoeveelheid ingrediënten aan te passen, kunnen deze roerei gemakkelijk het hele gezin voeden.

Ingredienten:

• 2 dunne pitabroodjes;
• 4 eieren;
• 100 g worst;
• 70 g harde kaas;
• 1 paprika;
• 1 tomaat;
• 1/4 ui;
• 2 theelepels plantaardige olie;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding:

1. Pak een ovenschaal of gietijzeren pan met een diameter van 25-27 cm, vet in met 1 theelepel. plantaardige olie.

2. Doe beide vellen lavash in een vorm, bedek opnieuw met olie.

   

   Leg het pitabroodje in een ovenschaal of koekenpan

3. Snijd de worst en groenten in middelgrote blokjes, doe alles in de pitabroodjespan.

   

   Vorm bereide groenten en worst

4. Klop de eieren en het zout los in een aparte kom. Giet het resulterende mengsel in een vorm.

   

   Giet de eiervulling in de vorm

5. Plaats het werkstuk in een op 180 graden voorverwarmde oven en bak de schaal 10-15 minuten.

6. Als de eieren stollen, bestrooi ze met geraspte harde kaas en bak ze nog eens 10 minuten. Gedaan!

   

   Als de kaas is gesmolten en bruin begint te worden, kan het gerecht uit de oven worden gehaald

Grote roereieren met groenten kunnen niet alleen in de oven worden gekookt, maar ook in een pan. In onderstaande video leer je hoe je dit doet.

Video: roerei in pitabroodje met tomaten

Ongebruikelijk roerei in pitabrood is een heerlijk en stevig ontbijt voor het hele gezin, dat iedereen kan koken. Als je al bekend bent met zo'n gerecht en nieuwe recepten kunt delen, doe dit dan in de reacties hieronder. Eet smakelijk!