Pannenkoeken Op Mineraalwater: Een Stapsgewijs Recept Voor Dunne Pannenkoeken Met Mineraalwater, Foto En Video

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Koken van dunne opengewerkte pannenkoeken in mineraalwater

Pannenkoeken kunnen verschillen: groot of klein, dun of dik. Het toppunt van de vaardigheid van de gastvrouw worden beschouwd als dunne, opengewerkte pannenkoeken "in een gat". Ze worden ook wel kant genoemd. Om dit effect te bereiken, moet u sterk koolzuurhoudend mineraalwater aan het deeg toevoegen.

Recept voor het maken van pannenkoeken op mineraalwater

Dergelijke pannenkoeken zijn kwetsbaar vanwege de gasbellen in het mineraalwater. Daarom, hoe meer koolzuurhoudende de drank is, hoe beter.

Voor opengewerkte pannenkoeken heb je nodig:

• 2 glazen sterk koolzuurhoudend mineraalwater;
• 1 glas verse melk;
• 2 kopjes bloem;
• 3 eieren;
• 1,5 eetl. l. Sahara;
• 1 theelepel zout;

• 2 eetlepels. l. plantaardige olie (geraffineerd).

  

  Voor opengewerkte pannenkoeken heb je een heel eenvoudige set producten nodig.

Ik raad je aan om de zonnebloemolie direct in het deeg te gieten nadat het is gekneed. Hierdoor hoef je de pan niet in te vetten tijdens het bakken en worden de pannenkoeken ook helemaal niet vet. Voor de allereerste pannenkoek heb je maar een beetje olie nodig. Trouwens, over mineraalwater: probeer het te vervangen door zoete frisdrank, experimenteer met je favoriete smaken. Vooral pannenkoeken met de smaak van cola en dragon hebben in mijn familie wortel geschoten. In dit geval kunt u geen suiker toevoegen.

Laten we beginnen met koken.

1. Meng in een diepe kom afwisselend melk, 1 glas frisdrank, eieren, suiker, zout. Klop goed met een vork of garde.

   

   Het is beter om het pannenkoekdeeg met een garde of vork te kloppen.

2. Voeg geleidelijk het gezeefde meel toe aan het mengsel, onder voortdurend roeren, zodat er geen klontjes ontstaan.

   

   Voeg geleidelijk bloem toe en vergeet niet te zeven

3. Giet het resterende glas frisdrank bij het deeg, roer goed en voeg dan de plantaardige olie toe. Roer opnieuw om de boter gelijkmatig over het deeg te verdelen, maar klop niet.

   

   Giet plantaardige olie bij het deeg zodat je de pan niet hoeft in te vetten tijdens het bakken

4. Giet het deeg voorzichtig in de pan, houd het hangend en schud lichtjes zodat de massa gelijkmatig over het oppervlak wordt verdeeld. De pannenkoeken moeten dun zijn, dus je moet een beetje deeg nemen. Bak aan beide kanten 1,5-2 minuten.

   

   Giet wat deeg in de pan om de pannenkoeken dun te maken

Opengewerkte pannenkoeken op mineraalwater zijn op zichzelf goed, maar ze worden nog lekkerder als je ze eet met bessenjam, gecondenseerde melk, zure room. Je kunt er ook wrongel-, vlees- of groentevulling in wikkelen.

Serveer delicate pannenkoeken met je favoriete toppings

Videorecept voor magere pannenkoeken op mineraalwater

We hopen dat je genoten hebt van dit pannenkoekrecept. Eet smakelijk!