Recept Voor Gelei-taart Met Kool Op Kefir: Stap Voor Stap, Met Foto's En Video's

2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 12:44

Koken is gemakkelijk en lekker: de eenvoudigste gelei-taart met kool

Gelei-taarten kunnen niet anders dan behagen met de eenvoud van bereiding, een verscheidenheid aan recepten en uitstekende smaak. Een van de meest populaire soorten van dergelijke gebakken goederen is kooltaart. Het deeg voor lekkernijen wordt bereid met mayonaise, gefermenteerde gebakken melk, zure room, maar het meest weelderige is degene waaraan kefir is toegevoegd. Ik wil dit recept met je delen.

Stapsgewijs recept voor gelei-kooltaart op kefir

Het eerste experiment, waarna ik voor eens en voor altijd verliefd werd op dit gebakje, was een kooltaart. Het enige dat ik niet kende enkele nuances en de vulling bleek een beetje hard te zijn. Daarom raad ik beginnende koks aan om jonge kool te gebruiken of de groente voor te stoven tot hij zacht is.

Ingrediënten:

• 280 g bloem;
• 200 ml kefir;
• 200 ml zure room;
• 5 eieren;
• 1,5 theelepel. bakpoeder;
• 180 g boter;
• 2 eetlepels. l. Sahara;
• 1/2 theelepel zout;
• 450 g kool;
• 1/3 bosje groene uien;
• kruiden en smaakmakers naar smaak.

Voorbereiding:

1. Eten koken.

   

   Als u voedsel van tevoren klaarmaakt, bespaart u tijd en moeite

2. Kook 3 eieren hard.

3. Snijd de kool in reepjes van 1 à 1,5 cm.

   

   Snijd de koolbladeren in dunne plakjes

4. Doe de kool in een droge koekenpan en bak 2 minuten op laag vuur.

   

   Fruit de kool een beetje zonder vet in de pan toe te voegen

5. Voeg groene uien toe en kook gedurende 3 minuten.

   

   De hoeveelheid ui hangt af van uw smaak.

6. Giet kruiden naar smaak in de pan, zet het vuur uit.

   

   De vulling kan naar eigen inzicht worden aangevuld met kruiden en smaakmakers

7. Snijd gekookte eieren in blokjes en meng met kool.

   

   Gekookte eieren zullen de vulling meer bevredigen.

8. Meng 160 g gesmolten boter met kefir, zure room, suiker en zout.

   

   Smelt en koel de boter voordat u het deeg maakt.

9. Klop de eieren tot een gladde massa.

   

   Klop de eieren een beetje

10. Giet de eieren in het romige kefir-mengsel.

    

    Meng eerst de ingrediënten van het vloeibare deeg

11. Roer het deeg met een garde of mixer op lage snelheid en voeg de met bakpoeder gezeefde bloem toe.

    

    Blijf het deeg roeren terwijl je bloem toevoegt.

12. Vet een ovenschaal in met de resterende boter.

    

    Om de cake gemakkelijk uit de vorm te halen, bestrijkt u hem met een beetje vet

13. Giet de helft van het deeg in een vorm.

    

    Giet eerst slechts de helft van het deeg in de vorm.

14. Leg vervolgens de koolvulling neer en verdeel deze over het hele oppervlak van het werkstuk.

15. Giet het tweede deel van het deeg in de vorm.

    

    Verdeel het tweede deel van het deeg zodat het de vulling volledig bedekt

16. Zet de schaal in een voorverwarmde oven van 200 graden en bak een half uur.

    

    Plaats het werkstuk in een voorverwarmde oven

17. Gebruik een tandenstoker om te controleren of de test klaar is door deze te doorboren. Als het stokje droog blijft, kan de cake uit de oven worden gehaald, nat worden - kook nog 10-15 minuten.

    

    De kooktijden kunnen variëren, afhankelijk van uw oven

18. Bedek de afgewerkte cake met een handdoek en laat een kwartier staan.

19. Snijd de traktatie in porties.

    

    De taart kan zowel warm als koud geserveerd worden

Video: gelei-kooltaart op kefir

Gelei-kooltaart is een heerlijk en zeer gemakkelijk te bereiden gerecht dat geliefden kan plezieren, zelfs zonder een geweldige culinaire ervaring. Als u al bekend bent met dit gerecht, deel uw recept dan in de opmerkingen hieronder. Eet smakelijk!