Aardappeltaart Met Gelei: Stap Voor Stap Recepten Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Stevige aardappeltaart met gelei: genoeg voor het hele gezin

Aardappelen en bloem zijn voedingsmiddelen die bijna altijd in de keuken te vinden zijn. Wist je dat het toevoegen van een paar meer eenvoudige ingrediënten een heerlijke traktatie kan zijn die je familie en vrienden zal verrassen, ongeacht hun leeftijd? Zo niet, dan komt dit artikel zeker van pas. Vandaag bekijken we de beste recepten voor aardappeltaart met gelei.

Inhoud

• 1 Stapsgewijze recepten voor gelei-taart met aardappelen

  • 1.1 Een eenvoudige gelei-taart met aardappelen in een slowcooker

    1.1.1 Video: gelei-kefir-taart met aardappelen en uien

  • 1.2 Gelei-taart met aardappelen en gehakt op kefir

    1.2.1 Video: Vlees en Aardappelgelei

  • 1.3 Gelei-taart met aardappelen en ingeblikte vis

    1.3.1 Video: gelei-taart met aardappelen en ingeblikte vis

  • 1.4 Gelei-taart met aardappelen, kip en roomkaas

    1.4.1 Video: gelei-taart met champignons en aardappelen

Stapsgewijze recepten voor gelei-taart met aardappelen

In onze familie is er veel vraag naar aardappelen, dus de groentekist moet minstens één keer per week worden bijgevuld. Dit wordt voornamelijk verklaard door een vurige passie voor het voedende wortelgewas van mijn dochter. Gebakken aardappelen en aardappelpuree zijn de gerechten die ze nooit weigert. Ik profiteerde van deze liefde en besloot mijn dochter en alle andere gezinsleden plezierig te maken en begon te proberen taarten met aardappelen te maken. Er is bijna geen tijd om met gistdeeg te rommelen, dus ik gaf de voorkeur aan de opties voor taarten met schenken.

Eenvoudige gelei-taart met aardappelen in een slowcooker

Ik raad dit eenvoudige recept aan als een basisrecept. Door verschillende producten naar jouw smaak aan de aardappelvulling toe te voegen, creëer je altijd een nieuw culinair meesterwerk.

Ingredienten:

• 12 Art. l. meel;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 1 eetl. melk;
• 2 eieren;
• 4-5 aardappelen;
• 1 ui;
• 2 teentjes knoflook;
• zout en kruiden naar smaak;
• plantaardige olie voor het invetten van de kom.

Voorbereiding:

1. Klop de eieren los met zout en warme melk.

   

   Klop de melk met ei en zout

2. Voeg bloem toe, gezeefd met bakpoeder, meng goed.

   

   Voeg bloem en bakpoeder toe

3. Snijd twee brede, lange stroken bakpapier af en leg ze kriskras in de multikoker kom. Smeer de bodem en zijkanten van de container met geraffineerde zonnebloemolie.

4. Giet de helft van het beslag in de kom.

   

   Giet de helft van het deeg in de voorbereide kom

5. Rasp de geschilde aardappelen en ui op een grove rasp, de knoflook op een fijne rasp. Doe de groenten in een gewone bak, breng op smaak met zout en kruiden naar smaak, roer.

   

   Meng de vullende ingrediënten

6. Verdeel de aardappelvulling in een gelijkmatige laag over de deeglaag in de multikoker.

   

   Leg de vulling op het deeg

7. Giet het resterende deeg erbij zodat het de aardappelen volledig bedekt. Sluit de multikoker en bak de cake 45 minuten in de bakmodus.

8. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, haalt u de cake uit de kom door aan de uiteinden van de papieren stroken te trekken. Gebruik een bord om het product ondersteboven te draaien en stuur het terug naar de multikoker.

   

   Verwijder de cake en draai hem ondersteboven

9. Kook de traktatie nog 20 minuten zonder de modus te veranderen om de bovenkant bruin te maken.

   

   Kook de cake goudbruin

10. Koel de afgewerkte taart en snij in porties.

    

    Snijd de afgekoelde taart in porties

Video: kefir gelei taart met aardappelen en uien

Gelei-taart met aardappelen en gehakt op kefir

Nog een gemakkelijk te bereiden gelei-taart, waarin een hartige knolgewas goed samengaat met andere groenten en gehakt. Optioneel kan gehakt (varkensvlees, rundvlees of gemengd) worden vervangen door kip of kalkoen.

Ingredienten:

• 450 ml kefir;
• 2,5 eetl. meel;
• 3 eieren;
• 6 eetlepels. l. plantaardige olie
• 1 theelepel Frisdrank;
• 400 g gehakt of gevogelte;
• 3 aardappelen;
• 1 wortel;
• 3-4 kroppen uien;
• greens naar smaak;
• zout en kruiden.

Voorbereiding:

1. Plaats het eten dat u wilt op uw bureaublad.

   

   Bereid de benodigde ingrediënten voor

2. Bak het gehakt voor 2 el. l. plantaardige olie gedurende 8-10 minuten. Af en toe roeren om aanbranden te voorkomen.
3. Koel het gefrituurde gehakt, passeer door een vleesmolen, voeg zout en kruiden naar smaak toe.

4. Snijd de aardappelen in dunne plakjes van maximaal 2 mm dik, dompel ze onder in kokend water met een beetje zout en laat 2-3 minuten koken, verwijder ze en leg ze op een theedoek om het resterende vocht te verwijderen.

   

   Bereid aardappelen, uien met wortelen en kruiden voor

5. Fruit de fijngesneden uien (gebruik nog 2 eetlepels olie) tot ze half gaar zijn, voeg dan wortels en kruiden toe, 2 eetlepels. l. water, roer alles en laat afgedekt 3 minuten sudderen.

6. Verdeel de groente doormidden: meng de ene met gehakt, de andere met aardappelen.

   

   Bereid twee soorten toppings voor

7. Bereid het deeg voor. Meng kefir met zuiveringszout. Giet de resterende 2 eetlepels plantaardige olie bij het mengsel, klop de eieren erdoor en voeg 1 theelepel toe. zout. Roer de gezeefde bloem geleidelijk erdoor tot het deeg romig is.
8. Vet een ovenschaal in en bestrooi met paneermeel.
9. Giet 1/3 van het deeg in een vorm, bedek met de aardappelvulling.
10. Giet de helft van het resterende deeg erdoor, bedek met de vleesvulling.
11. Werk het stuk af met het resterende deeg.
12. Bak het eten 40-45 minuten op een oventemperatuur van 180 graden.

13. Laat de afgewerkte taart 10-15 minuten in de vorm afkoelen en serveer.

    

    Koel de taart een kwartier voor het serveren

Video: gelei vlees en aardappeltaart

Gelei-taart met aardappelen en ingeblikte vis

Vis en aardappelen is een andere populaire combinatie die duizenden fans heeft onder fijnproevers.

Ingredienten:

• 1 eetl. kefir of natuurlijke yoghurt;
• 1 eetl. meel;
• 1/2 theelepel Frisdrank;
• 1/2 theelepel zout;
• 1 ei;
• 3 aardappelen;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 1 blikje vis in blik;
• zonnebloemolie.

Voorbereiding:

1. Klop het ei los met zout. Voeg kefir of yoghurt toe aan het mengsel.

   

   Klop het ei en het zout los

2. Giet de bloem en bakpoeder in dezelfde kom. Kneed het beslag en zet het even in de koelkast.

   

   Maak een beslag

3. Snijd de ui met een mes in een willekeurige vorm, rasp de wortels op een rasp met grote gaten. Fruit de groenten in een beetje plantaardige olie tot ze zacht zijn.

   

   Fruit de uien en wortelen

4. Gooi de ingeblikte vis in een vergiet. Pureer het product na 5 minuten met een vork. Als de vis grote en harde botten bevat, selecteer deze dan.

   

   Hak ingeblikte visstukjes fijn

5. Schil de aardappelen en snijd ze in zeer dunne plakjes.

   

   Bereid de aardappelen voor

6. Vet een geschikte ovenschaal in met olie en giet de 1/2 deel van het deeg erin.

7. Leg vervolgens de eerder bereide producten op het deeg: wortel en ui sauteren, aardappelen (plus een beetje zout) en vis.

   

   Leg de vulling op het deeg

8. Giet de andere helft van het deeg in de vorm.

   

   Bedek de vulling met een laag deeg

9. Bak het eten 30 minuten op 200 graden, verlaag dan de temperatuur naar 160 graden en bak de taart nog 10 minuten.

   

   Kook de traktatie ongeveer 40 minuten

Video: gelei-taart met aardappelen en ingeblikte vis

Gelei Taart Met Aardappelen, Kip En Roomkaas

Geurige champignons, malse kipfilet, aardappelen en gesmolten kaas - de vulling van deze taart maakt je gek met zijn rijke smaak en geweldige geur.

Ingredienten:

• 300-400 g bloem;
• 350 ml zure room;
• 3 eieren;
• 5-6 aardappelen;
• 2 kipfilets (filets);
• 400 g bevroren champignons;
• 2-3 kroppen uien;
• 2 smeltkaas;
• 1,5 theelepel. bakpoeder;
• 2,5 theelepel Sahara;
• 1,5 theelepel. zout;
• 3 eetlepels. l. plantaardige olie;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding:

1. Eten koken. Snijd de uien in kleine blokjes, rasp de wortels op een grove of middelgrote rasp. Kippenborsten (filets) koken in licht gezouten water, afkoelen en in kleine blokjes of vrije vorm snijden. Ontdooi de champignons van tevoren door ze in een vergiet of zeef te plaatsen om het water af te tappen.

   

   Bereid de ingrediënten voor voor het maken van de vulling

2. Doe de ui in een koekenpan met verwarmde olie, bak 1-2 minuten. Voeg wortels toe, kook 2-3 minuten. Stuur champignons naar de ui-wortelmassa, meng alles en laat sudderen tot alle ingrediënten gaar zijn.
3. Snijd de smeltkaas in kleine stukjes met een kant van ongeveer 1 cm, doe samen met het kippenvlees in een pan met groenten en champignons. Roer de vulling en zet de kachel uit.
4. Snijd de aardappelen in dunne plakjes langs of over de wortelgroenten.

5. Combineer zure room met eieren, zout, suiker, bakpoeder en gezeefd tarwebloem. Kneed het mengsel tot een gladde massa.

   

   Maak taartdeeg

6. Vet de multikokerkom in met olie en giet de helft van het deeg erin, leg er een laag aardappelen op en dan champignons met groenten en kaas.
7. Giet het deeg over de vulling, zet het apparaat aan in de stand "Bakken" en bak de cake 60 minuten.

8. Wacht na de piep 10-15 minuten, haal de cake dan uit de multikoker en draai hem op een bord.

   

   Draai de afgewerkte cake ondersteboven op een groot bord.

Hieronder stel ik een versie voor van een gelei-taart met een eenvoudigere vulling.

Video: gelei-taart met champignons en aardappelen

Makkelijk te bereiden maar heerlijk lekkere, hartige en mooie gelei aardappeltaarten zullen u helpen uw uitstekende culinaire kennis nogmaals te demonstreren aan uw dierbaren. Kook met plezier en breng vreugde. Eet smakelijk!