Hoe Eieren In De Magnetron Te Koken: Gepocheerde En Andere Recepten + Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Mythes en realiteit over het koken van eieren in de magnetron: stapsgewijze recepten met foto's en video's voor elke smaak

Ondanks de voortdurende discussie over de vraag of het mogelijk is om voedsel in de magnetron te koken, is dit specifieke elektrische apparaat een bijna onmisbare assistent geworden in veel moderne keukens. Als de magnetron aanvankelijk alleen werd gebruikt voor het verwarmen van voedsel, kunt u nu een groot aantal recepten vinden voor het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten, van de eenvoudigste desserts tot de eerste en tweede gangen. Een probleem dat tot levendige gesprekken leidt, is het koken in de magnetron van een product zoals eieren. Sommigen beweren dat dit proces noodzakelijkerwijs zal eindigen met een explosie en een lange reiniging van de oven, terwijl anderen dergelijke informatie ontkennen en geheimen delen over hoe mislukkingen in dit culinaire proces kunnen worden voorkomen. Laten we en we maken kennis met de mogelijkheden om eieren in de magnetron te koken.

Inhoud

• 1 Veiligheidsmaatregelen

• 2 Stapsgewijze recepten voor het koken van eieren in de magnetron

  • 2.1 Hoe te "koken" in schelpen

  • 2.2 Zonder schaal

    2.2.1 Video: roerei maken in de magnetron

  • 2.3 Gepocheerde eieren

  • 2.4 In speciale mallen

    2.4.1 Video: hoe eieren in een speciale container te koken

  • 2.5 Omelet

    2.5.1 Video: een snelle omelet in de magnetron in 3 minuten

  • 2.6 Ongewone roerei in een tomaat

• 3 Kenmerken van het koken van eend- en kwarteleitjes in de magnetron

  • • 3.0.1 Video: hoe je een ei in de magnetron kookt in 1 minuut
    • 3.0.2 Video: 3 life hacks met eieren in de magnetron

Veiligheidstechniek

De eerste stap bij het bereiden van eieren in de magnetron is om vertrouwd te raken met de veiligheidsmaatregelen. Negeer dit belangrijke punt niet! Door slechts een paar minuten de tijd te nemen om de rudimentaire tips en waarschuwingen te lezen, kunt u een slechte ervaring voorkomen, waaronder meestal de explosie van dit product in het apparaat en een vervelende tijd om de oven schoon te maken.

Dus de belangrijkste punten:

1. Gebruik keukengerei dat is ontworpen voor koken in de magnetron.
2. Probeer geen eieren (zoals ander voedsel) in aluminiumfolie te wikkelen. Je ziet geen ontbijt, maar echte bliksemschichten in je keuken.
3. Kook geen eieren in de schaal zonder de tips in de onderstaande recepten te lezen. Hoogstwaarschijnlijk eindigt het experiment in een explosie!
4. Prik in de dooier voordat u eieren zonder schaal kookt. Onder invloed van hoge temperaturen ontstaat er een hoge druk in de dooier, wat bijna altijd gepaard gaat met een explosie.
5. Kijk na het instellen van de timer niet door het glas in de oven en ga niet dicht bij het apparaat staan. Zelfs als alle regels worden gevolgd, kunnen eieren exploderen en de magnetrondeur beschadigen.
6. Verwarm geen gekookte eieren (in schaal of zonder - het maakt niet uit) in de magnetron.
7. Open de oven niet onmiddellijk na het einde van de bereiding en doe dit niet met uiterste voorzichtigheid! De hoge temperatuur in de eieren kan behoorlijk lang aanhouden!
8. Gebruik ovenwanten en ovenwanten om eieren uit de magnetron te halen om brandwonden te voorkomen.

Stapsgewijze recepten voor het koken van eieren in de magnetron

Hoe te "koken" in een schaal

Naleving van alle bovenstaande regels voor het koken van eieren in een magnetron geeft geen 100% garantie dat er geen explosie zal plaatsvinden. Daarom, als de behoefte zich toch voordoet, wees dan voorzichtig tijdens de werking van de inrichting en bij het verwijderen van de container met het eindproduct na het einde van het proces.

Je zal nodig hebben:

• 2 rauwe kippeneieren;
• 1 eetlepel zout
• mok met een inhoud van 300 ml;
• kokend water.

Kookstappen:

1. Was kippeneieren, doe ze in een mok of glas, voeg een eetlepel zout toe. Giet kokend water over de eieren en zet de bak in de magnetron.

   

   Plaats de eieren in een geschikte bak en bedek ze met kokend water

2. Stel het ovenvermogen in op 480 W, schakel het apparaat in en kook de eieren 10 minuten. Dit zou genoeg tijd moeten zijn om hardgekookte eieren te koken.

   

   Plaats de bak met eieren en water in de magnetron en selecteer de gewenste modus

3. Wacht 3-4 minuten na de piep die het einde van het kookproces aangeeft, open de oven en verwijder voorzichtig met ovenwanten de mok (glas) met eieren.
4. Koel het product af met koud water.

5. Schil de eieren. Gedaan!

   

   10 minuten is genoeg voor hardgekookte eieren!

Zonder schelp

Dit is niet de snelste manier om een gerecht te bereiden, maar u kunt het desnoods gebruiken. Waar het op neerkomt is de aparte bereiding van eiwit en dooier, waardoor deze optie praktisch veilig is.

Je zal nodig hebben:

• ei;
• boter of plantaardige olie voor het invetten van gerechten.

Kookstappen:

1. Bestrijk twee kleine bakjes, die in de magnetron kunnen worden gebruikt, met een kleine hoeveelheid boter of plantaardige olie.

   

   Smeer twee kommen in met een beetje olie

2. Was en droog een ei (of meerdere, indien gewenst). Breek voorzichtig de schalen en scheid het eiwit van de dooier door elk deel van het ei in de eerder voorbereide kom te plaatsen. Het is vermeldenswaard dat je alles kunt vereenvoudigen en gewoon het hele ei in één bakje kunt kloppen. U moet echter weten en onthouden dat verschillende delen van het ei met verschillende snelheden worden gekookt, dus er bestaat een risico dat u onvoldoende verhitte eiwitten en te gaar eigeel, zoals rubber, krijgt.

   

   Scheid de dooiers voorzichtig van het eiwit

3. Gebruik een mes, vork of tandenstoker om in de dooier te prikken. De dunne schaal van dit deel van het ei is bestand tegen veel druk en explodeert dan in een oogwenk, waardoor alles rondom wordt bevlekt en zelfs je gezondheid wordt geschaad.

   

   Prik met de punt van een mes of een ander scherp voorwerp in het dooiervlies

4. Dek elk bord af met vershoudfolie zodat het het voedsel zelf niet raakt.

   

   Bedek het bord met de dooier met vershoudfolie of een stuk perkament

5. Kook de eiwitten met het lage tot gemiddelde vermogen van je magnetron. Rekening houdend met het feit dat dit product vrij snel wordt bereid en de kooktijd niet alleen afhankelijk is van de grootte van het aantal eieren, maar ook van de individuele kenmerken van elk apparaat, kook het eiwit en de dooiers in korte intervallen van 20- 30 seconden. Gemiddeld duurt één eiwit 30-60 seconden en twee - 45-75 seconden. Bovendien hebben eiwitten de bijzonderheid dat ze koken ten koste van hun eigen temperatuur, dus het is beter om ze uit de magnetron te halen, zelfs als ze een beetje niet gaar lijken.

   

   Kook de proteïne 20-30 seconden op laag vermogen

6. Gebruik, net als bij het wit, een laag tot middelhoog vermogen om de dooier te koken. Dit kost je 20-30 seconden.

   

   De dooier wordt ook gekookt op een laag tot gemiddeld ovenvermogen

7. Laat het eindproduct 2-3 minuten staan en controleer vervolgens of het klaar is. Indien nodig kunt u de eieren opnieuw naar de magnetron sturen, niet langer dan 10-20 seconden.

   

   Eieren in de magnetron zijn gemakkelijk en erg snel!

Video: roerei maken in de magnetron

Gepocheerde eieren

De eenvoudigste versie van het op een originele manier bereiden van een bekend product zal velen, zo niet iedereen, aanspreken. Een royaal ontbijt kan binnen enkele minuten worden bereid.

Je zal nodig hebben:

• 1 ei;
• 120 ml water;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Kookstappen:

1. Maak een magnetronbestendige mok van keramiek, glas of plastic met deksel klaar.

   

   De eerste stap is het vinden van het juiste kookgerei

2. Giet 120 ml water in een bakje.

   

   Giet de aangegeven hoeveelheid water in de mok

3. Breek het ei en doe er alles aan om de integriteit van de dooier niet te beschadigen, en giet de inhoud voorzichtig in een mok water.

   

   Breek voorzichtig de eierschaal en giet de inhoud in het water

4. Als het ei groot is en de inhoud niet volledig met water is bedekt, giet dan nog eens 60 ml vloeistof in de mok.

   

   Voeg indien nodig meer water toe aan de mok

5. Dek de bak af met het ei en water met een deksel, plaats in de oven en kook het ei 1 minuut op vol vermogen.

   

   Dek de mok af en kook het ei 1 minuut op vol vermogen

6. Open na de pieptoon de deur van het apparaat. Als het eiwit niet gaar genoeg lijkt, dek de mok dan weer af, zet de magnetron aan en kook het ei nog 10-15 seconden.

   

   Als het eiwit niet hard genoeg is, kook het ei dan nog een kwart minuut.

7. Breng het afgewerkte gepocheerde ei over op een schaal met een schuimspaan.

   

   Gebruik een schuimspaan om het ei op een bord te leggen

8. Kruid de voorbereide snack met zwarte peper en een beetje zout. Eet smakelijk!

   

   Kruid het ei voor het serveren met zout en gemalen peper naar smaak

In speciale mallen

Voor degenen die hun leven niet kunnen voorstellen zonder eieren gekookt met behulp van een magnetron, zijn er speciale containers gemaakt van plastic. Het doel van deze uitvinding is het vergemakkelijken van het moeilijke, maar haalbare proces van het koken van eieren in microgolven.

Je zal nodig hebben:

• 2 eieren;
• 2 theelepels water
• zout naar smaak.

Kookstappen:

1. Bereid alles voor wat u nodig heeft om uw plannen uit te laten komen.

   

   Bereid de container en eieren voor

2. Breek de schaal van een ei, giet de inhoud in een van de compartimenten van de container. Doe hetzelfde voor het tweede ei. Prik de dooiers door met een mes of een tandenstoker, maak ze iets los.

   

   Kraak de eieren en giet de inhoud in de compartimenten van de container

3. Giet 1 theelepel water in elk compartiment van de container, roer met eieren.

   

   Voeg een kleine hoeveelheid water toe aan elk ei

4. Sluit de pan, zet in de magnetron en kook een minuut op vol vermogen. Als de eieren na de aangegeven tijd nog niet gaar zijn, kunt u ze in de gewenste staat brengen door ze nog 10-20 seconden in de oven te plaatsen.

   

   Plaats de container in de magnetron en kook gedurende 1 minuut op maximaal vermogen

5. Zout de afgewerkte schaal naar smaak.

   

   Zout het afgewerkte gerecht naar smaak, serveer warm

Video: hoe eieren in een speciale container te koken

Omelet

Als het om het koken van eieren gaat, kan men natuurlijk niet anders dan zo'n heerlijk onderwerp als omelet bespreken. De magnetron kan zo'n taak aan! Op basis van onderstaand recept kook je jouw favoriete gerecht elke keer weer snel en anders!

Ingrediënten:

• 1 ei;
• 1 theelepel boter
• 1-2 eetlepels melk;
• 1 snee witbrood
• 2 eetlepels geraspte harde kaas;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Kookstappen:

1. Smelt een klontje boter door deze 10 seconden in de magnetron te plaatsen.
2. Meng de gesmolten boter op kamertemperatuur met het ei, klop goed met een garde of vork. Giet melk bij het resulterende mengsel, meng alles weer goed en klop lichtjes.
3. Giet zout en versgemalen zwarte peper naar smaak, geraspte harde kaas in de container met de toekomstige omelet. Als uw versie, naast de ingrediënten die in de bovenstaande lijst worden voorgesteld, andere toevoegingen bevat (groenten, worstjes, enz.), Voeg deze dan ook toe in dit stadium van de bereiding. Meng het mengsel goed.
4. Breek een sneetje wit (of een ander) brood met je handen in kleine stukjes, breng over naar een kleine magnetroncontainer en giet het ei-melk-kaasmengsel.
5. Zet de kom in de magnetron en kook 4 minuten op vol vermogen.
6. Haal de afgewerkte omelet uit de oven, draai de mok (bord, houder) voorzichtig ondersteboven over het bord om het voedsel uit de vorm te halen. Gedaan!

Video: een snelle omelet in de magnetron in 3 minuten

Ongewoon roerei in een tomaat

Voor liefhebbers van niet alleen snelle en smakelijke, maar ook mooie gerechten, nodigen wij u uit om kennis te maken met het recept voor roerei in een tomaat, gekookt in de magnetron.

Je zal nodig hebben:

• 1 middelgrote tomaat;
• 1 kippenei;
• 1 worst;
• 20 gram harde kaas;
• een snufje zout.

Kookstappen:

1. Was een rijpe, sterke tomaat en dep deze droog met keukenpapier. Snijd de bovenkant van de groente af zodat het vruchtvlees en de zaadjes gemakkelijk kunnen worden verwijderd. Draai de tomaat om op een servet en laat 2-3 minuten staan om overtollig vocht te verwijderen.

   

   Maak een omeletschotel met een tomaat

2. Snijd een worst en een plakje harde kaas in kleine blokjes, roer en doe er een tomaat in.

   

   Maak een vulling van harde kaas en je favoriete worstjes

3. Breek het ei, giet voorzichtig de inhoud in de gevulde tomaat.

   

   Leg de worstjes en kaas in een tomatensaus

4. Kruid het ei met zout. Leg de tomaat op een klein bord, zet hem in de magnetron, sluit de oven en kook 2-3 minuten op vol vermogen. Denk eraan om af en toe uit het raam te kijken, aangezien dit meer of minder tijd kan kosten.

   

   Rij een vers kippenei in de tomaat en begin met koken in de magnetron

5. Haal het bord met de gekookte eieren voorzichtig uit de oven. Decoreer het gerecht naar wens en serveer direct.

   

   Serveer de roerei direct na het koken in een tomaat!

Kenmerken van het koken van eend- en kwarteleitjes in de magnetron

Naast kippeneieren worden ook eenden- en kwarteleitjes gegeten. Als u een van deze producten in de magnetron wilt bereiden, moet u enkele nuances leren kennen.

De kooktijd voor eieren is afhankelijk van hun grootte.

Rekening houdend met het feit dat eendeneieren bijna 2 keer groter zijn dan kippeneieren, moet hun kooktijd worden verdubbeld. Vergeet echter niet de individuele kenmerken van elke magnetron - schakel de oven met korte tussenpozen uit om te controleren of deze klaar is. Het wordt niet aanbevolen om eendeneieren te verteren, omdat tijdens een langdurige warmtebehandeling de dooier donkerder wordt en het eiwit hard en onaangenaam wordt voor de smaak.

Kwarteleieren zijn verschillende keren kleiner dan kippeneieren, dus de kooktijd moet 2-3 keer worden verkort. Let op de timer en de bereidheid van het gerecht om de smaak en gezondheid van dit prachtige product niet te verliezen.

Video: hoe je een ei in de magnetron kookt in 1 minuut

Video: 3 life-hacks met eieren in de magnetron

Het gesprek over of je eieren in de magnetron kunt koken, kan maar doorgaan. Heeft het echter zin om woorden en tijd te verspillen als je het gewoon kunt proberen? Eieren koken in de magnetron is echt! Kennis van veiligheidsmaatregelen, verschillende nuances, geduld en de wens om het vermogen om uw favoriete gerecht binnen enkele minuten te koken onder de knie te krijgen - dit alles zal u helpen leren hoe u snel en moeiteloos eieren in de magnetron kookt. Eet smakelijk!