Hoe Je Snel Aardappelen Schilt, Rauw En Gekookt (in Uniform), Met En Zonder Mes + Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Hoe rauwe en gekookte aardappelen snel en veilig te schillen met behulp van eenvoudige en beproefde methoden

Het schillen van aardappelen kost altijd veel tijd, zeker als je voor een groot aantal mensen gerechten of bijgerechten moet bereiden. Traditioneel wordt hiervoor een mes gebruikt, evenals ander keukengereedschap dat het gemakkelijk maakt om de knolgewas te schillen. Maar zelfs in zo'n ogenschijnlijk eenvoudige zaak zijn er geheimen waarvan u de kennis in staat stelt om snel, veilig en effectief aardappelen te schillen.

Inhoud

• 1 Methoden voor het schillen van rauwe aardappelen

  • • 1.0.1 Hoe schoon te maken met een mes
    • 1.0.2 Een dunschiller gebruiken
  • 1.1 Elektrische aardappelschilmachine

  • 1.2 Kenmerken van het verwijderen van het uniform van jonge aardappelen

    • 1.2.1 Methode 1
    • 1.2.2 Methode 2

  • 1.3 Gekookte aardappelen schillen

    • 1.3.1 Optie 1
    • 1.3.2 Optie 2
    • 1.3.3 Optie 3
    • 1.3.4 Video: gemakkelijke en snelle levenshack voor het schillen van aardappelen in 1 seconde

Methoden voor het schillen van rauwe aardappelen

De gebruikelijke methode om aardappelen te schillen, is het gebruik van een mes. U moet echter rekening houden met veiligheidsmaatregelen. Voordat u met het werk begint, kunt u de aardappelen voorwassen door ze 10-15 minuten in water te laten weken, waardoor het gemakkelijk wordt om de klonterige klonten aarde en vuil van de knollen te verwijderen. Of om de aardappelen niet te wassen, bedenk dat je na het schillen van de schillen nog steeds de reeds geschilde knollen moet wassen.

aardappelen wassen voor het schillen

Als je aardappelen in hun uniform moet koken, is het raadzaam om jezelf te bewapenen met een borstel of spons. Met hun hulp zal het veel gemakkelijker zijn om de aardappelen van besmetting te ontdoen. Elke aardappel moet apart worden gewassen onder stromend koud water. Leg vervolgens de gewassen aardappelen in een vergiet.

gewassen aardappelen in een vergiet

Hoe schoon te maken met een mes

Een keukenmes is handig voor het schillen van rauwe aardappelen en aardappelen van middelbare leeftijd. Het is raadzaam om een klein model te kiezen. Een ideale optie is een groente- en fruitmes.

Met dit mesje is het handig om aardappelknollen te schillen.

1. Plaats de aardappel parallel aan de rand van het aanrecht.

   

   aardappelknol parallel aan de rand van het aanrecht

2. Houd de knol voorzichtig met één hand vast en snijd er een uiteinde van af. In dit geval moet de plak onder een hoek van 90 graden worden gesneden. En de dikte mag niet groter zijn dan 6 mm.

   

   het snijden van het uiteinde van de knol zorgt voor de stabiliteit van de aardappel, die nodig is voor verdere manipulaties

3. Leg de knol rechtop met de snijzijde naar beneden en houd hem met je hand vrij van het mes.

   

   Handige verticale plaatsing van aardappelen op het bord

4. Begin dan vanaf de bovenkant van de aardappel en gebruik een scherp mes om de schil te schillen. In dit geval is het raadzaam om niet te dikke lagen met veel wit vruchtvlees af te snijden.

   

   veilig schillen van aardappelen met een mes

5. Nadat je de aardappel aan één kant hebt geschild, moet je hem omdraaien en blijven manipuleren totdat de hele knol schoon is.

   

   rauwe aardappelen, volledig geschild

6. Bij het schillen van aardappelen moet speciale aandacht worden besteed aan de zogenaamde ogen, die met de rand van een mes moeten worden verwijderd.

   

   gebruik de rand van een mes om de "ogen" van de aardappel te verwijderen

Deze methode om rauwe aardappelen te schillen is correct en zo veilig mogelijk, in tegenstelling tot de optie waarbij de knol in gewicht wordt gehouden en met een mes naar zichzelf toe wordt geschild, zoals op de volgende foto.

gebruikelijke maar niet veilige methode om aardappelen met een mes te schillen

Met een dunschiller

Een soortgelijke procedure kan ook worden gedaan met een dunschiller. Dit praktische en handige hulpmiddel kan het schillen van aardappelen aanzienlijk versnellen, terwijl het zelfs voor kinderen veilig is. Door het te gebruiken, kunt u bovendien zoveel mogelijk het nuttige vruchtvlees van de knollen besparen, omdat de dikte van de gesneden schil erg klein en beperkt is. Schilmachines zijn er in verschillende modellen, waarvan de meest voorkomende "katapult" schillers zijn en recht, in de vorm van gewone messen.

dunschiller "katapult" zal helpen om aardappelen perfect te schillen

direct dunschiller - een geweldige hulp in de keuken

Naast deze modellen zijn drijvende messchillers ook best handig. Vanwege hun ontwerpkenmerken kunnen dergelijke producten de contouren van het product volgen, waardoor ze eventuele onregelmatigheden gemakkelijk overwinnen. De messen die op deze modellen zijn geïnstalleerd, kunnen gekarteld en recht zijn. Een recht mes is het beste om aardappelen te schillen.

Dunschiller met drijvend mes is erg handig voor het schillen van aardappelen

1. Houd de aardappelknol in de ene hand en de dunschiller in de andere als een verfroller, balanceer hem met je duim en plaats hem zo ver mogelijk van de messen vandaan.

2. Als uw dunschiller een Y-vorm heeft, kunt u deze het beste als een potlood vasthouden, tussen uw duim en middelvinger plaatsen en met uw wijsvinger op zijn plaats houden.

   

   de dunschiller moet op deze manier worden vastgehouden

3. U moet aardappelen van u af of naar u toe gaan schillen. Omdat het handiger voor u is. Snijd reepjes aardappelschillen over de hele lengte in één snelle beweging.

   

   Eenvoudig en veilig rauwe aardappelen schillen met een dunschiller

4. Als u klaar bent met het schillen van een kant van de knol, draai hem dan om en ga door tot de aardappelen volledig ontvelt zijn. Door voorzichtig en langzaam te werken, bereikt u gegarandeerd het gewenste resultaat.
5. Na het schillen van alle schil, let op de donkere vlekken op de aardappel en de "ogen". Ze moeten ook worden gesneden. En de "ogen" kunnen worden verwijderd met de punt van een dunschiller of een mes.

6. Om de boven- en onderkant van een aardappelknol te schillen, leidt u de dunschiller rond de bocht alsof u een knie scheert.

   

   het reinigen van de bovenste delen van de knol gebeurt in een cirkelvormige beweging

7. Spoel de aardappelen na afloop van het reinigingsproces grondig af in koud water, waarna ze kunnen worden gebruikt om mee te koken.

Video: hoe snel om te gaan met een dunschiller

Elektrische aardappelschilmachine

Een elektrische aardappelschiller is een geweldige optie voor mensen die het liefst zoveel mogelijk tijd besparen. Met dit apparaat schil je aardappelen zo snel mogelijk, zonder enige moeite.

een elektrische aardappelschiller kan tijd besparen

1. Kies knollen van dezelfde grootte, die allemaal niet groter zijn dan 1 kg.
2. Plaats ze in de container van het apparaat.
3. Giet drie glazen schoon water over de aardappelen.
4. Sluit het deksel en laat het apparaat ongeveer 2 minuten draaien.
5. Haal de geschilde aardappelen eruit, spoel ze af onder koud water en draag handschoenen.
6. Verwijder na het reinigen met een mes de “oogjes” en donkere vlekken van de knollen.

Verwerk video-instructie

Kenmerken van het verwijderen van het uniform van jonge aardappelen

Als je jonge aardappelen moet schillen, kun je ook een mes gebruiken om de schil voorzichtig af te schrapen. Of met een metalen borstel of spons. Deze optie duurt echter te lang bij het werken met kleine aardappelen. Bovendien kan het sap van nieuwe aardappelen donkere vlekken op uw handen achterlaten. Om deze reden is het raadzaam om de reinigingsprocedure met handschoenen uit te voeren.

Het resultaat van het schillen van jonge aardappelen met een metalen keukenspons

Methode 1

1. Om jonge aardappelen sneller te schillen, neem je een plastic zak en strooi je er grof zout in.
2. Voeg vervolgens de gewassen aardappelen toe aan de zak.
3. Wrijf vervolgens als volgt over de inhoud van de verpakking.
4. Verwijder de geschilde aardappelen en spoel ze af in koud water.

Jonge aardappelen schillen met zout is een praktische en snelle manier

Deze methode is veilig, zeer efficiënt en vereist ook een minimale inspanning van uw kant. Hiermee kun je met één hand aardappelen schillen.

Jonge aardappelen schillen

Methode 2

Een andere even effectieve manier om jonge aardappelen te schillen, is een sterke verandering in temperatuuromstandigheden.

1. Dompel de knollen onder in zeer heet water.
2. Breng ze vervolgens over in ijskoud water.

Na het uitvoeren van deze manipulaties, gaat de schil perfect vanzelf weg.

Hoe jonge aardappelen snel en efficiënt te schillen

Gekookte aardappelen schillen

Aardappelen in de jas worden bij de bereiding van veel gerechten gebruikt en onderscheiden zich door hun bijzondere smaak. Dergelijke aardappelen moeten echter ook worden geschild, wat op verschillende manieren kan.

Optie 1

De eerste methode is een van de eenvoudigste en meest voorkomende.

1. Haal de hete aardappel uit de pan.

   

   Haal de aardappelen voorzichtig uit de pan

2. Leg het op een bord of bord.

   

   hete gekookte aardappelen worden handig vastgehouden met een vork

3. Prik vervolgens met een vork en houd hem vast en begin met een mes de schil af te pellen.

   

   houd de aardappelen vast met een vork, je kunt ze gaan schillen met een mes

Deze methode maakt het gemakkelijk om zelfs zeer hete aardappelen te schillen, terwijl er een minimum aan eetbare pulp verloren gaat.

Heet gekookte aardappelen, geschild met een mes

Optie 2

De volgende methode is ook heel eenvoudig en maakt het gemakkelijk om gekookte aardappelen te schillen zonder bang te zijn dat je je handen verbrandt.

1. Nadat het kookproces is voltooid, laat u het hete water uit de pot met aardappelen lopen.
2. Vul vervolgens de inhoud met koud water en laat een paar minuten staan.

Door deze procedure uit te voeren, worden aardappelen gemakkelijk geschild, waarvan de schil achterblijft. Deze methode wordt ook gebruikt bij het schillen van rauwe jonge aardappelen.

Optie 3

Er is echter nog een van de meest effectieve manieren om gekookte aardappelen te schillen, waardoor u de schil in slechts één seconde kunt verwijderen.

1. Was de knollen goed.

   

   aardappelen wassen voor het koken

2. Voordat u ze in het water dompelt om te koken, maakt u een cirkelvormige snede in elk van hen, waarbij u het mes langs de conventionele evenaar laat lopen. In dit geval is het belangrijk dat de punten van het begin van de inkeping en het einde ervan samenvallen.

   

   het maken van een cirkelvormige snede in rauwe aardappelen voor het koken

3. Dompel vervolgens de aardappelen in het water en start het kookproces.

   

   het koken van aardappelen in hun schil

4. Maak een bak met ijswater klaar voordat u klaar bent met koken. Voor een betere koeling kunnen er ijsblokjes aan worden toegevoegd.

5. Leg de gekookte aardappelknollen in koud water met een schuimspaan en tel mentaal tot tien.

   

   aardappelen koelen met koud water en ijs

6. Haal de aardappelen uit het water als ze afgekoeld zijn.

7. Neem de aardappelen met beide handen van de tegenoverliggende uiteinden en druk erop.

   

   Gekookte aardappelen schillen met je handen in 1 seconde

Dankzij deze methode pelt de schil de knol snel en gemakkelijk af, terwijl de geschilde aardappelen zelf nog warm genoeg zijn. U kunt het dus in een mum van tijd schoonmaken, zonder uw handen te branden.

Video: eenvoudige en snelle levenshack voor het schillen van aardappelen in 1 seconde

Met deze eenvoudige en beproefde methoden kunt u snel en veilig elke hoeveelheid aardappelen schillen voordat u uw favoriete maaltijden klaarmaakt. Elk van de beschreven opties is in de praktijk uitstekend gebleken. Om het gewenste resultaat te krijgen, hoeft u alleen de meest geschikte optie te kiezen. Een verscheidenheid aan aardappelgerechten voegt wat pit toe aan uw gebruikelijke menu en zal uw gezinsleden verrassen met een voortreffelijke smaak.