Snel Inktvissen Schillen, Ook Bevroren, En Snel De Film + Foto's En Video's Verwijderen

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Hoe inktvis goed en snel te schillen

Het schoonmaken van inktvis lijkt voor velen een ongewoon moeilijke taak en daardoor wordt dit lekkere en gezonde product niet vaak in de voeding opgenomen. Maar je kunt veel van zowel alledaagse als vakantiegerechten koken van inktvis! U hoeft alleen maar te leren hoe u ze op de juiste manier schoonmaakt.

Wat voor soort schoonmaak heeft inktvis nodig

Weekdier structuur

Inktvissen zijn koppotigen. Gewoonlijk zijn ze 0,25 tot 0,5 m lang. Ze leven in de noordelijke zeeën en in subtropische wateren. Inktvissen hebben 5 paar tentakels en een torpedo-achtig lichaam. Het ondersteunende kraakbeen loopt langs het lichaam. Er zijn zuignappen op de tentakels. Inktvissen zijn het onderwerp van de visserij en worden veel gebruikt bij het koken.

Inktvis uiterlijk

Het verschil tussen het reinigen van verse en diepgevroren producten

Het lichaam van de inktvis en de tentakels zijn eetbaar. De ingewanden, het hoofd en de kaken worden weggegooid. De tentakels worden op ooghoogte afgesneden en, indien gebruikt, worden de zuignappen verwijderd.

Verse inktvis

In de regel kun je niet-bevroren inktvissen krijgen waar ze worden gevist. Meestal zijn ingevroren inktvissen te vinden in winkels, maar door te bevriezen kun je de gunstige eigenschappen en smaak behouden. Bij verse, niet ingevroren inktvissen is het vel gemakkelijk te verwijderen en bij bevroren inktvissen moet je wat langer doorwerken.

Het is het beste om inktvis in de koelkast te ontdooien en ze daar een nacht uit de vriezer over te brengen.

Een paar woorden over het kopen van bevroren inktvis. Inktvisvlees, meer dan eens ontdooid, heeft een onaangename smaak en geur, daarom is het allereerst noodzakelijk om ze op zicht te beoordelen. De huid van het karkas moet bruinachtig of roze-paars van kleur zijn, maar het vlees is alleen wit. Als het geel wordt of paars wordt, is dit een teken dat het is ontdooid.

Hoe je een heel karkas op de juiste manier snijdt

Om een inktvis te pellen, moet je hem met de ene hand bij de kop pakken en met de andere hand bij het lichaam. Tentakels strekken zich uit vanaf de kop van het weekdier. Als je aan het hoofd trekt, scheidt het snel samen met de binnenkant.

Het hoofd en de ingewanden van een inktvis verwijderen

Vervolgens worden de tentakels bijgesneden.

Inktvis tentakels worden bijgesneden

De kaken zijn verborgen tussen de tentakels. Ze moeten worden verwijderd.

De kaken van Inktvis zijn tussen de tentakels

In het lichaam van de inktvis zit een doorzichtige plaat die moet worden verwijderd. Vervolgens moet u voorzichtig alle films verwijderen, inclusief dunne, transparante, die het lichaam van de inktvis van binnen en van buiten bedekken.

De film verwijderen

Hiervoor zijn twee containers nodig. Je moet koud water in een van hen gieten, je kunt zelfs ijs toevoegen. In de tweede - zet inktvis, giet er kokend water overheen en breng ze snel over in koud water. Films van temperatuurveranderingen kunnen gemakkelijk worden verwijderd.

Je kunt de inktvis ook in een bakje doen, vullen met heet water en daar niet langer dan twee minuten laten staan, anders worden ze "rubberachtig" en smaakloos. De huid van de inktvis krult op en pelt vervolgens gemakkelijk af onder stromend water.

Reinigingsopties thuis op video

Inktvis schillen (niet ingevroren)

Hoe inktvis snel te schillen

Hoe inktvis gemakkelijk te koken

Hoe transparante film van inktvis te verwijderen

Gepelde inktvis toevoegen aan maaltijden

Na het verwijderen van de films moet de inktvis goed worden gewassen en een beetje worden gedroogd. Nu kun je beginnen met het koken van je favoriete gerechten: koken bijvoorbeeld voor een salade, in ringen snijden om in beslag te bakken of zo, en dan even in de oven zetten. Er zijn veel mogelijkheden voor heerlijke inktvisgerechten!

Gepelde inktvis

Inktvis schoonmaken, hoewel het op het eerste gezicht erg moeilijk lijkt, kan het in feite vrij snel worden gedaan. Om dit te doen, moet u de technieken kennen die dit proces vergemakkelijken. Dan mag inktvis, een lekkere en gezonde zeevruchten, vaker in je favoriete gerechten worden verwerkt.