Originele Voorgerechten Met Rode Kaviaar

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

3 voorgerechten met rode kaviaar om gasten te verrassen

Iemand verrassen met ongebruikelijke gerechten in onze tijd is niet eenvoudig. Maar we willen u drie originele hapjes aanbieden voor de feesttafel die zelfs de meest veeleisende gasten zullen bekoren.

Eieren gevuld met kaviaar en kabeljauwlever

Het is niet nodig om in dit recept twee soorten kaviaar te gebruiken. Je kunt bij elk stoppen of het zelfs vervangen door een plakje licht gezouten zalm.

Ingrediënten:

• 10 grote gekookte eieren;
• 1 pot levertraan;
• 200 gr. elke geraspte harde kaas;
• mayonaise, zout, gemalen zwarte peper naar smaak;
• rode en zwarte kaviaar ter decoratie;
• een half bosje dille, sla ter decoratie.

Voorbereiding:

1. Neem als tussendoortje een grote schaal en verdeel de slablaadjes gelijkmatig over de bodem.
2. Snijd de eieren in de lengte in gelijke helften en verwijder de dooiers.
3. Pureer in een bakje de dooiers, mayonaise, kaas, kabeljauwlever met een vork of met een blender. Tap de olie er eerst uit.
4. Zout en peper het mengsel, kneed alles goed.
5. Vul de groeven van de eieren met de resulterende vulling.
6. Versier de bovenkant met kaviaar en kleine takjes dille.
7. Leg de helften van de eieren op een niveau op een schaal met slablaadjes.

Broodjes met visgraat

Zo'n aperitief is perfect voor de nieuwjaarstafel, maar voor andere feestdagen, voel je vrij om dergelijke sandwiches te bereiden, waarbij je alleen de vorm van het brood verandert.

Ingrediënten:

• vers brood;
• zachte boter;
• een bosje dille;
• 1 potje rode kaviaar.

Voorbereiding:

1. Snijd het brood in plakjes van ongeveer 1-1,5 cm.
2. Snijd met een speciale vorm of met de hand met een mes de kerstbomen uit de plakjes.
3. Smeer één kant en zijkanten van het werkstuk in.
4. Hak de dille fijn en doop de geoliede kanten van het brood erin.
5. Verdeel de kaviaar er gelijkmatig over en leg de sandwiches op een platte schaal.

Amanita sandwiches

Bij dit voorgerecht hebben we ook een brood nodig. De paddenstoelen zullen erg lijken op echte vliegenzwammen, die niet gevaarlijk zijn om te eten.

Ingrediënten:

• brood;
• 2 pakken smeltkaas of 1 "bakje";
• 1 pot rode kaviaar;
• eventuele groenten, mayonaise en maanzaad voor decoratie.

Voorbereiding:

1. Snijd het brood in plakjes van 1-1,5 cm.
2. Knip toekomstige vliegenzwammen uit elk stuk met een mal van een paddenstoel of een mes.
3. Bestrijk een kant van elke paddenstoel met een gelijkmatige laag gesmolten kaas.
4. Versier de vliegenzwammutsen met rode kaviaar.
5. Breng bovenop de hoeden mayonaise in stippen aan en imiteer de echte kleuren.
6. Doop de onderkant van de poten in de papaver. Dit wordt de "grond".
7. Leg de champignons op een groot bord, garneer met kruiden en serveer.

Probeer deze creatieve snacks voor te bereiden op uw komst. Ze zullen ongetwijfeld door iedereen geliefd zijn, vooral kinderen vanwege hun interessante presentatie.