Recepten Voor Nieuwjaarsnacks Met Een Foto: Eenvoudige En Originele Opties Met Verschillende Ingrediënten, Ook Voor Kinderen

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

We ontmoeten gasten: eenvoudige en originele recepten voor oudejaarsnacks

Onze gastvrouwen gaan verantwoord en met heel hun hart om met de voorbereiding van de nieuwjaarstafel. Dit feest onderscheidt zich door de rijkdom en verfijning van gerechten. Het aanbod aan producten biedt een breed gebied voor de belichaming van culinaire fantasieën, bijvoorbeeld bij de bereiding van snacks of salades.

Inhoud

• 1 New Year's Snack Recepten

  • 1.1 Delicaat voorgerecht van komkommer en licht gezouten rode vis

    1.1.1 Video: rolletjes komkommer en rode vis

  • 1.2 Helder plantaardig voorgerecht met Philadelphia-kaas

    1.2.1 Video: voorgerecht van komkommer met tomaten en Philadelphia kaas

  • 1.3 Gevulde eieren met rode kaviaar en kaas

    • 1.3.1 Video: gevulde eieren met rode kaviaar
    • 1.3.2 Origineel voorgerecht met ham
    • 1.3.3 Video: een kerstkranssnack maken

  • 1.4 Snack "New Year's Chickens" van eieren

    1.4.1 Video: "Kippen" voor het nieuwe jaar

  • 1.5 Feestelijke "kerstballen"

    1.5.1 Video: een aperitief voor de nieuwjaarstafel in de vorm van kerstballen

  • 1.6 Ongebruikelijke snack met citrus-kipfilet

    1.6.1 Video: kipfilet sneeuwballen

  • 1.7 Snack salade in taartjes met eieren, ham en groenten

    1.7.1 Video: salade in taartjes

  • 1.8 Koud voorgerecht met haring

    1.8.1 Video: hoe gevulde haring te maken

  • 1.9 Snack van rode vis met kaas "Santa Claus's Bag"

    1.9.1 Video: hoe je een kerstmanzak maakt van rode vis

  • 1.10 Kerstbomen voor de feesttafel

    1.10.1 Video: een spectaculaire boom van snacks aan spiesjes

  • 1.11 Gevulde Eieren Met Pittige Vulling

    1.11.1 Video: gevulde eieren met garnalen

  • 1.12 Rode kaviaar sandwich voorgerecht

    1.12.1 Video: sandwiches met rode kaviaar in nieuwjaarsdecoratie

  • 1.13 Salade voorgerecht in de vorm van een kerstman hoed
  • 1.14 Veelkleurige kaasballetjes
  • 1.15 Star Cracker Avocado Snack
  • 1.16 Krabsalade in een ongebruikelijke presentatie

  • 1.17 Voorgerechtrolletjes komkommers voor het nieuwjaarsmenu

    1.17.1 Video: 5 eenvoudige en heerlijke snacks voor uw tafel

  • 1.18 Nieuwjaarssnack "Mandarijnen"

    1.18.1 Video: Tangerines Snack

• 2 Video: volledig menu voor de feesttafel

Snackrecepten voor het nieuwe jaar

Onderstaande recepten helpen je de juiste combinatie van ingrediënten te vinden en de tafel mooi te dekken.

Delicaat voorgerecht van komkommer en licht gezouten rode vis

Geserveerd in de vorm van een broodje. Om te koken heb je nodig:

• licht gezouten rode vis - 100 g;
• zachte kaas - 200 g;
• lange verse komkommers - 2 stuks;
• dille;
• knoflook naar smaak.

Stap voor stap beschrijving:

1. Eerst moet je de vulling maken: zachte kaas op kamertemperatuur en fijngesneden vis naar een kom sturen.

   

   Meng zachte kaas met gesneden rode vis

2. Hak de dille fijn en doe deze in een mengbeker.

   

   Voeg fijngehakte dille toe aan de ingrediënten in een kom

3. Roer de ingrediënten en voeg desgewenst gehakte knoflook toe.

   

   Voeg knoflook naar smaak toe aan de vulling

4. Snijd de komkommers met een rasp of dunschiller in dunne, lange plakjes.

   

   Snijd komkommers in dunne plakjes

5. Plaats de vulling op elke strook en verdeel deze in een gelijkmatige laag.

   

   Leg de voorbereide vulling op een plak

6. Rol de komkommer voorzichtig tot een rol en garneer met een takje dille.

   

   Rol op en versier met takjes groen

Video: komkommer en rode visbroodjes

Helder plantaardig voorgerecht met Philadelphia-kaas

Deze spectaculaire snack kan in enkele minuten worden bereid. De volgende ingrediënten zijn vereist:

• verse komkommer - 2 stuks;
• kerstomaatjes - 250 g;
• Philadelphia-kaas - 250 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• dille;
• zout, peper - naar smaak;
• paprika voor decoratie.

Stapsgewijze beschrijving:

1. Hak de dille fijn en doe deze in de kaaskom. Stuur daar gehakte knoflook, zout en peper.

   

   Meng kaas, gehakte dille en kruiden

2. Meng de ingrediënten tot een gladde massa en vul er een spuitzak mee.

   

   Vul een spuitzak met kaasvulling

3. Maak lengtegroeven op de komkommer met een mes of snijgereedschap.

   

   Maak groeven met een mes op een komkommer

4. Snijd de komkommer in middelgrote plakjes.

   

   Snijd de komkommer in plakjes

5. Verdeel de kerstomaatjes in partjes.

   

   Kers in partjes gesneden

6. Knijp de kaas uit een culinaire zak op de komkommerwig en leg er een schijfje tomaat op. Versier het voorgerecht desgewenst met paprika en kruiden.

   

   Knijp voor elk plakje komkommer de vulling uit en leg een plakje kers

Video: voorgerecht van komkommer met tomaten en Philadelphia-kaas

Gevulde eieren met rode kaviaar en kaas

Snacks uit een aantal "haast" zijn vooral populair, omdat er niet altijd genoeg tijd is om iets ingewikkelds voor te bereiden voor een feesttafel. Lijst met benodigde ingrediënten:

• gekookte eieren - 4 stuks;
• harde kaas - 100 g;
• mayonaise - 2-3 el. l.;
• Rode kaviaar;
• dille;
• zout, peper - naar smaak.

Stap voor stap beschrijving:

1. Snijd de eieren in de lengte in twee helften, doe de dooiers in een aparte bak en maal ze met een vork.

   

   Scheid de dooiers van de eiwitten

2. Rasp de kaas op een fijne rasp, doe in een kom met geraspte dooiers, breng op smaak met mayonaise en meng goed.

   

   Maal de dooiers, voeg mayonaise en geraspte kaas toe

3. Vul de helften van de eieren met het mengsel.

   

   Vul het eiwit met de vulling

4. Leg er rode kaviaar op en garneer met een takje dille.

   

   Leg rode kaviaar op de vulling

Video: gevulde eieren met rode kaviaar

Origineel voorgerecht met ham

Een eetbare kerstkrans met schattige kerstmannen zal niet alleen de tafel versieren, maar ook de aandacht van kinderen trekken. Om zo'n snack te bereiden, heb je nodig:

• kerstomaatjes - 200 g;
• yoghurt of zure room - 150 g;
• harde kaas - 150 g;
• courgette courgette - 1 stuk;
• dunne plakjes ham - 100 g;
• geraspte Parmezaanse kaas - 50 g;
• knoflook - 1 teentje;
• olijven;
• zwarte Peperbollen;
• Groenen.

Kookstappen:

1. Hak de knoflook fijn, rasp de kaas, meng met yoghurt of zure room.

   

   Combineer geraspte kaas, yoghurt en zure room in een kom

2. Snijd de courgette in spaghetti. Om dit te doen, kunt u een speciale rasp gebruiken. Breng op smaak met zout en voeg een paar druppels olijfolie toe.

   

   Maak lange noedels van courgette met een speciale rasp

3. Snij de tomaat door en schil hem.

   

   Snijd de tomaten doormidden, verwijder de zaadjes en het vruchtvlees

4. Vul de resulterende tomatenbeker met het kaasmengsel, plaats de "hoed" erop. Het wordt de kerstman. Maak hem ogen uit zwarte peperkorrels.

   

   Maak de kerstman van halve tomaten

5. Wikkel de kaasmassa in plakjes ham.

   

   Maak een rol van een stuk ham

6. Rol van de rest van het mengsel kleine balletjes, dit worden sneeuwballen.

   

   Maak "sneeuwballen" van de overgebleven kaasmassa

7. Leg de greens in de vorm van een krans op een grote platte schaal en verdeel de hamrolletjes, tomatencirkels en gehakte courgette.

   

   Leg alle componenten op een plat bord en vorm een krans

8. Plaats de kerstmannen in het midden en schik kaassneeuwballen. Bestrooi de bovenkant met geraspte Parmezaanse "sneeuw".

   

   Bestrooi het voorgerecht met fijngeraspte kaas

Video: hoe je een kerstkrans-voorgerecht maakt

Ei New Year's Chicken Snack

Leuke kippen zullen de kinderen verrukken. Het is gemakkelijk om ze te maken, maar je moet wel op tijd een voorraad inslaan. lijst met benodigde producten:

• cracker cookies - 8 stuks;
• smeltkaas - 1 stuk;
• knoflook - 1 teentje;
• gekookt ei - 1 stuk;
• harde kaas - 120 g;
• gekookte wortelen - 1 stuk;
• mayonaise;
• zwarte Peperbollen;
• peterselie.

Stap voor stap uitvoering:

1. Rasp een gekookt ei en knoflook op een fijne rasp.

   

   Hak eieren en knoflook fijn

2. Rasp daar smeltkaas, voeg peper en mayonaise toe. Roer tot een gladde massa.

   

   Meng eieren met mayonaise

3. Rasp harde kaas in een aparte bak.

   

   Rasp harde kaas

4. Leg plakjes gekookte wortelen op de koekjes.

   

   Leg een plakje gekookte wortel op een cracker

5. Maak een balletje van de kaasmassa en rol deze door geraspte kaas. Leg de resulterende ballen op een koekjes- en wortelbasis.

   

   Maak balletjes van en rol in kaas

6. Nu moeten we de kippen schikken: snijd de snavel en kuif van de wortels, maak de ogen van de erwten van zwarte peper.

   

   "Kippen" geserveerd met kruiden

Video: "Kippen" voor het nieuwe jaar

Feestelijke "kerstballen"

Je kunt niet alleen de kerstboom versieren met kerstballen … Om zo'n snack te bereiden heb je nodig:

• walnoten - 100 g;
• gekookte kipfilet - 1 stuk;
• knoflook - 1 teentje;
• smeltkaas - 1 stuk;
• harde kaas - 150 g;
• mayonaise;
• granaatappelzaadjes;
• paprika;
• greens;
• groene uien;
• zout, peper - naar smaak.

Stapsgewijze beschrijving:

1. Maal alle ingrediënten fijn. Voeg smeltkaas en een halve portie noten toe aan de kip.

   

   Maal alle ingrediënten voor een tussendoortje

2. Voeg de meeste geraspte kaas toe.

   

   Voeg geraspte kaas toe aan de noten

3. Doe hetzelfde met gehakte kruiden.

   

   Voeg greens toe aan de massa

4. Breng op smaak met zout en peper, voeg knoflook toe en meng, voeg geleidelijk mayonaise toe. Een homogeen mengsel mag niet vloeibaar zijn.

5. Vorm balletjes van de massa en rol ze afwisselend door kruiden, noten, granaatappelpitjes en geraspte kaas. Voor de verandering kan paprika worden toegevoegd aan geraspte kaas. Maak "oogjes" voor ballen van groene uien.

   

   Maak "lussen" van de veren van groene uien

Video: een aperitief voor de nieuwjaarstafel in de vorm van kerstballen

Ongebruikelijk citrus voorgerecht met kipfilet

Voor liefhebbers van een combinatie van kippenvlees en fruit kun je een heerlijk voorgerecht bereiden. Het wordt in de vorm van sneeuwballen aan de nieuwjaarstafel geserveerd.

Ingrediënten:

• gekookt kippenvlees - 300 g;
• noten - 50 g;
• roomkaas - 150 g;
• zure room - 2 el. l.;
• sinaasappelschil - 1 eetl. l.;
• sinaasappelsap - 2 el. l.;
• kokosvlokken - 50 g;
• curry, zout naar smaak.

Uitvoeringsopdracht:

1. Maal kippenvlees, voeg er schil en sinaasappelsap aan toe.

   

   Meng de gehakte kipfilet met sinaasappelschil en sap

2. Hak de noten fijn en voeg toe aan de kip, breng op smaak met zout en kerrie.

   

   Voeg gehakte noten toe aan een kom met andere ingrediënten

3. Breng het mengsel tot een pasteuze massa door de producten te mengen met zachte kaas en zure room.

   

   Voeg kaas en zure room toe aan de massa

4. Rol de balletjes met natte handen op, rol ze in kokosnoot en laat minimaal anderhalf uur in de koelkast staan. De snack in de vorm van een sneeuwbal is klaar om geserveerd te worden met je favoriete groenten.

   

   Rol balletjes van de resulterende massa en leg ze op een schaal met kruiden

Video: kipfilet "sneeuwballen"

Salade voorgerecht in taartjes met eieren, ham en groenten

Om mooie manden met salade en champignons te bereiden, heb je producten nodig:

• ham - 150 g;
• ei - 1 stuk;
• harde kaas - 100 g;
• verse komkommer - 1 stuk;
• kerstomaatjes - 250 g;
• mayonaise -70 g;
• zure room - 70 g;
• taartjes;
• hele ingelegde champignons - voor decoratie;
• groene uien, dille - voor decoratie.

U moet in de volgende volgorde koken:

1. Snijd de ham in kleine stukjes en doe ze in een kom.

   

   Snijd de ham in kleine blokjes

2. Voeg daar het gehakte ei en de geraspte kaas toe.

   

   Voeg fijngehakt ei en kaas toe aan een kom met ham

3. Snijd de komkommer in blokjes, hak de groene ui fijn. Laat een deel van de ui achter voor decoratie. Breng de salade op smaak met mayonaise en zure room.

   

   Voeg mayonaise toe aan de salade

4. Vul het taartje met het resulterende salademengsel.

   

   Doe de voorbereide salade in de taartjes

5. Rasp de komkommer en versier hiermee de mand.

   

   Maak gekrulde komkommerringen

6. Leg de gepekelde champignons op een taartje met een snack, voeg groene uien en takjes dille toe. Garneer met plakjes cherrytomaatjes.

   

   Leg in elke mand champignons en plakjes tomaat

Video: salade in taartjes

Koud voorgerecht met haring

Om haring op de nieuwjaarstafel te serveren, worden verschillende variaties gebruikt. een van de manieren is gevulde vis, voor de bereiding heb je nodig:

• licht gezouten haring - 2 stuks;
• gekookte wortelen - 1 stuk;
• gekookte eieren - 2 stuks;
• ingelegde komkommer - 1 stuk;
• smeltkaas - 1 stuk;
• boter - 50 g;
• mayonaise - 35 g;
• verse kruiden.

Stap voor stap beschrijving:

1. Vries de smeltkaas van tevoren in. Snijd de haring in filets.

   

   Schil en snijd de haring

2. Snijd de achterkant van de vis af.

   

   Snijd de achterkant van de haring

3. Snijd de haringstukjes in kleine blokjes.

   

   Snijd de haringfilet in blokjes

4. Snijd de wortels, eieren en komkommer in blokjes en voeg toe aan de vis. Stuur daar gehakte greens.

   

   Meng gehakte gekookte groenten en kruiden

5. Rasp de bevroren kaas en combineer deze met de totale massa.

   

   Voeg geraspte kaas toe aan groenten en kruiden

6. Combineer ingrediënten met zachte boter en mayonaise.

   

   Voeg zachte boter toe

7. Leg de resulterende vulling op de ene helft van de filet en stamp een beetje aan.

   

   Leg de afgewerkte vulling op de filet

8. Bedek de vulling met de andere helft van de filet.

   

   Leg de tweede filet bovenop de vulling

9. Wikkel de haring vervolgens voorzichtig en stevig in huishoudfolie. In deze vorm moet de haring minimaal 4 uur in de koelkast liggen.

   

   Wikkel de gevulde haring in folie

10. Snijd het voorgerecht in porties en serveer.

    

    Haal na 4 uur de filet uit de koelkast en snij in porties

Video: hoe je gevulde haring maakt

Rode vis voorgerecht met kaas "Santa's Bag"

Om een origineel tussendoortje te bereiden in de vorm van nieuwjaarszakjes met cadeautjes, heb je de volgende producten nodig:

• licht gezouten rode vis - 200 g;
• rode kaviaar - 50-70 g;
• zachte kaas - 70 g;
• greens;
• grond zwarte peper;
• citroen;
• sla blaadjes.

Kookstappen:

1. Maal de kruiden fijn.

   

   Hak de greens fijn

2. Combineer kaas met gehakte kruiden, kneed tot een gladde massa.

   

   Meng kaas met kruiden

3. Doe wat vulling op de laag vis. Als de lagen niet breed zijn, kunnen meerdere stukken worden gebruikt.

   

   Leg de vulling op de rode vis

4. Verzamel de randen van de lagen en knoop ze vast met een veer van groene uien.

   

   Rol de laag met de vulling op tot een zak en bind deze vast met groene uien

5. Open voorzichtig de bovenkant van de zak en vul deze met rode kaviaar.

   

   Leg rode kaviaar op de vulling

Video: hoe maak je een kerstmanzak van rode vis

Kerstbomen voor de feesttafel

Kerstbomen van snacks aan een spies zien er stijlvol uit op de nieuwjaarstafel. Voor elke smaak kan een set ingrediënten worden gekozen. Hieronder staan recepten voor een stevige en fruitige boom. De volgende producten zijn vereist:

Hartige snack

• jachtworsten - 200 g;
• harde kaas - 150 g;
• ontpitte olijven - 1/2 blik;
• gevulde olijven - 1/2 blik;
• kwarteleitjes -12 st.;
• komkommer - 2 stuks.

Fruit boom

• banaan - 2 stuks;
• mandarijn - 5 stuks;
• kiwi - 2-3 stuks;
• ingeblikte ananas - 1/2 blik.

Stap voor stap uitvoering:

1. Als basis kunt u de conische vorm aannemen, die in winkels voor ondervrouwen wordt verkocht. Dit recept gebruikt wortels en appels om het frame te maken. De toppen moeten gelijkmatig worden afgesneden, daarna moeten de resterende delen worden verbonden met tandenstokers. Wikkel de resulterende blanco in folie.

   

   Maak een kader voor een kerstboom van een appel en wortel

2. Snijd een deel van de kaas in plakjes, de rest in blokjes.

   

   Snijd harde kaas in blokjes en plakjes

3. Snij verschillende figuren uit kaasplaten.

   

   Snijd beeldjes uit kaasplaten

4. Leg een plakje gekrulde kaas en een plakje jachtworst aan een spies.

   

   Spies worst en kaas

5. Combineer olijven aan een spies met een kaasblokje.

   

   Leg olijven en kaas aan een spies

6. Snijd de kwarteleitjes doormidden en leg ze met olijfolie aan een spies.

   

   Combineer eieren met olijven

7. Snijd de komkommer in halfronde plakjes en snijd ook touw.

   

   Snijd komkommers in plakjes

8. Versier het werkstuk met voorbereide spiesjes.

   

   Spiesjes met bevestiging op het frame

9. Een fruitboom wordt op dezelfde manier gemaakt. Verdeel de mandarijn in partjes. Snijd bananen, kiwi en ananas in plakjes.

   

   Maak hapjes van fruit aan spiesjes

10. Rijg stukjes fruit op tandenstokers en schik een kerstboom uit de lege plekken.

    

    Bevestig de resulterende canapés op de basis

Video: een spectaculaire boom met snacks aan spiesjes

Gevulde eieren met pikante vulling

Koken ingrediënten:

• gekookte eieren - 7 stuks;
• gekookte garnalen - 14 stuks;
• zachte kaas - 70 g;
• mayonaise - 1 eetl. l.;
• Dijon-mosterd - 1 eetl. l.;
• citroensap - 1 eetl. l.;
• knoflook - 1 teentje;
• olijfolie - 1 theelepel;
• dille;
• schijfjes limoen of citroen voor decoratie;
• zout, cayennepeper en paprikapoeder naar smaak.

Stap voor stap instructie:

1. Zout een beetje gekookte garnalen, voeg cayennepeper, citroensap en een beetje olijfolie toe. Laat ze even marineren. Verdeel de eieren in de lengte in twee helften en ontdaan van de dooier.

   

   Laat de garnalen even in de cayennepeper, citroensap en botermarinade

2. Stuur de dooiers naar een kom, voeg gehakte dille en knoflook toe.

   

   Doe de dooiers in een kom

3. Voeg mayonaise, mosterd, zachte kaas en wat cayennepeper toe.

   

   Voeg gehakte greens toe aan de dooiers

4. Roer de vulling en doe deze in een spuitzak.

   

   Maal de vulling en meng goed

5. Vul de eierhelften met het mengsel.

   

   Vul de proteïnehelften met een massa

6. Werk af met garnalen en een schijfje limoen of citroen.

   

   Leg de garnalen voorzichtig op de vulling

Video: gevulde eieren met garnalen

Sandwich voorgerecht met rode kaviaar

De gebruikelijke sandwiches met kaviaar zijn gemakkelijk in nieuwjaarsstijl te schikken. Om te koken heb je nodig:

• brood - 1 stuk;
• rode kaviaar - 120 g;
• roomkaas - 150 g;
• boter - 100 g;
• dille.

Stap voor stap koken:

• Snij een vorm voor een boterham uit een sneetje brood. Je kunt de korst gewoon afsnijden.

  

  Snijd het brood in stukjes

• Hak de dille fijn.

  

  Hak de dille fijn

• Bestrijk de uiteinden van de sneetjes brood met zachte boter.

  

  Vet de zijkanten van de plakjes in met boter

• Rol elk stuk in dille.

  

  Rol elk stuk in gehakte dille

• Smeer roomkaas over de sandwich. Stuur de resterende boter in een spuitzak.

  

  Verdeel de rode kaviaar in stukjes en gebruik een spuitzak om de boter te deponeren

• Leg de kaviaar op een boterham en garneer met boter.

Video: sandwiches met rode kaviaar in nieuwjaarsdecoratie

Salade voorgerecht in de vorm van een kerstman hoed

U heeft de volgende producten nodig:

1. champignons - 200 g;
2. gekookte eieren - 3 stuks;
3. harde kaas - 100 g;
4. kipfilet - 1 stuk;
5. granaatappelzaadjes;
6. mayonaise.

Bereid een aperitief voor in de volgende volgorde:

1. Schil de gekookte eieren en scheid het eiwit van de dooiers.

   

   Scheid dooiers en eiwitten

2. Hak de dooiers fijn. Hak de eiwitten fijn.

   

   Hak het eiwit en de dooiers fijn

3. Snijd de gekookte kipfilet in kleine stukjes.

   

   Hak de kipfilet fijn

4. Combineer kip, champignons, dooiers en geraspte kaas in een kom en breng op smaak met mayonaise. Maak van de resulterende salade een hoedvorm op een schaal.

   

   Leg de salade op een bord in de vorm van een kerstmuts

5. Bedek het oppervlak van de salade met granaatappelpitjes, maak de rand van de dop van het gehakte eiwit.

   

   Versier de hoed met granaatappelpitjes en eekhoorntjes

Veelkleurige kaasballetjes

Om een snack te bereiden heb je nodig:

• knoflook - 1 teentje;
• harde kaas - 50 g;
• smeltkaas - 1 stuk;
• dooiers - 3 stuks;
• olijfolie - 1 eetl l.;
• olijven;
• paprika;
• kurkuma;
• Groenen.

Stap voor stap beschrijving:

1. Bereid de kaasmassa voor, hiervoor kun je een blender gebruiken: hak de knoflook, harde kaas, dooiers en smeltkaas fijn. Voeg olijfolie toe aan het mengsel.

   

   Maal kaas, knoflook, dooiers met een blender

2. Hak een paar olijven heel fijn.

   

   Hak de olijven fijn

3. Scheid een klein deel van de totale kaasmassa en meng dit met olijven. Vorm ballen.

   

   Maak balletjes van kaasmassa

4. Maak ook balletjes van het overgebleven kaasmengsel, rol wat in kurkuma, een paar in paprikapoeder en een derde in fijngehakte greens.

   

   Rol de afgewerkte balletjes in kurkuma, kruiden en paprika

Stervormige avocadosnack op een cracker

Ingrediënten:

• avocado;
• paprika;
• zout;
• peper;
• paprika;
• crackers.

Kookstappen:

1. Breng de avocadopulp op smaak met zout, peper naar smaak en maal in een blender tot een romige consistentie.

   

   Maal avocado in een blender

2. Steek met een vormpje de sterren uit de paprika.

   

   Snijd de sterren uit de paprika

3. Leg de avocadopasta op een cracker.

   

   Leg de avocadomassa op de koekjes

4. De volgende laag is om pepersterren te plaatsen. Je kunt ze versieren met rode saus.

   

   Versier het voorgerecht met sterretjes en saus

Krabsalade in een ongebruikelijke presentatie

Een voor velen bekende salade kan in porties worden geserveerd in een origineel oranje "bord". Hiervoor zijn de volgende producten nodig:

• oranje - 1 st.;
• krabstokken - 3 stuks;
• wit van drie eieren;
• maïs - 50 g;
• mayonaise.

Stap voor stap recept:

1. Maak van de sinaasappel "bordjes" voor het serveren van salade: snijd het fruit in diameter zodat het later netjes verdeeld kan worden.

   

   Snijd de sinaasappel doormidden

2. Verwijder voorzichtig, zonder de schil te beschadigen, het vruchtvlees, maak kruidnagel langs de randen.

   

   Maak oranje bordjes voor de salade

3. Hak krabstokken fijn.

   

   Krabstokken gesneden

4. Maal het eiwit fijn.

   

   Hak de eiwitten fijn

5. Combineer producten met maïs en mayonaise, meng goed.

   

   Meng de gehakte ingrediënten en mayonaise in een slakom

6. Vul oranje schoteltjes met salade.

   

   Schik de salade in de oranje "borden"

Komkommerbroodjes voorgerecht voor het nieuwjaarsmenu

De ingrediënten zijn simpel:

• komkommer - 1 stuk;
• smeltkaas - 1 stuk;
• walnoten - 50 g;
• harde kaas - 50 g.

Volgorde van uitvoering:

1. Maal de noten met een blender.

   

   Hak walnoten fijn

2. Rasp harde kaas op een fijne rasp.

   

   Gatenkaas

3. Snijd de komkommer met een dunschiller in plakjes.

   

   Maak plakjes komkommer

4. Vet de plakjes komkommer in met gesmolten kaas en besprenkel met noten.

   

   Leg de vulling op de plakjes

5. Voeg geraspte kaas toe en rol. Om het voorgerecht in vorm te houden, fixeert u de komkommer met een tandenstoker.

   

   Snijd met vulling op rol tot een rol

Video: 5 eenvoudige en heerlijke hapjes voor op tafel

Nieuwjaarssnack "Mandarijnen"

Een heldere nieuwjaarssnack in de vorm van mandarijnen kan worden bereid met eenvoudige producten:

• smeltkaas - 1 stuk;
• gekookte wortelen - 2 stuks;
• mayonaise - 1 eetl. l.;
• gekookte kipfilet - 1 stuk;
• gekookte eieren - 2 stuks;
• uien - 2 stuks;
• boter - 20 g.

Stap voor stap instructie:

1. Hak fijn en fruit de ui in boter tot hij transparant is.

   

   Fruit de gehakte uien in olie

2. Combineer eieren en gebakken uien in een kom en pureer ze met een vork.

   

   Meng uien en eieren en pureer ze met een vork

3. Voeg gehakte kipfilet en smeltkaas toe aan de massa. Meng de ingrediënten goed met een halve eetlepel mayonaise.

   

   Voeg kipfilet, kaas en mayonaise toe aan een kom

4. Vet je handen in met plantaardige olie, vorm balletjes van het mengsel.

   

   Vorm een bal van de voorbereide massa

5. Leg de afgewerkte mandarijnen op een schaal of bord en serveer.

   

   Serveer mandarijnen, gegarneerd met groene bladeren

Video: Mandarijnen-voorgerecht

Video: volledig menu voor de feesttafel

Snacks die voor de nieuwjaarstafel worden bereid, brengen niet alleen gastronomisch, maar ook esthetisch genot. Door de voorkeur te geven aan uw eigen smaak en te luisteren naar de wensen van dierbaren, kunt u verschillende componenten in het gerecht combineren, wat op het eerste gezicht misschien ongerijmd lijkt.

Mooie composities voor de viering worden gemaakt van zowel gastronomische als eenvoudige ingrediënten. Zelfs een beginnende gastvrouw kan elk voorgerecht op een originele manier verslaan en versieren met spiesjes, taartjes en messen.