Heerlijke Vervangers Van Rode Kaviaar Op Sandwiches

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

5 heerlijke vervangers voor rode kaviaar op sandwiches, die goedkoper zijn en je niet schamen om op tafel te serveren

Rode kaviaar werd altijd als een delicatesse beschouwd, omdat niet iedereen het kan betalen. Maar soms wil je jezelf verwennen met een sappige sandwich, dan kun je dure kaviaar vervangen door andere producten. Qua smaak en uiterlijk blijkt het niet erger te zijn en hoef je niet veel uit te geven.

Kaviaar van wortel en gelatine

Kunstmatige zeevruchten zijn geweldig als decoratie voor vakantiegerechten. Van de ingrediënten die je nodig hebt:

• 1 grote wortel;
• 10 g gelatine;
• 50 ml plantaardige olie;
• een paar druppels rode kleurstof;
• visbouillon.

Neem een kommetje, giet de olie erin en zet het in de koelkast. Schil vervolgens de wortels, snijd ze in plakjes en kook in visbouillon tot ze gaar zijn. Maal het vervolgens met een blender en pers het sap door kaasdoek.

Haal de olie uit de koelkast en voeg geleidelijk druppelsgewijs wortelsap toe via een injectiespuit (zonder naald) om de "eieren" te krijgen.

Roze zalm

Als het uiterlijk van kaviaar je niet uitmaakt, maak dan sandwiches met roze zalm. Je hebt grote gezouten vis en een paar tomaten nodig.

Spoel de tomaten en snijd ze in kleine blokjes (of dunne plakjes) en verdeel ze over de vis. Het blijkt niet erger te zijn dan sandwiches met echte rode kaviaar.

Valse kaviaar

Dit koude voorgerecht vereist een minimum aan inspanning en eten van jou. Bereiden:

• haring (gezouten filet 200 g);
• 150 g boter;
• 3 smeltkaas;
• 150 g wortelen.

Kook en schil de wortelen en haal de olie van tevoren uit de vriezer om het zacht te maken. De essentie van het recept is om alle ingrediënten door een vleesmolen te draaien (de volgorde doet er niet toe). Meng dan alles met een lepel tot een gladde massa en serveer - de vissandwich-snack is klaar.

Imitatie kaviaar

De meest gebruikelijke manier om echte kaviaar te vervangen, is door een imitatie in een winkel te kopen. In de schappen van de supermarkt vind je verschillende variaties op basis van visolie, groenten en zelfs alleen gelatine.

Dergelijke variaties zijn erg goedkoop, dus uw portemonnee zal er niet onder lijden en gasten zullen tevreden zijn.

Krabsticks met kaas

Onder de recepten voor voorgerechten is het moeilijk om een ongebruikelijker en smakelijker analoog te vinden dan gevulde krabsticks. Om te koken heb je nodig:

• 2 gekookte eieren;
• 200-250 g stokjes;
• mayonaise voor dressing;
• 200 g kaas.

Rasp kaas en eieren op een fijne rasp en breng op smaak met mayonaise. Ontdooi de krabstokken en pak ze voorzichtig uit. Plaats vervolgens de vulling in de basis en schroef hem terug. Het resultaat zijn hartige broodjes die ideaal zijn als tussendoortje.