Kipfilet Onder Een Bontjas In De Oven: Stap Voor Stap Recepten Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Lekker, gezond en interessant: kipfilets onder een bontjas, gebakken in de oven

Kipfilet is een erg lekker en waardevol product voor ons lichaam, het is zowel voedzaam als caloriearm. Er kunnen veel dieetmaaltijden van worden bereid. Maar hoe zit het met degenen die geen dieet volgen? En ook voor hen zijn er uitstekende recepten voor hartige, zeer smakelijke gerechten. Bijvoorbeeld kipfilet onder een bontjas, die op verschillende manieren gekookt kan worden. En de oven zal ons helpen om het voor te bereiden.

"Gebroken" kip onder een bontjas

Om de kipfilet nog malser te maken, kloppen we hem goed. En voor een bontjas heb je maar heel weinig producten nodig die voor elke huisvrouw redelijk toegankelijk zijn. Het resultaat is dat je een geweldig gerecht krijgt dat niet alleen van pas zal komen tijdens de doordeweekse lunch, maar ook op de feesttafel.

Kippenborsten onder een bontjas - een stevige lunch en een spectaculair feestelijk gerecht

Ingrediënten:

• 4 middelgrote kipfilets;
• 4–6 grote aardappelen;
• 4 tomaten;
• 200 g harde kaas;
• 2 uien;
• mayonaise, kruiden - naar smaak.

Houd er rekening mee dat het koken ongeveer een uur duurt.

1. Snijd de borsten niet, maar klop ze goed zodat ze op pannenkoeken van iets meer dan 1 cm dik lijken en leg ze op een met folie beklede bakplaat. Rasp rauwe aardappelen op een grove rasp, verdeel over de borsten. Breng op smaak met licht zout, bestrooi.

   

   Klop de borsten goed los zonder ze te snijden, zodat ze erg zacht en sappig worden

2. Snijd de tomaten in plakjes en leg ze op de aardappelen. Strooi er halve uienringen over.

   

   Tomaten en uien geven hun sap aan de kip

3. Vet elke portie goed in met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas, hoe meer hoe beter. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 40-50 minuten.

   

   De finishing touch voor de "bontjas" - mayonaise en een dikke laag geraspte kaas

Serveer hete borsten onder een bontjas.

De geur van het afgewerkte gerecht laat niemand onverschillig!

Kipfilets onder een champignonvacht met kaas

Kip past goed bij champignons. Beide producten geven tijdens het bakken hun smaak aan elkaar af.

Je zal nodig hebben:

• 2 kipfilets;
• 3 middelgrote aardappelen;
• 2 grote champignons;
• 2 tomaten;
• 1 ui;
• 2-3 pijlen van groene uien;
• 2 teentjes knoflook;
• 200 g zure room;
• 150 g harde kaas;
• 50 g plantaardige olie om te frituren;
• zout en peper naar smaak.

1. Spoel de borsten af en dep ze droog met servetten. Snijd grote borsten op lengte zodat de stukken 1,5 à 2 cm dik zijn, wrijf elk stuk in met een mengsel van peper en zout, klop een beetje met een vleeshamer.

   

   Zorg ervoor dat je de borsten licht klopt voordat je gaat koken

2. Bereid de rest van het eten terwijl de borsten doordrenken met zout en peper. Snijd de champignons in zeer dunne plakjes, hak de ui in halve ringen. Bak ze licht in plantaardige olie.

   

   Bak champignons met uien tot ze half gaar zijn

3. Snijd de tomaten in plakjes. Als ze er groot uitkomen, verdeel ze dan in twee. Rasp de aardappelen op een grove rasp. Tegen die tijd zijn de borsten gezouten. Leg ze op een ingevette bakplaat of ovenschaal. Verdeel de gebakken champignons en uien met een lepel erover, de volgende laag - de tomaten. Voeg fijngehakte groene uien toe.

   

   Verse groene uien zijn een geweldige aanvulling op een plantaardige jas

4. Voeg vervolgens rauwe geraspte aardappelen toe en bestrooi ze lichtjes met een mengsel van zout en peper. Bestrooi met gehakte knoflook, bestrijk met een dikke laag zure room.

   

   In plaats van zure room kun je yoghurt of mayonaise gebruiken.

5. Verwarm de oven voor op 200 ° C. Leg een bakplaat met borsten erin onder een bontjas gedurende 20 minuten. Haal het daarna eruit, besprenkel het met geraspte kaas en stuur het nog 10-15 minuten terug. Als de kaas goed gesmolten is, haal uit de oven en serveer.

   

   Zure room maakt de borsten onder een bontjas ongelooflijk zacht en sappig

Pittige kipfilets uit de oven

Deze optie is gemakkelijker dan de vorige omdat er geen aardappelen worden gebruikt. Dit zal de borsten niet minder bevredigend maken, maar liefhebbers van pittige gerechten zullen er zeker van houden!

Als je van pittig houdt, dan zijn deze borsten echt iets voor jou!

Neem deze producten:

• 400 g kippenborsten;
• 1 tomaat;
• ½ paprika;
• 3-4 teentjes knoflook;
• 2 eetlepels. l. mayonaise;
• 100 g harde kaas;
• 1 ui;
• zout en zwarte peper naar smaak;
• roodgloeiende pepers, cayennepeper of chili naar smaak.

Merk op dat deze rode paprika's erg heet zijn. Als je teveel toevoegt, zal hun pittigheid de smaak van het gerecht gewoon overweldigen en zullen de borsten hopeloos verwend worden. Ik neem voldoende rode paprika zodat het, wanneer het wordt geplet, niet meer is dan de hoeveelheid knoflook. Ik denk dat dit de perfecte verhouding is. Als u bang bent voor overmatige pittigheid, gebruik dan minder knoflook dan aangegeven in het recept.

1. Snijd de kipfilets in de lengte, na het wassen en drogen. Dek af met plastic of katoenen doek, klop aan beide kanten lichtjes los.

   

   Het is beter om de borsten af te slaan door ze af te dekken met een film of doek

2. Zout en peper het vlees, snijd het in kleine stukjes. Bak aan elke kant tot ze licht goudbruin zijn, ongeveer 3-5 minuten.

   

   Bak de borsten lichtjes goudbruin

3. Bereid de rest van de producten voor: snijd de ui in halve ringen en bak tot ze zacht zijn (je kunt dezelfde olie gebruiken als waar de borsten gebakken zijn) en doe ze op een apart bord. Snijd de paprika en tomaten in blokjes. Hak de rode peper en knoflook fijn. Doe alle producten in een kom, voeg mayonaise toe en roer. Breng eventueel op smaak met een beetje zout.

   

   Maak de groentemassa klaar en breng op smaak met mayonaise

4. Zet de oven aan zodat het tijd heeft om op te warmen tot 180 ° C. Wrijf de bakplaat in met plantaardige olie, verdeel de stukjes kipfilet erover. Verdeel de gebakken uien erover en vervolgens het mengsel van groenten.

   

   Bedek de borsten met een plantaardige vacht

5. Plaats de bakplaat in de oven en bak ongeveer 20 minuten. Rasp intussen de kaas op een fijne rasp, voeg mayonaise toe en roer.

   

   Een mengsel van geraspte kaas en mayonaise maakt je pelsjas helemaal af

6. Haal de bakplaat uit de oven, bestrijk de borsten met kaas en mayonaise. Keer terug voor nog eens 5-7 minuten. Als naar uw mening de groenten op de borsten al gaar en een beetje bruin zijn, kunt u de temperatuur op 200 ° C zetten en de tijd inkorten tot 2 à 4 minuten.

   

   Je kunt meer kaas doen

Nu kun je de borsten onder een bontjas uitnemen en warm serveren.

Video: recept voor kippenborsten onder een plantaardige bontjas

We hopen dat u en uw gezin deze recepten geweldig vinden, omdat ze hun rechtmatige plaats innemen in het speciale kookboek van de gastvrouw. Vertel ons in de comments hoe je kipfilets kookt, wat voeg je eraan toe? Onze lezers zullen dit zeker willen weten. Eet smakelijk!