Lazy Breakfast In A Pan: Snelle Stap-voor-stap Recepten Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Lui ontbijt in een pan: nu kook ik zo

Als je van een stevig en lekker ontbijt houdt, maar niet de gelegenheid wilt of hebt om veel tijd te besteden aan het bereiden van je ochtendmaaltijd, dan moet je culinaire notitieboek zeker een apart gedeelte hebben gewijd aan snelle gerechten om een vruchtbare dag te beginnen. Natuurlijk zijn gewone roerei, sandwiches of havermout met toevoegingen altijd populair, maar er zijn talloze andere recepten waarmee je jezelf en je dierbaren kunt plezieren met een heerlijk lui ontbijt dat snel en gemakkelijk wordt bereid.

Stapsgewijze recepten voor een lui ontbijt in een pan

Ik zal meteen zeggen dat ik geen fan ben van ontbijt. In de meeste gevallen wordt mijn lichaam heel lang wakker en in de eerste 2-3 uur na het ontwaken heb ik alleen sterke koffie nodig. Hoewel er uitzonderingen zijn, wanneer de ochtend bij het opstaan gepaard gaat met een plotseling hongergevoel. Maar al mijn familieleden vinden het heerlijk om te ontbijten. Ik zal niet zeggen dat ik elke ochtend heerlijke minivakanties voor ze regel, maar toch probeer ik afwisseling aan het menu toe te voegen en kook ik 's ochtends vaak iets nieuws en ongewoons. Ik zal de recepten voor verschillende van dergelijke gerechten hieronder delen.

Knapperige croutons met aardappelen

Geroosterde sneetjes brood zijn een frequente gast op de ochtendtafel, maar vandaag raad ik je aan om croutons op een nieuwe manier te bereiden - met de toevoeging van hartige aardappelen en geurige verse kruiden.

Ingrediënten:

• 1 gesneden brood;
• 2-3 aardappelen;
• 1 ui;
• 2 eieren;
• 1 bosje dille;
• zout en zwarte peper - naar smaak;
• plantaardige olie om te frituren.

Voorbereiding:

1. Rasp de geschilde aardappelen op een grove rasp samen met de uien, meng. Beide producten moeten onmiddellijk worden gemengd, anders krijgen de aardappelen een onsmakelijke donkere kleur.

   

   Rasp rauwe aardappelen met een grove rasp

2. Spoel de dille af, droog af en hak ze fijn met een mes.

   

   Hak de dille fijn

3. Giet de kruiden in een kom met de aardappel-ui-massa, klop de eieren erdoor, voeg zout en zwarte peper toe. Meng alle ingrediënten opnieuw grondig.

   

   Meng alle vullingrediënten in een gewone kom

4. Verdeel het groentemengsel met een grote lepel over een stuk brood en druk het met een lepel aan. De vulling moet het brood ongeveer 1,5 cm bedekken.

5. Herhaal dezelfde stappen met het brood en de vulling, plaats de vormstukken in een pan met verwarmde plantaardige olie zodat de vulling zich onderaan bevindt.

   

   Leg de croutons met de vulzijde naar beneden in een pan met hete olie

6. Als de aardappelen zacht en bruin zijn, draait u de vulling ondersteboven en laat u ze nog 1-2 minuten koken.

   

   Draai de croutons om zodat ze aan de andere kant bruin worden

7. Leg de voorbereide croutons op een schaal en serveer warm of warm met ketchup of een saus naar keuze.

   

   Serveer de croutons direct na het koken met eventuele toevoegingen naar keuze

De auteur van de onderstaande video biedt een variant van toast met aardappelen zonder uien toe te voegen.

Video: sandwiches met hete aardappelen

Een snel ontbijt van pitabroodje met worst, kaas en tomaten

Meer recent schreef ik dat veel heerlijke gerechten kunnen worden bereid uit dunne Armeense lavash. Dit product kan dus dienen als een uitstekende basis voor een stevig en origineel ontbijt.

Ingrediënten:

• 1 vel Armeense lavash;
• 100 g harde kaas;
• 100 g gekookte worst;
• 1 tomaat;
• 2 eieren;
• zout en zwarte peper;
• Sesam zaden;
• 10 g boter.

Voorbereiding:

1. Rasp een stuk harde rasp met grote gaten, snijd de worst en tomaten in kleine blokjes.

   

   Bereid producten voor voor het vullen van pitabroodjes

2. Vouw een vel pitabroodje doormidden en gebruik een steelpan of bord als vorm en snijd het in een cirkel zodat je 2 ronde vormstukken krijgt.

   

   Maak ronde vormstukken van pitabroodje

3. Vet een koekenpan in met boter en doe er een stuk in. Verdeel de helft van de geraspte kaas over het oppervlak van het pitabroodje en bedek het met lichtgeklopte (gemengde) eieren. Laat een paar eetlepels van het eimengsel staan om de cake in te vetten.

   

   Giet rauwe eieren in het eerste stuk met een laag kaas

4. Leg de worst en tomaten op de eieren in een gelijkmatige laag, breng op smaak met zout en peper, bestrooi met de resterende kaas.

   

   Doe alle andere ingrediënten voor het vullen in de pan.

5. Bedek het stuk met een tweede rond stuk pitabroodje en druk het lichtjes aan met je handen. Bestrijk de platte cake met het eimengsel en bestrooi met sesamzaadjes, pas de hoeveelheid topping naar wens aan. Kook op middelhoog vuur, afgedekt, gedurende 5 minuten.

6. Til het gevulde pitabroodje voorzichtig op met een spatel en draai het om naar de andere kant, bak nog eens 4-5 minuten.

   

   Kook de flatbread aan beide kanten 5 minuten

7. Dek de pan af met een grote snijplank of platte plaat en draai hem om.

8. Snijd de tortilla in porties.

   

   Snijd voor het serveren het gevulde pitabroodje in porties

Video: ontbijt voor lui

Borodino-omelet

Wilt u uw ontbijt versieren met een heerlijk, gezond en heerlijk smakelijk gerecht? Daarvoor is het volgende recept gemaakt!

Ingrediënten:

• 150 g Borodino-brood;
• 1 courgette;
• 1 paprika;
• 1 tomaat;
• 3 eieren;
• 50 g harde kaas;
• 20 g boter;
• 1 eetl. l. olijfolie;
• zout.

Voorbereiding:

1. Snijd de tomaat, verwijder de zaadjes en het vocht uit de zaaddozen. Snijd de tomaat, courgette en paprika (zonder zaadjes en steeltjes) in reepjes van 5-7 mm dik.

   

   Snijd groenten in reepjes

2. Smelt boter in een koekenpan, voeg olijfolie toe, roer. Doe de eerder bereide groenten in het oliemengsel, dek af en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.

3. Doe het Borodino-brood en harde kaas, ook in reepjes gesneden, in een pan met groenten, bedek alles met gemengde eieren, licht zout.

   

   Voeg brood en kaas toe aan de stoofschotels

4. Dek de pan af en bak de omelet 7-8 minuten tot de eieren gaar zijn.

5. Leg de afgewerkte omelet op borden, garneer met geraspte kaas en verse kruiden.

   

   Bedek de omelet met je favoriete verse kruiden

Video: omelet met Borodino-brood

Snel ontbijten in een koekenpan is een onmisbare optie voor wie de ochtend graag lekker, bevredigend en zonder veel moeite wil beginnen. Dankzij de recepten voor eenvoudige maar heerlijke gerechten, kunt u altijd binnen een kwartier iets nieuws koken en uw huishouden een plezier doen. Als je interessante opties hebt voor ontbijt in een pan, deel deze dan met ons en onze lezers in de reacties hieronder. Eet smakelijk!