Joodse Salade: Klassiek Recept Voor Kaas En Eieren

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Joodse salade: een lekker en bevredigend tussendoortje in 15 minuten

Ik denk dat er in het arsenaal van iedereen die tijd weet te waarderen en te besparen, een kok, een dozijn of twee recepten is voor instantgerechten. De joodse salade hoort ook bij dergelijke gerechten. De kleine hoeveelheid eenvoudige ingrediënten en de snelheid waarmee dit heerlijke kleine wonder kan worden gemaakt, houden het jarenlang populair.

Een stapsgewijs recept voor Joodse salade

Ik herinner me deze salade nog goed van kinds af aan. Pas nu, in de kring van mijn dierbaren, noemden ze hem gewoon een snack gemaakt van kaas, eieren en knoflook. Ik vond de smaak van het gerecht toen lekker en tot op de dag van vandaag is het een van mijn favorieten. Ik serveer dit gerecht op sneetjes zwart of wit brood, en gebruik het ook voor het vullen van kleine tomaten. Mijn vriend geeft er de voorkeur aan om zo'n heerlijk mengsel van helften gekookte eieren en een hoed met gebakken champignons te vullen. Het gerecht is in ieder geval uitstekend.

Ingrediënten:

• 200 g smeltkaas;
• 2 eieren;
• 2 teentjes knoflook;
• mayonaise naar smaak.

Kookstappen:

1. Kook de eieren 7-8 minuten in kokend water. Het is belangrijk om de kooktijd niet te verlengen, omdat de dooiers cyanotisch worden en het voorgerecht onsmakelijk zal blijken te zijn.

   

   Hardgekookte kippeneieren worden niet langer dan 8 minuten gekookt

2. Giet koud water over het eindproduct en laat 10-15 minuten staan. Hierdoor koelen de eieren sneller af en wordt het schoonmaken gemakkelijker.

   

   Na het koken moeten hete eieren worden afgekoeld in zeer koud water.

3. Schil de eieren.

   

   Het aantal eieren in de salade kan naar eigen inzicht worden aangepast

4. Schil de knoflook.

5. Rasp de smeltkaas, eieren en knoflook en rasp fijn.

   

   Een fijne rasp wordt gebruikt om voedsel te malen.

6. Plaats al het voedsel in één bak.

   

   Kies een bak met de juiste maat om de salade goed te mengen.

7. Voeg 2-3 eetlepels mayonaise toe en meng alle ingrediënten goed. Als de massa droog blijkt te zijn, voeg dan wat meer mayonaise toe.

   

   Het vetgehalte van mayonaise voor salade en de hoeveelheid in een gerecht hangt uitsluitend af van uw smaak.

8. Breng het voorgerecht over naar een gedeelde slakom, serveerschalen of gebruik om andere maaltijden naar keuze te bereiden.

   

   De salade kan zowel in porties als in een gewoon gerecht worden geserveerd

Een andere mogelijkheid om een Joods tussendoortje te maken bied ik je in onderstaande video aan.

Video: Joodse salade

Met het klassieke saladerecept wordt voortdurend geëxperimenteerd door fijnproevers. Daarom vind je op de culinaire pagina's verschillende varianten van dit gerecht onder dezelfde naam. Hoe bereid je de joodse salade voor? Laat het ons weten in de reacties hieronder. Eet smakelijk!