Hashbrown, Zoals Bij McDonald's: Een Stapsgewijs Recept Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Hashbrown zoals bij McDonald's: we koken snel en gemakkelijk

Hashbrown is een van de meest populaire gerechten in de fastfoodketen. Een gouden krokant aardappelschijfje gebakken in olie laat niemand onverschillig. Maar om van je favoriete gerecht te genieten hoef je de deur niet uit, want je kookt zelf hasj. Het recept is volledig ongecompliceerd en vereist alleen verhoudingen en kooktechnologie.

Goudbruin zoals McDonald's

De klassieke hashbrown is een familielid van Wit-Russische aardappelpannenkoekjes en Tsjechische bramen. Het bestaat uit aardappelen en een kleine hoeveelheid bindende ingrediënten om het gerecht een knapperige vorm te geven. De smaak van hete hash brown, gebakken tot goudbruin, is ongeëvenaard! Houd er rekening mee dat dit gerecht het lekkerst is van kruimelige aardappelen.

Ingrediënten voor het maken van verrukkelijke hash browns zoals McDonald's:

• 500-600 g aardappelen;
• 1 ei;
• 1 eetl. l. tarwebloem;
• 1/2 theelepel Sahara;
• 1 theelepel zout;
• plantaardige olie voor diep vet.

Hash Browns-recept, zoals in McDonald's:

1. Rasp geschilde aardappelen op een grove rasp. Knijp met een zeef om overtollig aardappelsap te verwijderen.

   

   Aardappelen moeten snel worden gehakt, zodat ze niet donker worden.

2. Leg de aardappelen in een pan, bedek ze met water en zet ze op hoog vuur. Zodra het water kookt, vouw je de aardappelreepjes op een zeef en giet je ze af. Koel af tot kamertemperatuur.

   

   Snel koken maakt de aardappelen zacht en geschikt voor het vormen van hash browns

3. Meng aardappelen met tarwebloem, ei, zout en suiker. Leg de massa op bakpapier, dek af met een ander vel perkamentpapier en rol het met een deegroller tot een vingerdikke laag. Verwijder vervolgens het bovenste vel perkamentpapier en snijd de aardappelmassa eerst in vierkanten en vervolgens in driehoeken.

   

   De massa moet homogeen worden

4. Doop de gevormde hash browns in kokende plantaardige olie en bak ze goudbruin. Leg de afgewerkte aardappelschijfjes op papieren servetten zodat het overtollige vet in het papier wordt opgenomen.

   

   Plantaardige olie voor diep vet moet worden geraffineerd

5. Kant-en-klare hash browns zijn erg goed heet.

   

   Kant-en-klare hash browns, zoals in McDonald's, kunnen met verschillende sauzen worden geserveerd

Video: hash browns met uien

Sauzen voor bij hasj brownies

Naast ketchup kunnen de volgende sauzen geserveerd worden met hash browns:

1. Saus van 1000 eilanden. Om het voor te bereiden, moet je 3 eetlepels mengen. l. mayonaise, 2 el. l. ketchup, een halve theelepel hete chilipasta en 6-7 fijngehakte olijven en 1 kleine ingelegde komkommer.

   

   1000 Island Sauce wordt in Amerika beschouwd als een klassieke toevoeging aan aardappel- en vleesgerechten.

2. Kaas met knoflook. De aromatische saus wordt als volgt gemaakt: 100-150 g harde kaas met een uitgesproken smaak en aroma (cheddar, maasdam, parmezaan) wordt ingewreven op de fijnste rasp en gemengd met een teentje knoflook, gepasseerd door een pers, en 3 eetlepels. l. mayonaise.

   

   De kaassaus is erg smaakvol

3. Tomatensalsa met kruiden. Om een heldere saus met scherpe tonen te bereiden, moet u gehakte tomaten in uw eigen sap (200 g), hete chilipepers (3-5 g), fijngehakte peterselie (30 g) en uien (1 st.) Mengen. Zout naar smaak, voeg 1/2 theelepel toe. suiker en wat versgemalen zwarte peper.

   

   Tomatensalsa is een aanvulling op hash browns met een pittige en uitgesproken chilismaak

Mijn kinderen zijn gek op de opgebakken aardappels bij McDonald's. Ze staan elke dag klaar om ze op te eten. Daarom was ik verbaasd en vond ik een recept voor zelfgemaakte hash browns die qua smaak niet onderdoen voor die geserveerd in fastfoodketens. Het bleek dat het maken van aardappelschijfjes helemaal niet moeilijk was. Het enige wat je nodig hebt, zijn goede aardappelen en veertig minuten vrije tijd. Kinderen worden om hun favoriete traktatie te krijgen ook actief bij het proces betrokken, terwijl ze tegelijkertijd wennen aan het helpen in de keuken.

Hashbrown kan een geweldig stevig ontbijt zijn of een snack bij verschillende drankjes. De gezellige borrels kunnen beter geproefd worden met een heerlijke glaasje knapperige aardappelschijfjes. Probeer uw familie of gasten te verrassen door ze te behandelen met hasj, zoals bij McDonald's.