Curd-rijst Ovenschotel, Zoals Op De Kleuterschool: Een Stapsgewijs Recept Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Stoofschotel met wrongel en rijst, zoals op de kleuterschool: een vergeten smaak onthouden

Zoete ovenschotels zijn een geweldige optie om uw gezin te verrassen met een heerlijk ontbijt of een middagsnack. Het bereiden van dergelijke gerechten is eenvoudig, terwijl het voldoende is om slechts een paar eenvoudige ingrediënten bij de hand te hebben. Vandaag zullen we het hebben over een ovenschotel met rijst en wrongel, waarvan de smaak bekend is bij degenen die in de Sovjettijd naar een kleuterschool gingen.

Stapsgewijs recept voor een ovenschotel met wrongel, zoals in de kleuterschool

Als kind was ik kieskeurig over eten, dus het meeste eten van het kleuterschoolmenu bleef op de borden en keerde terug naar de keukenmedewerkers. Van wat ik lekker vond, herinner ik me de erwtenpuree en ovenschotels nog goed. Enkele jaren geleden herinnerde ik me mijn jeugd en besloot ik om een cottage cheese ovenschotel met rijst te maken. Ik kan niet met 100% zekerheid zeggen dat ik hetzelfde recept heb gebruikt, maar het resultaat van mijn acties had precies die verre en bijna vergeten smaak.

Ingrediënten:

• 500 g kwark;
• 150 g rijst;
• 300 ml melk;
• 3 eieren;
• 80 g kristalsuiker;
• 50 g rozijnen;
• 50 g boter + voor het invetten van de vorm;
• 1/2 theelepel vanillesuiker;
• 1 snufje zout;
• 2 eetlepels. l. zure room.

Voorbereiding:

1. Bereid je ingrediënten voor.

   

   Plaats het voedsel dat u nodig heeft op uw werkblad

2. Spoel de rijst in verschillende wateren, doe hem in een pan met kokende melk en kook gedurende een derde van een uur. Gooi de rijst in een vergiet, wacht tot het vocht uitlekt. Doe de pap in een pan en meng met 50 g boter.

3. Spoel de rozijnen, laat ze 20 minuten in heet water weken, vouw ze op een zeef of dep ze droog met keukenpapier.

   

   Allereerst moet je de bereiding van rozijnen en rijst doen.

4. Doe de wrongel in een grote kom en pureer met een vork.

5. Voeg eieren, suiker en vanillesuiker toe, zout aan de wrongel. Meng grondig.

   

   Voordat u de wrongel met andere ingrediënten mengt, moet u grote stukken product grondig pureren

6. Giet rozijnen en rijst bij de wrongelmassa, meng het deeg opnieuw. Laat wat rozijnen staan ter decoratie.

   

   Rozijnen kunnen aan deeg worden toegevoegd of worden gebruikt om gerechten te versieren

7. Verwarm de oven voor op 180 graden.
8. Vet een ovenschaal in met een beetje boter.

9. Giet de wrongel-rijstmassa in een vorm, strijk glad, bestrijk met zure room en garneer met rozijnen.

   

   Om de braadpan een mooie korst te geven, vet de blanco in met zure room

10. Zet de deegpan in een hete oven en bak ongeveer een uur tot de bovenkant bruin is.

11. Laat de braadpan in de oven afkoelen en haal hem voorzichtig uit de vorm.

    

    De ovenschotel kan heel worden geserveerd

12. Serveer warm of koud met lekkere toevoegingen naar keuze.

    

    De braadpan is zowel warm als koud goed

Hieronder stel ik een alternatieve gezonde maaltijd voor.

Video: wrongel en rijstschotel

Curd-rijst ovenschotel, zoals op de kleuterschool, is een geweldige kans om de smaak van je jeugd te onthouden of de jongere generatie ermee kennis te laten maken. Een hartig en smakelijk gerecht dat alle leden van uw gezin zal aanspreken. Eet smakelijk!