Sprotsoep In Tomatensaus: Stap Voor Stap Recepten Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Simpele en interessante recepten voor sprot-soepen in tomatensaus

Tomatensprot is misschien wel de meest populaire en wijdverspreide soort ingeblikte vis. We gebruiken het meestal als tussendoortje en smeren het rechtstreeks uit het blik op brood. Maar onze moeders wisten van zo'n sprot verschillende gerechten te koken. Bijvoorbeeld een lichte, smakelijke en bevredigende soep. Het is zo gemakkelijk te bereiden dat zelfs een beginner in koken het kan.

Simpele soep met sprot in tomatensaus

Een minimale set producten, een beetje tijd - en verse warme soep op tafel!

Je zal nodig hebben:

• 2 blikjes sprot in tomatensaus;
• 7 aardappelen;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 5 zwarte peperkorrels;
• 5 laurierblaadjes;
• 70 g boter;

• zout, peper mengsel naar smaak.

  

  Groenten, kruiden en sprot in tomaat zijn alles wat je nodig hebt om een heerlijke, hartige soep te maken

Zorg ervoor dat de sprot vers blijft

1. Snijd de geschilde aardappelen willekeurig, spoel ze af en doe ze in een pan met water. Zet op middelhoog vuur.

   

   Kook de gesneden aardappelen

2. Hak terwijl de aardappelen koken de ui fijn en rasp de wortelen. In boter bakken: fruit eerst de ui transparant, doe dan de wortels en laat sudderen tot ze zacht zijn.

   

   Maak een bakje soep

3. De aardappelen zijn bijna gaar, voeg er frituur aan toe. Breng op smaak met zout, voeg lavrushka en peperkorrels toe. Houd er rekening mee dat u minder zout hoeft toe te voegen dan normaal, want ingeblikt voedsel is van zichzelf zout.

   

   Doe frituren in soep en voeg kruiden toe

4. Laat de soep 2-3 minuten sudderen. Voeg dan gemalen peper en 2 blikjes sprot eraan toe. Roer goed, voeg boter toe.

   

   Voeg als laatste sprot toe

5. Zet het vuur laag en kook nog 5 minuten. Haal de pan van het vuur en laat 15–20 minuten trekken.

   

   Laat de soep trekken voordat je hem serveert.

6. Sprot in tomatensoep kan worden aangevuld met verse groene uien - de perfecte combinatie!

   

   Verse uien zijn ideaal voor sprot- en tomatensoep

Als je wilt, kun je granen of noedels aan deze soep toevoegen. Voeg bijvoorbeeld rijst of boekweit toe 10-15 minuten voor het einde van het koken (vrijwel onmiddellijk nadat de aardappelen beginnen te koken). Vermicelli heeft 3-5 minuten nodig om te koken, dus het moet samen met de sprot worden toegevoegd.

Sprotsoep video-recept

Sprot augurk in tomaat

Als je ingeblikte vis in tomatensaus tot je beschikking hebt, moet je zeker proberen om er een geurige, rijke augurk van te maken!

Je zal nodig hebben:

• 1 blikje sprot;
• 1 ui;
• 3 middelgrote ingelegde komkommers;
• 1 wortel;
• 3-5 aardappelen;
• verse kruiden, specerijen, zout, zure room - naar smaak.

U kunt desgewenst wat rijst toevoegen. Ik kook altijd augurk met rijst, minder vaak met gerst. Maar in dit geval zijn er minder aardappelen nodig: de granen zijn goed gekookt en de augurk kan erg dik blijken te zijn. Ja, veel mensen houden van dikke soepen, maar het is beter om het niet in de staat van pap te brengen. Rijst moet 10 minuten worden gezet voordat de soep wordt gemaakt.

1. Kook water en doe er gehakte aardappelen in. Terwijl het kookt, laat de komkommers, in kleine stukjes gesneden, sudderen op een nabijgelegen brander in een kleine pan. Fruit de uien en wortels in een koekenpan.
2. De aardappelen zijn al gaar. Leg het gebraden vlees, komkommers en sprot om de beurt. Roer en breng op smaak met zout. Als je het nodig vindt om zout toe te voegen, giet er dan een beetje komkommer in.

3. Giet de augurk in borden, voeg zure room en gehakte kruiden toe.

   

   Zorg ervoor dat u bij het serveren zure room aan de augurk toevoegt.

Overigens is het sudderen van komkommers in een pan optioneel. Rasp ze op een grove rasp en stoof samen met uien en wortelen in een bakje.

Koolsoep met sprot in tomaat

We zijn niet gewend om gekookte kool te combineren met visconserven. Maar geloof me, deze koolsoep blijkt erg lekker te zijn. Bovendien is dit een zeer goedkope optie, die minder kost dan koolsoep met vlees, en sneller kookt.

Je zal nodig hebben:

• 200 g witte kool;
• 150 g sprot in tomaat;
• 4 aardappelen;
• 2 eetlepels. l. plantaardige olie;
• 1 liter water;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 1 theelepel zout;
• 5-6 takjes peterselie;
• 3-4 veren van groene uien.

Kook van tevoren water.

1. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd de kool fijn. Doe de groenten in een pan met kokend water en kook op middelhoog vuur ongeveer 20 minuten.

   

   Bereid aardappelen en kool voor en kook ze ongeveer 20 minuten

2. Verhit ondertussen een koekenpan met plantaardige olie. Leg de gehakte uien en wortels erbij, bak ze 5 minuten op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren.

   

   Snijd uien en wortelen in kleine blokjes om te frituren.

3. Leg de jongen in de kokende soep. Voeg daar sprot toe, zout. Blijf nog 5-8 minuten koken.

   

   De koolsoep is bijna klaar

4. Hak verse kruiden fijn. Voeg voor het opdienen koolsoep met sprot in tomaat toe aan elke portie.

   

   Zorg ervoor dat u gehakte kruiden en zure room toevoegt

Soep met sprot en parelgort in een slowcooker

Als je thuis een slowcooker hebt, zorg er dan voor dat je deze soep erin maakt. Je zal nodig hebben:

• 2 blikjes sprot in tomaat;
• 1-2 aardappelen;
• 150 g gekookte parelgort;
• 1 tomaat;
• 1-2 teentjes knoflook;
• 0,5 l water;
• 1 ui.

Kook de gerst voor om de soep snel te koken. Maar zorg ervoor dat het niet helemaal overkookt. Laat de granen eerst een nacht weken, kook dan 60 minuten en daarna kun je beginnen met het koken van de soep.

In een multikoker kook je gemakkelijk soep met sprot in tomaat en gerst

1. Snipper ui en knoflook, hak de tomaat fijn. Plaats ze samen met de boter in een multikoker. Kook 5-7 minuten op het bakprogramma.
2. Voeg aardappelen en parelgort toe, bedek met water. Breng op smaak met peper en zout. Stel het soepprogramma in, kook gedurende 10-15 minuten. Voeg gehakte kruiden en zure room toe wanneer de multikoker wordt uitgeschakeld.

Sprotsoep met gerst

We hebben u enkele eenvoudige, maar interessante en gevarieerde recepten voor soep met sprot in tomatensaus gepresenteerd. Er zijn natuurlijk veel manieren om dergelijke soepen te bereiden. Jij kent ze vast ook. Deel met ons in de comments hoe je tomatensoep maakt met sprot. Eet smakelijk!