Hoofdsalade: Een Klassiek Recept, Stap Voor Stap, Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Heerlijke nieuwjaarstraditie: Stolichny-salade bereiden

Als je je vrienden vraagt om het traditionele nieuwjaarsvoedsel op te noemen, dan kun je hoogstwaarschijnlijk de Stolichny-salade tussen de namen horen. Dit smakelijke gerecht is stevig verankerd in het wintermenu van veel liefhebbers van betaalbaar, maar lekker en bevredigend eten. Ondanks de simpele ingrediënten heeft de smaak van de salade een enorm aantal fans gewonnen en is het al decennia lang niet meer gestopt.

Stapsgewijs recept voor Stolichny-salade

Ik heb al gezegd dat ik van kinds af aan verliefd ben geworden op de Oliviersalade. Maar na verloop van tijd stopte ik bijna met koken. Veel moderne fabrikanten geven niets om de kwaliteit van hun producten, dus het is bijna onmogelijk om meer of minder betaalbare worsten te eten. Ik wilde mijn favoriete gerecht niet opgeven en om mezelf en mijn dierbaren te plezieren, besloot ik de volgende vakantie de worst te vervangen door gekookte kip. Het eten bleek niet minder lekker en sindsdien heb ik in de meeste gevallen een salade met vlees klaargemaakt. En pas een paar jaar geleden ontdekte ik dat het idee van dit gerecht niet nieuw is, maar de naam is Stolichny-salade.

Ingrediënten:

• 250 g aardappelen;
• 200 g wortelen;
• 250 g kipfilet;
• 3 eieren;
• 200 g verse komkommers;
• 200-250 g ingelegde komkommers;
• 200 g groene erwten in blik;
• 150 g mayonaise;
• 150 g zure room;
• 3-5 takjes verse dille;
• gemalen zwarte peper en zout naar smaak.

Voorbereiding:

1. Kook aardappelen, wortelen, kipfilets en eieren en laat afkoelen. De ingrediëntenlijst voor dit recept toont het aantal afgewerkte producten.

   

   Om snel een salade te maken, bereid je alle ingrediënten van tevoren voor

2. Schil groenten, eieren - van schelpen.
3. Doe de erwten uit blik in een zeef om de vloeistof te glaceren.
4. Hak de dille fijn met een mes.

5. Snij groenten, eieren en vlees in kleine blokjes.

   

   Alle ingrediënten voor de salade worden in kleine blokjes van ongeveer dezelfde grootte gesneden

6. Breng de ingrediënten over in een grote kom, voeg de erwten toe.

7. Breng op smaak met peper en zout.

   

   De hoeveelheid zout en peper in de salade hangt af van jouw smaak.

8. Doe zure room en mayonaise in dezelfde bak. Indien gewenst kunt u alleen mayonaise of alleen zure room gebruiken. Als de salade droog is, moet de hoeveelheid dressing worden verhoogd.

   

   De hoeveelheid en samenstelling van de saladedressing is in smaak instelbaar

9. Roer de salade goed door. Doe dit voorzichtig om de ingrediënten niet in pap te veranderen.

   

   Na het mengen moeten de voedselblokjes heel en netjes blijven.

10. Voeg kruiden toe aan het gerecht, roer opnieuw. Dille kan worden vervangen door peterselie of bieslook.

    

    U kunt eventueel verse kruiden aan de salade toevoegen

11. Doe het voedsel over in een slakom of serveer op een serveerschaal.

    

    Het eten wordt geserveerd in een gewone slakom of in porties

Video: de klassieke Stolichny-salade bereiden

Het Stolichny-salade-recept is heel eenvoudig. Maar ik ben er zeker van dat elke gastvrouw haar eigen geheimen heeft bij het koken van dit heerlijke gerecht. Als u het artikel wilt aanvullen met interessante nuances over het onderwerp, laat dan hieronder uw opmerkingen achter. Eet smakelijk voor u en uw dierbaren!