Hoe Maak Je Heerlijke Pitabroodjes Voor Echtgenoot En Andere Gezinsleden

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Hoe u sappige shoarma kookt in pitabroodje, wat uw man zeker zal plezieren

Vaak willen we onszelf en ons gezin trakteren op iets lekkers. Tegelijkertijd is er geen zin om tijd te verspillen aan koken. Een van de ideale culinaire oplossingen in dit geval is om thuis shoarma te koken. Het gerecht is stevig, budgetvriendelijk en snel klaar te maken. In de zelfgemaakte versie blijkt shoarma bijzonder sappig te zijn, met veel vlees, groenten en een heerlijke saus.

Ingrediënten

• dun pitabroodje - 2 stuks;
• kipfilet - 300 g;
• Koreaanse wortelen - 150 g;
• Pekingkool - 150 g;
• verse komkommer - 1 stuk;
• tomaat - 1 stuk;
• ketchup of adjika - 3 eetlepels;
• mayonaise (of ongezoete yoghurt) - 3 eetlepels;
• zout, kruiden naar smaak;
• plantaardige olie.

Recept

1. Bereid eerst het vlees voor. Spoel hiervoor de kipfilet af en snijd deze in kleine blokjes. Bak het daarna goudbruin in een pan met peper en zout. De kip kookt erg snel, 7-10 minuten is voldoende.
2. Laten we beginnen met de groentevulling. Was de tomaten en komkommers en snijd ze in dunne plakjes. We wassen en hakken ook de Chinese kool. Daarna moet je het een beetje met je handen kreuken om een nog fijnere textuur te krijgen.
3. We kopen kant-en-klare Koreaanse wortelen - gezien het feit dat we er heel weinig van nodig hebben, is het ongepast om het zelf te maken voor dit gerecht. De groentevulling is klaar, leg deze opzij.
4. Laten we beginnen met het maken van de saus. Combineer ketchup en mayonaise, voeg een snufje zout en zwarte peper toe en, als je wilt, andere kruiden naar smaak.
5. Mayonaise kan worden vervangen door ongezoete yoghurt (bijvoorbeeld Grieks), in welk geval de shoarma iets minder calorieën bevat. En als je van een pittige saus houdt, voeg dan adjika toe in plaats van ketchup.
6. Vervolgens breiden we het pitabroodje op tafel uit. Houd er rekening mee dat het vers moet zijn om het te kunnen rollen zonder te barsten. Vervolgens verspreiden we op het derde deel van de lavash langs de lange zijde 2-3 eetlepels. eetlepels saus, inspringen vanaf de onderkant van het vel 2-3 cm en vanaf de zijkanten ongeveer 5-7 cm.
7. We verdelen de saus over het resterende oppervlak van het pitabroodje. Daarna smeren we de tomaten, Chinese kool en komkommers.
8. Daarna smeren we de wortels in het Koreaans en bovenop - kip. Daarna wikkelen we het pitabroodje met de vulling aan de zijkanten en rollen er dan een rol van. We doen hetzelfde met het tweede pitabroodje en vulling.
9. Daarna verhitten we de pan goed en bakken we de shoarma aan elke kant 4-5 minuten. Het vuur moet minimaal zijn, zodat het pitablad niet verbrandt.

Serveer de shoarma warm. Als er nog saus over is, kun je die bij haar serveren. En u kunt er zeker van zijn dat er geen einde zal komen aan degenen die dit meesterwerk van de Turkse keuken willen proeven, en verzoeken om shoarma te koken zullen regelmatig van het hele gezin komen.