Tomaten In De Sneeuw Met Knoflook Voor De Winter: Een Klassiek Recept Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Smakelijke "Tomaten in de sneeuw" voor de winter: de favoriete snack van mijn man

Sappige tomaten zijn een onuitputtelijke bron van nieuwe culinaire ideeën voor zowel ervaren als beginnende huisvrouwen. Tomaten worden gebruikt om veel voor- en hoofdgerechten, salades, snacks, gebakjes, sandwiches te bereiden. De smaak van groenten is niet saai, dus velen hebben haast om de geschenken van de natuur voor de winter in te slaan. Vandaag ga ik je vertellen hoe je een eenvoudig maar heerlijk en heerlijk lekker Tomatoes in the Snow-voorgerecht maakt.

Stapsgewijs recept voor snack "Tomaten in de sneeuw"

Tomaten met knoflook voor de winter worden eenvoudig en snel bereid, en potten met zo'n aperitief zullen zowel een normaal diner als een galadiner versieren.

Ingrediënten:

• 500 g tomaten;
• 1 eetl. l. Gesneden knoflook;
• 2 eetlepels. l. 9% azijn;
• 2 eetlepels. l. zout;
• 1,5 eetl. l. kristalsuiker.

Kookstappen:

1. Bereid het voedsel voor dat je nodig hebt.

   

   Om een blanco tomaten te bereiden, heb je eenvoudige producten nodig die je altijd bij de hand kunt vinden

2. Sorteer de tomaten, selecteer kleine rijpe vruchten zonder bederf, was en droog ze af met een handdoek of servetten.

   

   Kies voor blanco's rijpe groenten met een schil zonder bederf

3. Doe de groenten in een gesteriliseerde glazen pot van 1 liter.

   

   Schik de tomaten zo dat de groenten de pot tot de schouders vullen

4. Giet kokend water over de tomaten, dek af en laat een derde van een uur staan.

5. Hak de gepelde teentjes knoflook op een gemakkelijke manier fijn.

   

   Knoflook kan fijn worden geraspt of gehakt met een blender

6. Breng de knoflook over in de tomatenpot.

   

   De hoeveelheid knoflook kan worden verminderd of verhoogd

7. Giet na 20 minuten het water in een schone kleine pan, voeg kristalsuiker toe, zout eraan, roer alles.

   

   Roer water met droge ingrediënten totdat alle kristallen volledig zijn opgelost

8. Breng de marinade aan de kook, giet de azijn erbij, haal van het vuur en giet onmiddellijk in de pot met tomaten en knoflook.

9. Rol de pot met een steriel deksel op, laat afkoelen en verplaats naar een koele voorraadkast of kelder.

   

   Bewaar het werkstuk op een koele, donkere plaats

Het aantal ingrediënten in dit recept is bedoeld voor de bereiding van een liter pot blanco. Als je meer snacks wilt, verhoog dan de verhoudingen op basis van het gewenste aantal blikjes knoflooktomaatjes.

Ondanks dat de marinade in deze bereiding heel eenvoudig is, zijn de smaak en het aroma van het voorgerecht gewoonweg geweldig. Maar ik, als liefhebber van allerlei soorten kruiden, specerijen en specerijen, kan het niet weerstaan en heb meer dan eens geëxperimenteerd door enkele toevoegingen aan het hoofdrecept toe te voegen. Het belangrijkste is om de maat te observeren. In dit geval krijgt het werkstuk een nieuwe smaak en een delicaat aroma. Bovenal houdt mijn familie van tomaten voor de winter met toevoeging van kruidnagel. De eerste ervaring met zo'n preparaat was triest, aangezien ik te ver ging met de hoeveelheid kruiden. Maar nu kan ik vol vertrouwen adviseren om niet meer dan één gedroogde knop aan elke literpot toe te voegen. Maar voor containers met een kleiner volume is het beter om elke kruidnagel te breken en de helft of zelfs een derde van de toppen te gebruiken.

Je kunt ook tomaten met knoflook toevoegen voor de winter:

• Laurierblad;
• verse of gedroogde kruiden (dille, peterselie);
• mosterdzaden;
• erwten van piment of zwarte peper.

Video: heerlijke tomaten met knoflook voor de winter

Smakelijke tomaten met knoflook voor de winter zullen elke tafel versieren en zelfs op een doordeweekse dag een feestelijke sfeer geven. Ben je zo'n heerlijke snack aan het bereiden voor de winter? Als je je eigen recept hebt voor dit prachtige stuk, deel het dan in de reacties hieronder. Eet smakelijk!