Zwarte Parel Salade Met Pruimen: Stap Voor Stap Recepten Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Heerlijke Black Pearl-salade: 3 originele recepten

De Black Pearl-salade moet ingrediënten bevatten zoals pruimen en walnoten. Een ander nietje van het klassieke recept zijn krabsticks. Om het recept te diversifiëren, kunnen ze worden vervangen door gekookte inktvis, ingeblikte vis of kip.

Het klassieke recept voor Black Pearl-salade

De combinatie van krabsticks en pruimen doet wonderen - de smaak van de salade is onvergetelijk! Zorg ervoor dat u de pruimen grondig afspoelt voordat u ze aan het gerecht toevoegt.

Ingrediënten voor 4 porties:

• 3 eieren;
• 200 g kaas;
• 200 g krabsticks;
• 150 g gedroogde pruimen;
• 70-80 g gepelde walnoten;
• 100 g mayonaise.

Recept:

1. Rasp de bevroren krabsticks. Meng met mayonaise (2 eetlepels) en laat 15 minuten weken.

   

   Houd de krabsticks 30-40 minuten in de vriezer

2. Stoom de gewassen pruimen met kokend water. Laat het 15 minuten staan en laat dan het water weglopen.

   

   Giet de pruimen met kokend water zodat deze er helemaal mee bedekt is.

3. Doe in elke pruim een halve walnoot.

   

   Pruimen gevuld met noten - het hoogtepunt van de Black Pearl-salade

4. Hak de eieren fijn.

   

   Kies eieren met een heldere dooier

5. Maal kaas op een rasp.

   

   Vervang harde kaas niet door worst of kaasproduct

6. Het is beter om zo'n spectaculaire salade in porties te verzamelen. Hiervoor kunt u culinaire ringen gebruiken. Leg elke ring op een plat bord en verzamel de salade in lagen, smeer ze in met mayonaise (behalve de eerste en de laatste). De volgorde van de lagen is als volgt: krabsticks met mayonaise, kaas, gevulde pruimen, eieren.

   

   De Black Pearl-salade moet voor het opdienen 1 uur in de koelkast worden bewaard.

Black Pearl-salade met inktvis

In deze variant van Black Pearl-salade worden gekookte inktvissen gebruikt. Dit ingrediënt bevat veel jodium en is zeer heilzaam. De salade is licht van smaak en voedzaam.

Ingrediënten voor 4 porties:

• 2 inktviskarkassen;
• 1 middelgrote komkommer;
• 3 eieren;
• 50 g walnoten;
• 100 g pruimen;
• 100 g mayonaise;
• peterselie voor decoratie.

Recept:

1. Snijd de gekookte inktvis in halve ringen.

   

   Gebruik een breed, scherp mes om inktvis te hakken

2. Snijd de gepelde komkommer in blokjes.

   

   De Black Pearl-salade heeft een sappige en frisse komkommer nodig

3. Snijd pruimen en walnoten fijn.

   

   Neem pruimen en noten van hoge kwaliteit, premium

4. Rasp het eiwit en de dooiers van de hardgekookte eieren apart op de fijnste rasp.

   

   Afzonderlijk hakken is nodig om de salade laag voor laag samen te stellen

5. Nu moet je de salade verzamelen. Voor het serveren kunt u geportioneerde kommen gebruiken. De salade is in lagen ingedeeld in de volgende volgorde: inktvis, komkommer, pruimen met noten, kaas, eiwit, eigeel. Alle lagen moeten worden besmeurd met mayonaise en er moet een maaspatroon van worden aangebracht.

   

   Black Pearl-salade met inktvis kan worden geserveerd na een half uur weken

Video: Black Pearl-salade met ingeblikte vis

Onder de nieuwe originele salades neemt "Black Pearl" een speciale plaats in. De combinatie van pruimen met noten en krabstokken of vis zal ter plaatse indruk maken op de gasten. Iedereen vraagt naar het recept voor zo'n bijzondere salade. Meestal gebruik ik krabrietjes omdat het sneller is dan kokende inktvis of vis. Ik heb onlangs echter geprobeerd een salade te koken met gestoofde forel - het bleek mega-lekker en sappig te zijn.

Ondanks dat de gebruikelijke ingrediënten in de Black Pearl-salade worden gebruikt, is de smaak vrij origineel. Pruimen met noten in combinatie met krabsticks of inktvis vormen een lekkernij die fijnproevers kan verrassen.