Verspreid Over Sandwiches: Recepten, Waaronder Haring, Kwark, Avocado, Krabsticks, Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Spreads voor sandwiches: 9 eenvoudige en heerlijke recepten

Hoewel bekend is dat overmatige liefde voor sandwiches niet tot goed leidt, gunnen we ons allemaal wel eens een hapje met een stuk brood met een heerlijke toevoeging. Dit is een geweldige manier om een worm te doden tussen twee volledige maaltijden door en weer met hernieuwde kracht aan het werk te gaan. Het is zelfs nog beter als het brood, in plaats van kaas en worst, royaal wordt ingevet met iets dik, smakelijk en bevredigend - zoals een van de spreads, waarvan de recepten hieronder al op je wachten.

Inhoud

• 1 Spreads op sandwiches: 9 beste recepten

  • 1.1 Haring
  • 1.2 Van avocado
  • 1.3 Koken spreads met kaas, sprot en Dijon-mosterd - video
  • 1.4 Kwark
  • 1.5 Van fetakaas
  • 1.6 Verspreid met krabstokken - video
  • 1.7 Vegetarisch met paprika
  • 1.8 Met lever
  • 1.9 Sandwich spread met kippenvlees - video

Verspreidt op sandwiches: 9 beste recepten

Een goede zelfgemaakte broodbeleg moet drie eigenschappen hebben:

• om meer of minder bruikbaar te zijn, laten we de gefrituurde "Doctor's" en mayonaise voor een andere gelegenheid achter;
• om geen onnodige moeilijkheden bij het koken te veroorzaken;
• naar uw smaak - u zult het moeten eten.

Er zijn veel recepten die aan alle drie de criteria voldoen: kijk, kies, probeer.

Haring

Om een dikke, zoute vispasta te maken, heb je het volgende nodig:

• 1 haringfilet zonder graten;
• 2 eieren;
• 2 smeltkaas;
• 1-2 wortelen;
• 100 g boter;
• zwarte peper;
• zout.

Voorbereiding:

1. Haal de boter uit de koelkast en leg de kaas daarentegen in de vriezer. Terwijl u aan andere producten werkt, komen deze in de juiste conditie.

   

   De boter moet zacht zijn en de kaas moet hard worden.

2. Schil en kook de wortelen.

   

   Snijd de wortels in grote cirkels

3. Kook en pel een ei.

   

   Kook een hardgekookt ei

4. Rasp de harde kaas op een grove rasp.

   

   10 minuten in de vriezer is genoeg om de kaas hard te laten worden

5. Passeer door een vleesmolen of maal haring, wortels, eieren, kaas, zachte boter, peper in een blender.

   

   Haringpasta met geroosterd brood is een echte traktatie

Avocado

Delicaat, olieachtig, vol vitamines, het vruchtvlees van een rijpe avocado is alsof het speciaal is gemaakt om iemands sandwich te versieren. Om er een te bouwen, heb je nodig:

• 1 avocadofruit;
• 1 kleine tomaat;
• 1 eetl. l. citroensap;
• 1 eetl. l. olijfolie;
• pittige kruiden (dille, basilicum, peterselie);
• zwarte peper;
• zout.

Voorbereiding:

1. Schil de avocado. Je kunt dit doen met een mes, of je kunt jezelf bewapenen met een lepel en het rijpe vruchtvlees uit de korst schrapen. Verwijder het bot.

   

   Het avocadopulp is gemakkelijk te verwijderen met een lepel

2. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes en besprenkel met citroensap om te voorkomen dat de pasta in de lucht donker wordt.

   

   Citroensap houdt avocado's fris en levendig

3. Hak de kruiden fijn.

   

   Pittige kruiden geven smaak aan de pasta

4. Combineer avocado, olie, kruiden, peper en zout tot een gladde massa.

   

   Opgeklopte avocadopulp lijkt op een dikke saus

5. Giet kokend water over de tomaat, schil, snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en roer door de pasta.

   

   In feite krijg je echte guacamole.

Koken smeert met kaas, sprot en Dijon-mosterd - video

Wrongel

Werk je hard, geef je je lichaam vorm en eet je eiwitsnacks of hou je gewoon van cottage cheese? Dan komt dit uitstrijkje zeker van pas voor jou.

Je zal nodig hebben:

• 100 g kwark;
• 3 eetlepels. l. zure room;
• favoriete greens - een klein stel;
• paprika - ongeveer 1 theelepel;
• hete peper naar smaak;
• zout.

Voorbereiding:

1. Spoel de greens af en hak ze fijn.

   

   Groenen kunnen er allemaal zijn

2. Vouw de cottage cheese, zure room, kruiden, paprika, peper en zout in een blenderkom en klop tot een gladde massa.

   

   Een blender is sneller, maar je kunt langskomen met een vork

3. Alles! Het blijft om de pasta op het brood te smeren en te eten.

   

   Eiwitsnack klaar

Van fetakaas

Lijkt cottage cheese je te flauw en redt zelfs knoflook de dag niet? Besteed uw aandacht aan fetakaaspasta, heerlijk en lekker.

Je zal nodig hebben:

• 280 g fetakaas;
• 80 g boter;
• 70 g walnootpitten;
• 2-3 takjes koriander, dille, peterselie;
• 2-3 teentjes knoflook.

Voorbereiding:

1. Hak de noten en koriander fijn.

   

   Om de meest uniforme consistentie te verkrijgen, wordt aanbevolen om de noten in een vijzel te vermalen

2. Haal de knoflook door een pers.

   

   De zoute smaak van fetakaas moet worden afgezet met iets pittigs

3. Pureer fetakaas met een vork en meng goed met zachte boter, knoflook, walnoten en kruiden.

   

   Radijsjes, olijven en andere groenten met een uitgesproken smaak passen goed bij fetakaas

Deze variant van de spread leek me niet pittig genoeg, dus voegde ik een klein gehakte ui, ongeveer 5-6 olijven en een snufje zwarte peper toe aan de kaas. Het is goed gelukt.

Verspreid met krabstokken - video

Vegetarisch met paprika

Formeel is het onderstaande recept de Syrische muhammarasaus. Maar hij zal zonder problemen de rol spelen van een geurige spread op een sandwich.

Je zal nodig hebben:

• 3-4 paprika's;
• 100 g walnootpitten;
• 1 teen knoflook;
• 2 eetlepels. l. paneermeel;
• 1 eetl. l. tomatenpuree;
• 1 eetl. l. citroensap;
• 50 ml olijfolie;
• 1 theelepel komijn;
• Rode peper;
• zout.

Voorbereiding:

1. Snijd de paprika's doormidden, bevrijd ze van zaden en stengels, leg ze op een bakplaat bedekt met folie, snijd ze in stukken en stuur ze naar een voorverwarmde oven op 200 ° om een kwartier te bakken.

   

   In plaats van een bakplaat en folie kun je een rooster gebruiken

2. Doe de hete pepers in een plastic zak en laat ze op tafel volledig afkoelen. Dit is nodig om de verbrande schil zonder problemen van het vruchtvlees te kunnen pellen.

   

   Zo'n peper schillen zal heel gemakkelijk zijn.

3. Terwijl de paprika's afkoelen, fruit je de walnoten snel in een droge koekenpan.

   

   U hoeft geen olie in de pan te doen

4. Schil de paprika's en doe het vruchtvlees in een blenderkom samen met tomatenpuree, citroensap, olijfolie, knoflook en komijn. Breng op smaak met peper en zout en klop tot een gladde massa.

   

   Garneer de afgewerkte saus met plakjes walnoot

Met lever

Een broodje paté is altijd heerlijk. En als de paté met je eigen handen is gemaakt van natuurlijke producten, dan is het ook handig.

Je zal nodig hebben:

• 500 g kippenlever;
• 250 g verse of 120 g gedroogde champignons;
• ½ wortelen;
• 1 ui;
• 100 g boter;
• greens naar keuze;
• kruiden naar smaak;
• plantaardige olie om te frituren;
• zout.

Voorbereiding:

1. Schil en hak de uien en wortelen.

   

   De pasta zal matig pittig en erg handig blijken te zijn

2. Bak de champignons in plantaardige olie (de gedroogde moeten eerst worden geweekt).

   

   Als je champignons kiest die in plakjes zijn gesneden, bak ze dan 10 minuten, niet meer

3. Voeg gehakte wortels en uien toe aan de pan.

   

   Laat uien met wortels 8-10 minuten sudderen op laag vuur

4. Voeg, zodra de groenten bruin zijn, de gehakte lever, kruiden en zout toe. Bak tot ze gaar zijn.

   

   De lever is klaar in 15-20 minuten

5. Hak de groene ui fijn.

   

   Gezonder en lekkerder met uien

6. Koel de inhoud van de pan iets af, breng over naar een blenderkom, voeg zachte boter toe en maal tot een gladde massa. Eet boterhammen met leverpasta bestrooid met uien.

   

   Groene uien vullen de smaak van de paté perfect aan

Sandwich spread met kippenvlees - video

9 opties voor broodbeleg voor u, kies er een. Weinig? Zet dan je fantasie aan, leg je favoriete eten op tafel en begin optie nummer 10 uit te vinden. Of misschien 11, en 12. Wedden dat jij dat ook kunt?