Recepten Van Lyubov Uspenskaya, Inclusief Kalkoenkoteletten, Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Sterrecepten: heerlijke gerechten uit Lyubov Uspenskaya

Lyubov Uspenskaya is niet alleen een beroemde zanger, die in Rusland en Amerika bekend staat als een vertolker van stedelijke romances. Ze is ook een getalenteerde culinaire specialist met een indrukwekkende verzameling originele recepten. Alle gerechten bereid door Lyubov Uspenskaya onderscheiden zich door een goed doordachte samenstelling en een laag caloriegehalte.

Inhoud

• 1 Malse kalkoenkoteletten
• 2 Dorada op een kussen van gestoofde tomaten
• 3 Olivier met garnalen en selderij

Malse kalkoenkoteletten

De kalkoenfilet bevat slechts 84 kcal per 100 g en maakt heerlijke en zeer gezonde gerechten, rijk aan licht verteerbare eiwitten. Lyubov Uspenskaya biedt haar eigen recept voor kalkoenborstkoteletten, die gestoomd zijn en geschikt zijn voor dieetmaaltijden.

Producten voor het maken van malse kalkoenkoteletten:

• 500 g kalkoenfilet;
• 1 ei;
• 100 g verse dille, peterselie en groene uien;
• 1/2 theelepel favoriete kruiden voor koteletten;
• zout en peper naar smaak.

Recept voor het maken van malse kalkoenkoteletten:

1. Snijd de kalkoenfilet in middelgrote stukken.

   

   De kalkoenborst moet voor het snijden worden ontveld

2. Draai door een vleesmolen en verander de filet in gehakt.

   

   Gehakte kalkoenfilet kan dubbel worden gekookt en half ingevroren voor toekomstig gebruik

3. Hak verse peterselie, dille en groene uien fijn.

   

   Verse kruiden zijn een bron van vitamines en mineralen

4. Meng in een kom de gehakte kalkoenfilet, het kippenei en de kruiden. Voeg kruiden toe voor koteletten, zout en zwarte peper. Roer goed met een lepel of handen.

   

   Koteletten verhogen door de toevoeging van groenten hun voedingswaarde

5. Vorm nette schnitzels van gehakt en doe ze in een stoomschaal. Stoom het gerecht 20 minuten.

   

   Kalkoenborstkoteletten zijn snel en gemakkelijk te bereiden

6. Serveer malse kalkoenkoteletten met een groentesalade of een licht bijgerecht van gestoofde groenten.

   

   Fijn en erg sappig - kalkoenkoteletten zullen alle leden van het huishouden aanspreken

Ik heb gisteren geprobeerd kalkoenkoteletten te koken volgens het recept van Lyubov Uspenskaya. Ik kan het zeker zeggen - dit wordt nu mijn favoriete gerecht! Zeer mals, licht en caloriearm, deze schnitzels zijn eenvoudig en zeer snel bereid. U hoeft geen brood of crackers te weken, u hoeft geen uien te bakken. Het is voldoende om het gehakt met kruiden en een ei te mengen en in een dubbele boiler te plaatsen - en het avondeten of de lunch is klaar!

Dorada op een kussen van gestoofde tomaten

Dorada heeft dik wit vlees met een delicaat delicaat aroma. Het past goed bij tomaten en vormt een heerlijke tandem. Lyubov Uspenskaya stelt een recept voor waarin de vis niet in olie wordt gebakken, maar wordt gestoofd op een kussen van tomaten, verzadigd met hun aroma en smaak. Je moet geen bevroren vis nemen, het lekkerste gerecht wordt bereid uit een gekoeld product.

Producten voor goudbrasem op een kussen van gestoofde tomaten:

• 2 dorado;
• 4 tomaten;
• 3 eetlepels. l. olijfolie;
• zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.

Recept voor het koken van goudbrasem op een kussen van gestoofde tomaten:

1. Snijd de tomaten in blokjes.

   

   Tomaten moeten worden ingenomen met een verlaagd sapgehalte en met dicht vruchtvlees

2. Verhit olijfolie in een koekenpan.

   

   Olijfolie past goed bij tomaten

3. Stoof de tomaten onder het deksel tot ze zacht zijn, voeg zout en zwarte peper naar smaak toe.

   

   Kook tomaten niet langer dan 15 minuten

4. Snijd de vis in filets, laat het vel los, maar verwijder de botten en vinnen. Pureer de gestoofde tomaten met een aardappelpuree pers of klop in een blender tot een saus met grote stukken. Leg de visfilets op de tomatensaus en kook afgedekt 7-10 minuten.

   

   Dorado op de schouder snijden, zelfs voor een beginnende gastvrouw, is het voldoende om een scherp mes te hebben

5. Dorada-filet, gestoofd op een tomatenkussen, blijkt erg mals en sappig te zijn. Het kan worden geserveerd met gekoelde witte wijn.

   

   Doradofilet op een tomatenkussen moet warm worden geserveerd

Dorada volgens het recept van Lyubov Uspenskaya bereid ik me voor op de vakantie. Het gerecht is heel eenvoudig, absoluut niet stressvol tijdens het koken en het resultaat is uitstekend. Gasten complimenteren me altijd als ik een hete dorado op een tomatenkussen serveer. Ik probeerde op deze manier zeebaars, kabeljauw en zelfs makreel te koken. Tomaten met olijfolie zijn een geweldige combinatie die goed samengaat met zeevis.

Olivier met garnalen en selderij

Het sterrecept van Olivier verschilt van de gebruikelijke versie doordat het geen aardappelen bevat. Hierdoor bevat het gerecht minder calorieën en heeft het een originele smaak.

Ingrediënten voor de Oliviersalade volgens het recept van Lyubov Uspenskaya:

• 200 g gepelde garnalen;
• 2 eetlepels. l. olijfolie;
• 1 teen knoflook;
• 1 grote knolselderij;
• 1 grote wortel;
• 3 eieren;
• 2 verse komkommers;
• 200 g bevroren of verse groene erwten;
• 100 g mayonaise;
• zout naar smaak;
• verse kruiden en 8-10 tijgergarnalen ter decoratie (2 stuks per portie).

Recept voor salade met garnalen en selderij:

1. Verhit olijfolie en voeg er een gehakt teentje knoflook en gepelde garnalen aan toe. Bak 3-5 minuten, onder voortdurend roeren. Koel vervolgens af tot kamertemperatuur en hak in kleine stukjes.

   

   Het vuur moet medium zijn, op een grote knoflook zal beginnen te branden

2. Schil en snijd de knolselderij in blokjes. Gooi ze in gezouten kokend water en kook tot ze zacht zijn. Giet vervolgens het water af en laat de selderij afkoelen.

   

   Gekookte knolselderij smaakt naar gekookte aardappelen

3. Giet kokend water over de doperwten, voeg een snufje zout toe en laat 5-7 minuten koken.

   

   Om de erwten helder van kleur te houden, kun je een snufje zuiveringszout aan het water toevoegen.

4. Schil de gekookte wortelen en hak ze in blokjes.

   

   Gekookte wortelen zijn gemakkelijk te schillen met een fruitmes

5. Snijd de gekookte eieren in blokjes.

   

   Eieren met een heldere dooier maken de salade smakelijker

6. Hak de komkommer fijn.

   

   Sappige komkommer geeft de salade een fris aroma

7. Ontdooi de tijgergarnalen en giet er gezouten kokend water over gedurende 2 minuten, haal uit het water en verwijder de schaal en de staart.

   

   Reinig vooral voorzichtig het spijsverteringskanaal, dat zich aan de achterkant van de garnaal bevindt.

8. Doe de salade in een geportioneerde culinaire ring en vorm een torentje. Garneer elke portie met verse dille en peterselie en leg er twee tijgergarnalen op.

   

   Olivier met garnalen volgens Lyubov Uspenskaya's retset kan ook geserveerd worden op een grote schaal, gegarneerd met kruiden en tijgergarnalen

De recepten van Lyubov Uspenskaya overwinnen met hun verfijning en tegelijkertijd eenvoud van bereiding. Geen ingewikkelde culinaire trucs of exotische kruiden, maar betaalbare producten. In het geval dat het niet mogelijk was om een dorado te kopen, kan deze worden vervangen door zeevis en is het toegestaan om gemarineerde garnalen te gebruiken of als onderdeel van een zeevruchtencocktail.