Pizza In Een Pan In 10 Minuten: Recepten + Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Snel koken: pizzarecepten bakken

Italiaanse pizza, die relatief recentelijk in ons land bekend is geworden, kreeg al snel een ongelooflijke populariteit. Er zijn veel varianten van dit gerecht en we zijn allang afgestapt van de klassieke kookoptie. Vandaag laten we je zien hoe je pizza in een pan maakt - eenvoudig en snel.

Inhoud

• 1 Algemene tips

• 2 verschillende mogelijkheden om pizza in een pan te bakken

  • 2.1 Pizza met en zonder mayonaise
  • 2.2 Pizza minuut

• 3 Meest "luie" recepten: pizza maken zonder deeg

  • 3.1 Pizza op een brood
  • 3.2 Snelle pizza van lavash
• 4 Aardappelen in plaats van deeg
• 5 Courgette pizza
• 6 Video: pizza koken in een pan

Algemene tips

Deze pizza is nauwelijks klassiek te noemen. Het belangrijkste verschil is niet het gistdeeg. Maar de kooktijd kost heel weinig, en binnen een paar minuten zul je je gezin verrassen met een heerlijk hartig gerecht.

Wat is er speciaal aan een pizza? Feit is dat je bijna elk voedsel kunt gebruiken voor de bereiding, zelfs als je het in de koelkast hebt staan, zoals ze zeggen, "een bal rollen". Het recept voor een snelle pizza, anders dan de klassieke Italiaanse versie, is uitgevonden door de Amerikaanse chef-kok James Oliver. Je zal nodig hebben:

• 8 eetlepels bloem;
• 2 eieren;
• 4 eetlepels zure room;
• zout naar smaak.

Deze producten heb je nodig voor het deeg, en je kunt de ingrediënten voor de vulling naar eigen smaak kiezen. Worst, gerookt vlees, kip, tomaten, ananas, champignons, olijven - alles wat je fantasie je vertelt; het belangrijkste is om de kaas niet te vergeten. Je kunt het zoveel zeggen als je wilt.

Het belangrijkste voor elke pizza is om geen kaas te missen.

Kneed het deeg: combineer zure room en eieren, voeg bloem en zout toe, meng goed. Je kunt het deeg eventueel op smaak brengen met gemalen peper. Blus de baking soda met azijn. Je zou de consistentie moeten krijgen van zure room van gemiddelde dichtheid.

Er zijn twee manieren om verder te gaan.

1. Verspreid het deeg op een bakplaat en stuur 10 minuten naar de voorverwarmde oven op 200 graden. Dit zal de pizzabodem bereiden, dan de vulling toevoegen en het koken afmaken in de pan met deksel. Dit duurt letterlijk 5 minuten.
2. Giet het deeg in een ingevette koekenpan in een voorverwarmde koekenpan en begin de vulling vrijwel onmiddellijk te verdelen. Breng druppels tomatensaus aan, doe worst, tomaten, etc., besprenkel met geraspte kaas. Dek af en gril op laag vuur.

De pizza is klaar als de kaas helemaal gesmolten is

Diverse mogelijkheden voor het maken van pizza in een pan

Koken is een geweldige ruimte voor fantasie om te vliegen. Het maken van pizza's is natuurlijk geen uitzondering en we hebben nu veel recepten, origineel en gevarieerd. Je kunt een ingrediënt vervangen of helemaal verwijderen, iets van jezelf toevoegen, maar de pizza zal nog steeds heerlijk zijn. Bovendien hoef je niet eens een basisdeeg te maken! Ben je verrast? En nu zullen we u een paar van deze recepten vertellen.

Pizza met en zonder mayonaise

Voor een pizza met mayonaise, die in slechts 10 minuten klaar is, heb je de gebruikelijke ingrediënten nodig:

• bloem - 8 eetlepels;
• eieren - 2 stuks;
• zure room - 4 eetlepels;
• mayonaise - 4 eetlepels;
• kaas en ingrediënten voor de vulling (tomaten, worst, komkommers, olijven, enz. om uit te kiezen) - naar smaak.

1. Meng bloem, eieren en zure room, een beetje zout.
2. Giet het resulterende deeg (consistentie van zure room) in een verwarmde, geoliede koekenpan.
3. Leg de vulling neer, bedek met mayonaise. U hoeft niet te stoppen bij 4 lepels als uw gezin van mayonaise houdt, maar u hoeft niet te veel in te schenken.
4. Bestrooi royaal met geraspte kaas erover. Zet de koekenpan op middelhoog vuur op het vuur en dek af.
5. Na 10 minuten, als de kaas volledig is gesmolten, kan de pizza worden geserveerd.

Trouwens, als je geen zure room of kefir hebt, kun je zonder. Vervang deze voedingsmiddelen volledig door mayonaise. In dit geval heeft u 8 eetlepels nodig.

Pizza in een pan moet onder een goed afgedekt deksel worden gekookt.

Nu geven veel huisvrouwen er de voorkeur aan om mayonaise volledig uit het dieet van het gezin te verwijderen. Zelfgemaakt van verse ingrediënten, deze saus is lekker en gezond, maar duur en duur om te bereiden. En winkelmayonaise kan nauwelijks nuttig worden genoemd. Daarom kunt u het volgende recept gebruiken.

Voor de test heb je nodig:

• 2 eieren;
• 8 eetlepels zure room;
• 5 eetlepels bloem met een erwt;
• ½ theelepel bakpoeder voor deeg;
• zwarte peper, zout.

Neem voor de vulling:

• 150 g harde kaas;
• 50 g elk spek en gekookte kipfilet;
• 10 ontpitte olijven;
• 1 tomaat en 1 paprika;
• Groenen.

1. Snijd de vulproducten in plakjes, rasp de kaas. Klop de zure room los met eieren, zeef de bloem gemengd met bakpoeder, peper en zout erbij. Kneed het deeg goed door.
2. Vet een koude koekenpan in met boter, giet het deeg uit, verdeel de vulling en bestrooi met kaas. Kook afgedekt op middelhoog vuur gedurende 15 tot 20 minuten.

Zowel de eerste als de tweede optie zijn perfect voor ontbijt, lunch en diner.

Pizza minuut

Deze pizza is bijzonder snel gaar. Dit recept is geweldig om in het land te koken, als de winkel ver weg is en bovendien heb je geen oven. Neem de volgende voedingsmiddelen:

• ei - 2 stuks;
• mayonaise - 4 el. l.;
• zure room - 4 el. l.;
• bloem (geen dia) - 9 eetl. l.;
• harde kaas;
• worst;
• champignons;
• een tomaat.

1. Combineer zure room, mayonaise en eieren tot de consistentie van zure room.
2. Giet het deeg in de koekenpan, leg de vulling erop. Bak de champignons voor. U kunt er uien en wortelen aan toevoegen.
3. Leg er een in plakjes gesneden tomaat op, maak een netje van mayonaise en bestrooi met kaas (dikke laag).
4. Kook, afgedekt op middelhoog vuur, tot de kaas volledig is gesmolten.

Elk product kan als pizzavulling worden gebruikt

Overigens wordt aangenomen dat harde kaas een onmisbaar ingrediënt is voor pizza. In feite kan het worden vervangen door een gefuseerde. En laat zelfs kaas volledig achter als het plotseling bleek dat het niet in de koelkast lag en er geen tijd was om naar de winkel te gaan.

De meest luie recepten: pizza maken zonder deeg

Soms wil je je helemaal niet druk maken over het deeg, zelfs niet met zo'n simpele als in de vorige recepten. Vooral als pizza, zoals ze zeggen, met geïmproviseerde middelen kan worden gemaakt. Het kan van alles zijn: witbrood, brood, pitabroodje en zelfs aardappelen. We slaan dus twee vliegen in één klap: we maken een pizza en laten het brood niet verloren gaan.

Pizza op een brood

Het recept is te simpel om te laten liggen! Je zal nodig hebben:

• brood of mini-stokbrood - 1 stuk;
• tomatenpuree - 2 eetlepels;
• Pestosaus - 5 theelepels;
• verse basilicum (bij voorkeur paars) - 1 bos;
• rauwe rookworst - 30 g;
• tomaat - 1 stuk;
• Mozzarellakaas - 40 g.

1. Snijd het brood in de lengte door. Voor zo'n aantal producten is de helft nodig. Bestrijk het met tomatenpuree. Als je wilt kun je er een echte saus van maken door bijvoorbeeld een beetje mosterd, peper en knoflook toe te voegen.
2. Leg de dungesneden rauwe rookworst op de pasta en leg de tomatenringen erop. Dan - Mozzarella, en hoe dikker je het snijdt, hoe beter.
3. Leg op elk plakje kaas 1 theelepel pesto of een saus die je lekker vindt.

4. Leg de pizza in een koekenpan en bak afgedekt 10 minuten. Garneer vervolgens met basilicum en serveer.

   

   Dit is het soort luie pizza dat je op een gewoon brood kunt maken.

Snelle pizza van lavash

Dit recept is perfect voor mensen die van pizza houden, maar op dieet zijn om hun vorm te behouden. Lavash is een heel licht product, het zal je figuur niet schaden.

Je zal nodig hebben:

• 1 lavash;
• 100 gram vlees;
• 50 gram kaas;
• mayonaise;
• ketchup;
• 1 tomaat.

1. Snijd het pitabroodje op maat van de pan en leg het op de bodem. Bestrijk met ketchup naar smaak.
2. Snijd het vlees in kleine blokjes, verdeel gelijkmatig over het pitabroodje.
3. Snijd de gewassen tomaat in dunne halve ringen, verdeel over het vlees.
4. Besprenkel met mayonaise, bestrooi met geraspte kaas.
5. Zet op middelhoog vuur, dek de pan af met een deksel. In 5 minuten is de pizza op pitabroodje klaar!

Pizza-optie op pitabroodje

Aardappelen in plaats van deeg

Dit pizzarecept is zeker niet erg snel. Maar als u het probeert, zult u er oprecht van houden en zult u uw dierbaren vaker met zo'n gerecht in de watten willen leggen.

De basis van zo'n pizza is gemaakt van geraspte aardappelen, zure room en eieren. Dus je hebt nodig:

• rauwe aardappelen - 600 g;
• zure room - 1 eetl;
• ei - 1 stuk;
• fijngehakte greens - 3 eetlepels;
• elk gekookt of gerookt vlees - 200 g;
• kaas - 200 g;
• tomaat - 1 stuk;
• tomatenpuree of saus - 2 eetlepels;
• knoflook - 1 plak;
• zout, peper - naar smaak.

1. Schil de aardappelen, rasp, pers het vocht eruit. In plaats van een rasp kun je een vleesmolen of keukenmachine gebruiken - het is sneller en gemakkelijker. Voeg zure room, ei, kruiden, gehakte knoflook, zout en peper toe aan de aardappelen.
2. Doe het mengsel in een voorverwarmde geoliede koekenpan, verdeel het over het oppervlak en maak zijkanten. Bak 15 minuten op middelhoog vuur.
3. Als de bodem het vastgrijpt, bestrijk je het met tomatenpuree, voeg wat geraspte kaas toe en verdeel het gesneden vlees. Voeg de rest van de kaas toe, leg de gehakte tomaat.
4. Bestrooi met peper, dek af en laat 15-20 minuten op laag vuur sudderen.

Courgette pizza

Een andere dieetoptie is courgettepizza. Makkelijk, snel en lekker.

Wat is nuttig voor ons:

• 1 kleine courgette;
• 1 ei;
• 2 eetlepels meel;
• zout;
• worst;
• een tomaat;
• kaas;
• plantaardige olie.

1. Spoel de courgette, schil en rasp. zout, roer en laat 5 minuten staan. Knijp overtollig vocht eruit en voeg kippenei en bloem toe. Goed mengen.
2. Verwarm een koekenpan met plantaardige olie voor en leg het squashdeeg erop. Gladstrijken, bruin tot goudbruin en omkeren.
3. Snijd ondertussen de worst en tomaten in ringetjes en rasp de kaas. Leg de worst, dan de tomaten op de courgettes en besprenkel met de kaas.
4. Dek de pan af met een deksel en kook op laag vuur.

Video: pizza koken in een pan

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Nu weet u hoe u gemakkelijk en snel verschillende soorten pizza kunt bereiden, zelfs als de tijd dringt of de gasten al voor de deur staan. Deze recepten zullen zeker hun rechtmatige plaats innemen in uw culinaire spaarpot. Deel met ons in de comments uw ervaringen met het maken van pizza in een pan. Eet smakelijk!