Kipkoteletten Met Sappige Vulling: Een Stapsgewijs Recept Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Sappige kipkoteletten met smeltende vulling: verwen het gezin

Sappige en aromatische kipkoteletten voor lunch of diner - wat is er lekkerder? Maar na verloop van tijd wordt zelfs de meest geliefde smaak saai en willen we iets nieuws. We raden je aan om dezelfde kipkoteletten te proberen, maar dan op een nieuwe manier: vul ze met iets lekkers.

Stapsgewijs recept voor gevulde kipkoteletten

Gehakt van malse kip is qua consistentie uitstekend geschikt om de vulling erin te doen. Het plakt goed en behoudt zijn vorm, en paneren helpt hierbij.

Kipkoteletten zijn geweldig voor lunch of diner

Je zal nodig hebben:

• kipfilet - 400 g;
• roomkaas - 150 g;
• een beetje boter en plantaardige olie om te bakken;
• zout en peper naar smaak.

Neem voor het paneren:

• paneermeel - 4 el. l.;
• kurkuma - 0,5 theelepel;
• paprika - 1 eetl. l.

Voor het vullen:

• boter - 30-50 g;
• een bosje verse kruiden.

1. Haal de kipfilet door een vleesmolen met fijn rooster, voeg er roomkaas aan toe. Breng op smaak met peper en zout en meng goed. Klop het gehakt op een tafel of kom tot het stevig wordt.

   

   Om het gehakt dichter en beter van vorm te maken, klopt u het tegen een tafel of kom

2. Maak de vulling door de olie en kruiden goed te mengen. Leg de massa op huishoudfolie en stuur 15 minuten naar de vriezer.

   

   Hak de greens voor de vulling zo klein mogelijk

3. Vorm een gehaktcake, maak een kleine inkeping in het midden. Doe er wat vulling in. Vouw de helften van een flatbread samen, voeg de randen samen en vorm een pasteitje.

   

   Koteletten kunnen rond of plat worden gemaakt

4. Bereid de paneermeel voor door alle benodigde producten te mengen, rol de schnitzels erin. Laat ze 10 minuten rusten en rol opnieuw. Bak in een goed verwarmde koekenpan in een mengsel van groente en boter. Bewaar de pasteitjes na het frituren 10 minuten in de oven op 200 ° C.

   

   Pittige paneermeel fixeert niet alleen het gehakt, maar geeft de schnitzels ook een pittige smaak

De schnitzels zijn klaar, trakteer je familie en vrienden ermee. Wees gerust, iedereen zal hun delicate, pikante smaak waarderen, die afkomstig is van roomkaas in gehakt en boter met kruiden.

Wat kun je nog meer koteletten vullen

In principe kan er veel gebruikt worden als vulling voor dergelijke schnitzels. Maar ik zal adviseren wat ik zelf heb geprobeerd. Gekookte eieren, zeer fijngehakt, kunnen met kruiden aan de boter worden toegevoegd. Beter nog, neem alleen de dooier en pureer deze met boter tot een gladde massa, zoals bij gevulde eieren. Of voeg een beetje harde kaas toe, geraspt op een fijne rasp. Deze schnitzels met champignonvulling zijn erg lekker. Champignons moeten worden gebakken en gehakt in een blender of vleesmolen. De lever is ook een prima optie, en bovendien is hij niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Maar ik hield niet van de vulling van krabsticks en garnalenvlees. Hoewel dit een kwestie van smaak is, is het mogelijk dat het voor u uw favoriet wordt.

Je kunt alles gebruiken als vulling voor kipkoteletten, bijvoorbeeld gebakken champignons

Videorecept: sappige kipkoteletten met vulling

Zoals u kunt zien, kan zelfs een bekend gerecht op een geheel nieuwe manier worden geserveerd. De verscheidenheid aan vullingen helpt je om kipkoteletten elke keer anders te maken. Eet smakelijk!