Hoe Je Thuis Een Kristal Op De Juiste Manier Uit Suiker Kunt Laten Groeien: Recept + Video

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Hoe je thuis suikerkristal kunt laten groeien

Een suikerkristal wordt een origineel geschenk, dat compleet met thee of koffie aan je vrienden kan worden gepresenteerd, of gewoon een ongewone traktatie waar kinderen ongetwijfeld van zullen genieten. Deze lekkernij wordt in sommige winkels verkocht, maar is niet goedkoop. Je kunt het echter gemakkelijk zelf kweken.

Inhoud

• 1 Veiligheidsmaatregelen
• 2 Materialen en gereedschappen
• 3 Suikerkristal op een stokje thuis
• 4 Een snelle manier om iets lekkers te kweken
• 5 Verplichte regels
• 6 Hoe kristallen te maken van suiker (video)

Veiligheids maatregelen

Thuis suikerkristallen kweken vereist voorzichtigheid en veiligheid.

1. Probeer geen keukengerei te gebruiken waarvan u eet.
2. Gebruik alleen kwaliteitsproducten. Houd hun vervaldatum bij. Gebruik geen onbekende stoffen.
3. Ventileer de kamer grondig nadat u klaar bent met uw werk. Zorg ervoor dat u uw handen met water en zeep wast.
4. Gebruik handschoenen, een veiligheidsbril en een schort. Suiker zal je natuurlijk niet schaden, maar de kristallen die worden gekweekt, kunnen worden beschadigd door de vallende wimper, stof, zweetdruppels.

Suikerkristallen kunnen niet alleen als souvenirversiering dienen, maar ook als een ongewone delicatesse.

Materialen en gereedschappen

Bereid alles voor wat u nodig heeft voordat u aan het werk gaat. Je zal nodig hebben:

• water;
• suiker;
• Houten stokjes voor mini-kebabs;
• transparante glazen;
• dik papier;

• diepe gerechten zoals een steelpan.

  

  Je hebt water, suiker, papier en stokjes nodig

In plaats van stokjes voor kebab, kun je stokjes voor sushi nemen. Het kost meer, maar zo'n suikerkristal zal een origineel cadeau zijn. Als u op zoek bent naar een budgetoptie, dan kunt u geschilde twijgen, katoenen koord, draad of haar gebruiken.

Wil je kleurrijke suikerkristallen maken? Voeg kleurstof toe. Vergeet niet dat ze natuurlijk en van hoge kwaliteit moeten zijn. Uw kinderen zullen tenslotte willen genieten van deze zoetheid.

Gebruik kleurstof voor gekleurde kristallen

De verhouding tussen water en suiker zullen we aangeven in de beschrijving van kristalkweekrecepten.

Suikerkristal op een stokje thuis

Deze eenvoudige methode vereist 5 kopjes suiker en 2 kopjes water. We laten onze suikerkristallen groeien op mini spiesjes.

1. Neem een kwart glas water, 2 eetlepels suiker, meng. Bewaar in een pan boven een vuur totdat de suiker volledig is opgelost om een siroop te vormen. Giet een beetje suiker op het papier. Rol er een stok in die u eerder in siroop hebt gedoopt.

   

   Een stok gedoopt in siroop en gerold in suiker

2. Om het kristal gelijkmatig te laten groeien, moet u controleren: suikerkorrels moeten aan alle kanten gelijkmatig hechten.
3. Maak wat stokjes klaar en laat ze een tijdje staan. Ze moeten volledig drogen, anders kunnen de sacharine's afbrokkelen als ze in de hete siroop komen. Het kristal zal niets hebben om zich aan vast te klampen, zijn groei zal stoppen. Het is beter als u de stokjes van tevoren klaarmaakt, bijvoorbeeld 's avonds.

4. Neem een pan, giet er 2 kopjes water in, voeg 2,5 kopjes suiker toe. Zet op middelhoog vuur en wacht tot het volledig is opgelost, onder voortdurend roeren zodat de siroop niet verbrandt. Voeg daarna de resterende suiker (2,5 kopjes) toe en kook opnieuw tot het volledig is opgelost. Zet het vuur uit, laat de siroop 15 minuten staan.

   

   De kristalsuikerstroop maken

5. Terwijl de siroop afkoelt, bereid je de stokjes voor, die tegen die tijd volledig gedroogd zouden moeten zijn. Prik hiermee precies in het midden in de stukjes papier. Het gat moet zo zijn dat het laken goed op de spies past.

   

   Leg een vel papier over de blanco kristal

6. Giet hete siroop uit een pan in doorzichtige glazen. Laat de siroop niet afkoelen, anders groeit het kristal niet.

   

   Giet de suikersiroop in glazen

7. Als je besluit om gekleurde kristallen te maken, is het tijd om kleurstof aan de siroop toe te voegen, elk glas heeft zijn eigen kleur.

   

   Voeg kleurstof toe aan de siroop

8. Plaats de plano voor het kristal in het glas zodat het niet tegen de bodem rust en de wanden van de schaal niet raakt. Het vel papier zal niet alleen het stokje vasthouden, maar ook dienen als deksel om de siroop tegen stof te beschermen.

   

   Plaats de blanco kristal in een glas siroop

Herhaal deze procedure met alle stukjes en laat ze groeien. Dit duurt minimaal een week. Het proces zal uw kinderen zeker boeien, omdat de kristallen elke dag groeien. Als er gedurende deze tijd geen wijzigingen zijn opgetreden, moet u de procedure vanaf het begin herhalen.

Een snelle manier om iets lekkers te kweken

Niet iedereen is bereid om een hele week te wachten om zijn suikerkristallen te krijgen. Daarom kunt u de volgende methode gebruiken, die snel zoet zal worden. Hiervoor heb je een kleine steelpan, haar of sterke draad en suiker nodig.

1. Doe water in een pan, zet in brand, kook. Giet geleidelijk suiker in kokend water en doe dit totdat het niet meer oplost. Dit geeft je een rijke siroop.
2. Haal de pan van het vuur en laat de siroop even afkoelen. Voor het geval u nog wat suikeroplossing kunt bereiden: misschien moet u deze bijvullen.
3. Kies het grootste droge suikerkristal. Het moet met draad of haar worden omwikkeld en vastgezet.
4. Doop de draad met het kristal in de siroop zodat deze in een strikt verticale positie staat, zonder de bodem en wanden van de schalen aan te raken. Om dit te doen, kunt u het andere uiteinde van de draad om een tak wikkelen en deze boven een pan met suikeroplossing plaatsen.
5. Zet de hele structuur op een warme plek. De siroop moet langzaam afkoelen. Anders blijkt het kristal verkeerd te zijn. Voeg de afgekoelde suikeroplossing toe naarmate het vloeistofniveau in de pan afneemt.

Het duurt enkele dagen om suikerkristallen te laten groeien

Het duurt 2-3 dagen om op deze manier een kristal uit suiker te laten groeien.

Verplichte regels

Tijdens het kookproces moet u zich houden aan enkele aanbevelingen:

• suiker moet gelijkmatig over de stok worden verdeeld. Dit maakt het kristal bijna symmetrisch;
• droog de werkstukken grondig nadat ze in siroop zijn gedrenkt en rol ze in suiker. De zandkorrels mogen niet afbrokkelen, omdat ze de basis vormen voor toekomstige lekkernijen;

Sticks met suiker moeten strikt verticaal worden opgehangen. Zorg ervoor dat ze niet in contact komen met de zijkanten en onderkant van het kookgerei

• de siroop waarin u de werkstukken laat zakken, moet iets boven kamertemperatuur zijn. Daarom wordt aanbevolen om kristallen in een warme kamer te laten groeien;
• een stok of draad met suiker moet strikt verticaal worden opgehangen. Zorg ervoor dat het niet in contact komt met de zijkanten en onderkant van het kookgerei.

Kristallen maken van suiker (video)

Nu weet u een andere manier om uw dierbaren te verrassen met iets ongewoons. Dergelijke kristallen kunnen immers een origineel geschenk worden en als ze op stokjes worden gekweekt, kunnen ze tijdens het drinken van thee worden gebruikt in plaats van lepels. Als u met verbeeldingskracht aan de slag gaat, zult u veel manieren bedenken om deze lekkernij te gebruiken. Vertel ons wat er is gebeurd in de reacties. Veel succes!