Vullingen Voor Pannenkoeken: Hoe Te Vullen, Recepten Voor Zoet En Hartig Met Een Foto, Hoe In Te Pakken

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Pannenkoekvullingen koken: 30 opties voor pannenkoektraktaties

Nog een klein beetje, en een brede Maslenitsa komt ons bezoeken, wat betekent dat de gastvrouwen al recepten voor pannenkoeken hebben ingeslagen, waarmee ze hun familieleden en gasten gaan verwennen tijdens de genereuze Maslenitsa-week. Ja, gewoon een heerlijk deeg maken is maar de helft van de strijd. Een echt enthousiaste culinaire specialist haalt zeker een paar of zelfs hakken heerlijke vullingen voor hem op. In een week van 7 dagen is er tijd om iedereen te verbazen met jouw vaardigheid en fantasie!

Inhoud

• 1 Wat je in pannenkoeken wikkelt: 30 eenvoudige en smakelijke toppings

  • 1.1 Recepten voor zoete vullingen

    • 1.1.1 Met cottage cheese en rozijnen
    • 1.1.2 Met lemon curd cream
    • 1.1.3 Met appels
    • 1.1.4 Met gekarameliseerde pompoen
    • 1.1.5 Met bananen
    • 1.1.6 Met kers
    • 1.1.7 Met sinaasappelsaus
    • 1.1.8 Met noten
    • 1.1.9 Met maanzaad
    • 1.1.10 Met chocolade
    • 1.1.11 Met karamel
    • 1.1.12 Met vanillecrème
    • 1.1.13 Met roomkaas en bessen
    • 1.1.14 Met griesmeel
    • 1.1.15 Met pindakaas

  • 1.2 Hoe hartige vullingen te maken

    • 1.2.1 Met rundvleesvulling
    • 1.2.2 Met kip en ananas
    • 1.2.3 Met eieren
    • 1.2.4 Met worst
    • 1.2.5 Met lever
    • 1.2.6 Met rode vis
    • 1.2.7 Met kaviaar
    • 1.2.8 Met krabstokken
    • 1.2.9 Met aardappelpuree en champignons
    • 1.2.10 Met kaas
    • 1.2.11 Met rijst
    • 1.2.12 Met roerei
    • 1.2.13 Met bieten
    • 1.2.14 Met spinazie
    • 1.2.15 Met kool
    • 1.2.16 Udmurt-pannenkoeken met pap

• 2 Hoe de vulling in pannenkoeken te verpakken: een masterclass

  • 2.1 Tubulus
  • 2.2 Driehoek
  • 2.3 Gesloten buis
  • 2.4 Video: 10 manieren om een pannenkoek in te pakken

Wat in pannenkoeken wikkelen: 30 eenvoudige en smakelijke vullingen

Welke pannenkoeken vind jij het lekkerst? Zoet, met kwark en fruit? Hartig, met vlees en eieren? Pittig, met knoflook en kruiden? Of misschien bent u een liefhebber van exotische dingen en wilt u al lang iets "zo" proberen dat u op een gewone dag niet op de eettafel zult vinden? In ieder geval bent u bij ons aan het goede adres, want wij hebben voor ieder wat wils.

Recepten voor zoete toppings

Laten we beginnen met recepten voor een zoetekauw. Ze zullen altijd op hun plaats zijn, zo niet als hoofdgerecht, dan als een uitstekend vastenavond-dessert.

Met cottage cheese en rozijnen

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• kwark - 300 g;
• rozijnen - 100 g;
• suiker - 20-30 g

Alles is heel eenvoudig: giet de rozijnen met kokend water, pers uit, combineer met cottage cheese en suiker en meng goed, en verdeel dan de vulling over de pannenkoeken. Als je je traktatie feestelijker wilt maken, vervang dan rozijnen door fijngehakte gedroogde abrikozen, pruimen of een mengsel van gedroogd fruit en noten.

Als het pannenkoekendessert voor volwassenen is, week de rozijnen dan 30-40 minuten in cognac of rum

Met lemon curd cream

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• kwark - 300 g;
• dikke yoghurt - 2 el. l.;
• schil van een halve citroen;
• citroensap - 2-3 theelepels;
• suiker naar smaak.

Pureer de cottage cheese met yoghurt, schil en citroensap. Voeg zoveel suiker toe als je wilt, leg de vulling op de pannenkoeken en rol ze op in kokers of enveloppen.

Verander de hoeveelheid suiker en citroensap naar wens

Met appels

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• rijpe zoete appels - 3-4 stuks. afhankelijk van de maat;
• walnootpitten - 200-250 g;
• honing naar smaak.

Was de appels, schil en verwijder het klokhuis en hak het vruchtvlees fijn. Hak de korrels fijn met een mes of haal ze door een blender. Combineer beide ingrediënten en meng ze met honing (als het te dik blijkt te zijn, houdt u de afgemeten portie in een waterbad). Plaats 2 à 3 eetlepels per pannenkoek. l. vullen en rollen op een manier die voor u geschikt is.

Om het gerecht malser te maken, wordt het aanbevolen om appels met suiker en kaneel te stoven.

Met gekarameliseerde pompoen

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• pompoenpulp - 300 g;
• suiker - 100 g;
• boter - 50-60 g.

Rasp de pompoenpulp op een grove rasp en laat 5-7 minuten in boter met suiker sudderen. Laat de vulling afkoelen, verdeel over de pannenkoeken en rol naar wens.

Deze pannenkoeken geven iedereen een zonnig humeur.

Met bananen

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10-12 stuks;
• bananen - 4-5 stuks;
• dadels - 100 g;
• citroensap - 2-3 el. l.;
• kaneel - 1 theelepel.

U kunt andere favoriete kruiden toevoegen.

Schil de bananen en hak ze grof. Verwijder zaden van dadels. Mix alle ingrediënten in blenders tot een glad en glad geheel en de vulling is gaar. Er is een eenvoudigere optie: vet elke pannenkoek in met 1-2 eetlepels. l. Nutella en top met gesneden rijpe banaan.

Als er geen dadels bij de hand zijn, vul dan de pannenkoeken met bananen, giet er honing over en bestrooi met poedersuiker

Met kersen

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• bevroren kersen zonder pit - 500 g;
• suiker - 2 el. l.;
• een zakje vanillesuiker;
• kaneel naar smaak.

Laat de kersen met suiker, kaneel en vanillesuiker in een pan op laag vuur sudderen tot er sap ontstaat - 5-7 minuten. Haal de pan van het vuur, giet een deel van het sap in een apart bakje zodat de vulling niet te vloeibaar wordt en laat de bessen helemaal afkoelen. Schep de zoete, pittige kersen op de pannenkoeken en rol ze op in een envelop of stro.

Zelfs midden in de winter ruikt uw keuken naar de zomer

Met sinaasappelsaus

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• sap van twee grote sinaasappels;
• boter - 2-2,5 eetl. l.;
• dooiers - 2 stuks;
• suiker - 5 el. l.;
• bloem - 2 el. l.

Pureer de dooiers grondig met bloem, suiker en boter. Je kunt een beetje sap of drinkwater toevoegen om te voorkomen dat de massa te droog wordt. Breng het sinaasappelsap aan de kook in een pan met antiaanbaklaag, voeg het ei-suikermengsel toe en kook tot het dikker is, roer het geurige brouwsel zonder te stoppen. Giet de resulterende saus over de pannenkoeken, rol zoals je wilt en serveer.

Een traktatie voor onverbeterlijke zoetigheden

Met noten

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• melk - 500 ml;
• diverse noten - 100 g;
• suiker - 120 g;
• boter - 120 g;
• bloem - 1 eetl. l.;
• siroop - optioneel.

Leg eerst de boter op tafel; deze moet opwarmen tot kamertemperatuur terwijl je de rest van de ingrediënten vastpakt. Maal de noten in een blender, combineer met melk, suiker en bloem en kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dikker begint te worden. Laat de vulling afkoelen, voeg boter en eventueel siroop toe en klop dan met een garde of mixer. Voor elke pannenkoek heb je 2-3 eetlepels nodig. l. vullingen.

Laat enkele sterke korrels over de pannenkoeken strooien voordat u ze serveert.

Met maanzaad

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 4-5 stuks;
• melk - 180 ml;
• papaver - 150 g;
• honing - 3 el. l.;
• boter - 2 el. l.

Doe de maanzaad in de melk en kook op middelhoog vuur tot het kookt. Zet het vuur dan laag, doe honing in een pan en laat de vulling nog 10-15 minuten koken, af en toe roeren met een lepel. Haal de pan van het vuur, laat het gezwollen maanzaad afkoelen en klop het dan met een blender tot een homogene pap is verkregen. Smeer de pannenkoeken in met de vulling, rol ze op in kokers, doe ze in een ovenschaal, bestrooi ze met verkruimelde boter en zet ze 10 minuten in de oven. Trouwens, sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan om de papaver niet te koken, maar om hem 5-6 uur in koude melk te laten weken.

Je kunt dit doen: dood een deel van de papaver met een blender en laat een deel heel - de textuur van de vulling wordt interessanter

Met chocolade

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• standaard 100 gram pure chocoladereep, eventueel met toevoegingen;
• boter - 50 g;
• poedersuiker - 2 el. l.;
• ingeblikte perziken.

Allereerst: smelt de chocolade op een manier die u het beste uitkomt: op een stoombad, op laag vuur, in de magnetron. Vergeet niet om het eerst in stukken te breken of rasp het op een grove rasp en meng het met een paar eetlepels water of melk. Terwijl de chocolade in conditie is, smelt u de boter en combineert u de twee massa's. Bind alles met poeder en meng goed. Bestrijk elke pannenkoek met chocolade, leg er willekeurig gesneden perzikplakken op en rol ze naar wens.

Help jezelf aan je gezondheid!

Met karamel

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 12 stuks;
• zware room (33%) - 100 ml;
• boter - 1-2 eetl. l.;
• suiker - 150 g;
• water - 50 ml;
• geroosterde amandelen, gedroogde kersen of geraspte chocolade naar smaak.

Verwarm in een pan met een dikke bodem het water en de suiker tot de suiker volledig is opgelost. Zet vervolgens het vuur laag en blijf de resulterende siroop koken, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dik en donker van kleur wordt. Haal de karamel van het vuur, laat iets afkoelen en voeg eerst de room en dan de boter toe aan de pan, klop de saus met een vork of garde. Sprenkel de ingedikte karamel over de pannenkoek en rol naar wens. Werk af met een snufje amandelen, bessen of chocolade.

Een extra noot - heerlijke topping - kan geen kwaad

Met vanillecrème

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 4-5 stuks;
• vette melk - 300 g;
• dooiers - 2 stuks;
• suiker - 100 g;
• bloem - 2 el. l.;
• boter - 40 g;
• vanilline.

Giet de melk in een dikwandige pan en plaats deze boven het vuur. Pureer de dooiers met suiker, boter, vanille en bloem en voeg dit alles toe aan de gekookte melk. Roer langzaam de verdikkende room met een lepel, breng het opnieuw aan de kook, haal van het vuur en laat afkoelen, verdeel dan de vulling over de pannenkoeken en rol ze naar wens.

Custard is ongelooflijk lekker

Met roomkaas en bessen

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 1 stuk;
• roomkaas (mascarpone, ricotta, kwark) - 200 g;
• aardbeien - 200 g;
• poedersuiker - 50 g.

Pureer roomkaas met poedersuiker en bestrijk de pannenkoeken. Hak de aardbeien fijn en leg ze op de kaas. Rol elke pannenkoek in een driehoek of envelop en decoreer zoals je wilt. Of je kunt dit doen: maal de bessen met poeder, combineer de geurige puree met roomkaas en gebruik deze voor de vulling.

Bessen kunnen van alles zijn

Met griesmeel

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• melk - 500 ml;
• griesmeel - 4 el. l.;
• boter - 150 g;
• suiker - 150 g

Kook een dikke pap van melk, griesmeel en suiker. Laat het iets afkoelen, klop met boter en vul de pannenkoeken. Tip: als je de pap een aangename schaduw en geur wilt geven, doe er dan een snufje geraspte chocolade bij.

Stevig en eenvoudig

Met pindakaas

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• pinda's - 400 g;
• honing - 2 el. l.;
• plantaardige olie, bij voorkeur sesamolie - 1 eetl. l.

Spoel de pinda's onder stromend water, droog ze op een handdoek en plaats ze 30-35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °. Vergeet niet om af en toe de deur te openen en de bakplaat te schudden zodat de korrels aan alle kanten gelijkmatig worden gebakken. Maal de noten in een blender, voeg honing en plantaardige olie toe en laat de blender opnieuw draaien - het mengsel moet zo homogeen mogelijk zijn. Gebruik de pasta om pannenkoeken of andere desserts te vullen.

De pasta kan maximaal een maand in de koelkast worden bewaard

Hoe hartige toppings te maken

Pannenkoeken zijn zo veelzijdig dat ze gemakkelijk met elk voedsel kunnen worden gecombineerd. Zonder te overdrijven! Beschouw je jezelf niet als een fervent zoetekauw? Voel je vrij om de rossige ronde deegstukken te vullen met vlees, groenten, vis, kaas en zelfs … worst!

Met rundvleesvulling

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10-12 stuks;
• gekookt rundvlees - 500 g;
• ui - 1 stuk;
• boter - 1 eetl. l.;
• zout.

Maal of maal het rundvlees met een blender. Schil de ui, snij in kleinere stukjes en bak in boter. Voeg op het einde gehakt toe aan de doorschijnende ui, zout, houd nog 5 minuten op het vuur en je kunt de vulling op de pannenkoeken verdelen.

En dit is een volledige maaltijd!

Met kip en ananas

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• gekookte kip - 200 g;
• ingeblikte ananas - 100 g;
• sla blaadjes;
• rode paprika;
• geschatte;
• zwarte peper;
• kerrie;
• koriander.

Snijd de gekookte kip in reepjes. Scheur de salade met je handen, snijd de paprika in reepjes. Meng vlees, salade en peper, voeg ananas toe. Breng alles op smaak met zure room vermengd met kruiden en de vulling is klaar.

Een voortreffelijke combinatie van kip en ananas zal gasten verrassen en fijnproevers bekoren

Met eieren

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• eieren - 4 stuks;
• groene uien - een klein stel;
• een paar takjes dille;
• zout.

Kook de eieren, pel ze en hak ze fijn met een mes of rasp. Hak de groene ui en dille fijn. Meng alles, zout en gebruik voor het vullen van pannenkoeken.

Bespaar wat groene vulling

Worst

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• gekookte worst of ham - 200 g;
• harde kaas - 100 g;
• zure room - 50 g;
• mosterd - 0,5 theelepel.

Hak de worst fijn, rasp de kaas op een grove rasp, meng de zure room en mosterd tot een gladde massa. Combineer alles in één kom en vul de pannenkoeken.

Deze pannenkoek is lekker als tussendoortje.

Met lever

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• varkens- of runderlever - 500 g;
• eieren - 3 stuks;
• uien - 2 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• plantaardige olie;
• peper;
• zout.

Kook de lever, snijd in stukjes en maal in een blender of vleesmolen. Snipper de ui willekeurig, rasp de wortels. Combineer alles, zout, peper, gooi in een koekenpan bestrooid met plantaardige olie en bak snel. Terwijl de vulling afkoelt, kook, schil en rasp de eieren grof. Meng alle ingrediënten en vul de pannenkoeken.

Naast de lever kunnen ook andere bijproducten worden gebruikt, bijvoorbeeld het hart

Met rode vis

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• kwark - 200 g;
• licht gezouten zalm - 200 g;
• komkommer - 1 stuk;
• dille - een bos.

Bestrijk de pannenkoeken met cottage cheese, leg er dunne plakjes vis op en een in blokjes gesneden komkommer, bestrooi met gehakte dille en rol.

In een meer budgettaire versie wordt zalm vervangen door gezouten haring

Met kaviaar

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• rode kaviaar - 200 g;
• boter - 50 g.

Smelt de boter lichtjes, vet elke pannenkoek in, bedek met de kaviaar en rol de pannenkoek naar wens.

Pure klassieker!

Met krabstokken

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• krabstokken - 200 g;
• eieren - 2 stuks;
• ingeblikte groene erwten - 100 g;
• melk - ongeveer een glas;
• boter - 2 el. l.;
• bloem - 2 el. l.;
• groene uien - een paar veren;
• zout.

Bak de bloem 2-3 minuten in boter, giet dan de melk in de pan, breng op smaak met zout en blijf de saus onder voortdurend roeren koken tot hij dikker is. Kook de eieren, schil en hak ze op een gemakkelijke manier. Hak de groene ui fijn. Giet het vocht uit de erwten. Hak het krabvlees willekeurig. Combineer alles in een diepe kom en verdeel 2 eetlepels over elke pannenkoek. l. de resulterende massa.

Als je van krabsticks houdt, is dit gerecht iets voor jou!

Met aardappelpuree en champignons

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• aardappelen - 5-6 stuks;
• champignons - 100-120 g;
• ui - 1 stuk;
• boter;
• plantaardige olie;
• peper, zout.

Kook de aardappelen gaar in gezouten water en pureer de knollen in aardappelpuree, voeg een beetje boter toe. Snijd de ui in kleine blokjes, de champignons in plakjes en bak beide in plantaardige olie. Combineer de champignons met aardappelpuree, roer goed en vul de pannenkoeken.

De combinatie is ongebruikelijk, maar buitengewoon nieuwsgierig

Met kaas

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• fetakaas - 250 g;
• knoflook - 1-2 teentjes;
• greens - een bos.

Snijd de kaas in blokjes, hak de kruiden fijn, haal de knoflook door een pers. Combineer alles in een diepe kom en gebruik als pannenkoekvulling.

Knoflook zal de vulling opfleuren

Met rijst

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 15 stuks;
• gemengd gehakt - 500 g;
• rijst - 100-120 g;
• ui - 1 stuk;
• plantaardige olie;
• peper;
• zout.

Kook rijst in gezouten water. (Als je er smaak en smaak aan wilt toevoegen, voeg dan wat kardemom, nootmuskaat of gember toe aan de pan.) Snijd de ui in blokjes en bak deze in plantaardige olie goudbruin. Voeg gehakt toe aan de pan, zout en peper en laat alles 20-25 minuten op middelhoog vuur staan. Combineer de rijst met gehakt en vul de pannenkoeken met de resulterende kruimelige massa.

Pannenkoeken met rijst zullen zelfs de meest hongerige gasten kunnen voeden

Met roerei

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 8 stuks;
• eieren - 8 stuks;
• harde geraspte kaas - 40 g;
• gesneden ham - 100 g;
• boter - 20 g.

Verwarm een koekenpan voor, vet hem in met olie en leg een pannenkoek in het midden, waarbij je de randen lichtjes naar het midden krult om een soort kant te creëren. Leg kaas en ham in het midden van de pannenkoek, breek er een ei bovenop en dek de pan af met een deksel. Als de eieren klaar zijn, haal je de pannenkoek voorzichtig uit de pan en herhaal je de hele handeling met de volgende.

Toen de auteur van deze regels thuis probeerde het beschreven recept te reproduceren, bleek dat dit een soort culinaire ervaring vereist, anders heb je alle kans om de pannenkoeken aan te branden voordat de eieren gebakken worden. Om bedorven voedsel en rookgordijnen in uw keuken te voorkomen, kunt u de gevulde pannenkoeken op een met folie beklede bakplaat leggen en ze 15-20 minuten in een oven leggen die op 180 ° is voorverwarmd tot het eiwit dikker wordt. Het is beter om de randen van het deeg in te vetten met boter, zodat het niet uitdroogt.

Wat wil je als ontbijt - roerei of pannenkoeken? Beide!

Met bieten

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• bieten - 400 g;
• ingelegde bospaddestoelen - 150 g;
• knoflook - een paar kruidnagels;
• mayonaise;
• peper;
• zout.

Zorg allereerst voor de bieten: kook ze, schil ze en haal ze door een blender of rasp ze. Als je grote champignons hebt, snijd ze dan willekeurig; kleintjes kunnen worden gelaten zoals ze zijn. Voeg zout, peper, knoflook toe, gepasseerd door een pers om mayonaise te maken en combineer de dressing met bieten en champignons. Breng 2-3 eetlepels aan. l. vulling op elke pannenkoek en rol voorzichtig.

Bietenvulling ziet er bijzonder goed uit op de feesttafel

Met spinazie

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• spinazie - 450 g;
• kwark - 150 g;
• harde kaas - 100 g;
• zure room of zware room - 100-120 g;
• groene uien - een paar veren;
• boter;
• nootmuskaat;
• zout.

Fruit de spinazie 2-3 minuten in plantaardige olie. Tap de vrijgekomen vloeistof af. Hak kwark fijn, hard - rasp op een grove rasp. Combineer zure room met zout, peper, nootmuskaat en gehakte groene uien. Leg 1-2 eetlepels op elke pannenkoek. l. vullingen, en bovenop - dezelfde hoeveelheid zure roomsaus en rol alles op met een buis of envelop.

Deze pannenkoeken zitten boordevol vitamines

Met kool

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks;
• witte kool - een halve middelgrote kool;
• ui - 2 stuks;
• dille - een klein stel;
• plantaardige olie;
• suiker - een snufje;
• peper;
• zout.

Snijd de kool fijn, kook in kokend gezouten water gedurende 5–8 minuten, doe hem in een vergiet, giet er koud water over en pers uit. Snipper de ui willekeurig en bak in plantaardige olie gedurende 5 minuten. Voeg vervolgens kool, peper en zout toe zodra het een gouden tint krijgt. Nog 5 minuten en de vulling is klaar, het enige dat overblijft is om hem af te koelen en in pannenkoeken te wikkelen.

Pannenkoeken met kool kunnen zelfs tijdens het vasten worden gegeten

Udmurt-pannenkoeken met pap

Je zal nodig hebben:

• kant-en-klare pannenkoeken - 10-12 stuks;
• gekookt vlees (traditioneel - gans, maar u kunt andere gebruiken) - 75 g;
• de bouillon waarin het was gekookt;
• parelgort, gerst of boekweit - 60-70 g;
• erwten - 30 g;
• ui - 1 stuk;
• peper - optioneel;
• zout.

Kook in de bouillon pap van granen en erwten en breng op smaak met peper en zout. Haal het ganzenvlees door een vleesmolen, hak de ui fijn en bak alles in een pan en voeg dan toe aan de pap. Leg 1-2 eetlepels op elke pannenkoek. l. vulling en rol het op een voor jou geschikte manier, hoewel in het originele recept de pannenkoeken in een buis worden opgerold.

Pannenkoeken met boekweit? Waarom niet?

Hoe de vulling in pannenkoeken te verpakken: een masterclass

Trouwens, hoe goed ken je "origami pannenkoek"? Weet jij hoe je een dun deegvel moet draaien zodat de vulling er niet bij de eerste hap uit valt? Verrast u uw gasten graag met exquise enveloppen en rollen of geeft u de voorkeur aan eenvoudige kokers en driehoeken - de klassieke vasten traktatie? Hoe het ook zij, we bieden je een aantal eenvoudige masterclasses over het verpakken van pannenkoeken. En in onderstaande video vind je nog meer mogelijkheden.

Buisje

Simpel en gemakkelijk: vet de pannenkoek in met de vulling, rol hem in een buis en pak hem aan één kant op.

Je hebt vast herhaaldelijk strakke kokers van pannenkoeken gerold

Driehoek

Vet de pannenkoek in met de vulling, vouw hem dubbel en dan weer dubbel.

Niets ingewikkelds

Gesloten buis

En met deze optie kunt u de traktatie zo veilig mogelijk verbergen. Leg de vulling op de pannenkoek, wikkel de drie vrije randen naar het midden zodat de inhoud niet wegloopt en rol het deeg vervolgens in een buis.

Nu gaat de vulling nergens heen

Video: 10 manieren om een pannenkoek in te pakken

Het lijkt erop dat u nu klaar bent om Shrovetide volledig bewapend te ontmoeten. Maar waarom zou u wachten op een prettige vakantie om te smullen van pannenkoeken? Maak deeg, kies voedsel en bereid een feestmaaltijd voor. Het maakt niet eens uit of het een eenzaam vrijgezellenontbijt, een familiediner of een druk feest is. Loempia's zijn overal goed.