Welk Ijs Kan Uw Huishouden Verrassen

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

5 recepten voor heerlijk ijs - huishoudens zullen verrast zijn en dan om meer vragen

IJs is een populair dessert, zowel door kinderen als volwassenen geliefd. U hoeft in de winkel geen koude traktatie te kopen. Elke huisvrouw kan het met haar eigen handen koken van de beschikbare ingrediënten. Het originele huisgemaakte dessert zal uw huishouden aangenaam verrassen.

Wortel-ijs

De frisse en aangename smaak van wortelijs zal uw familie en vrienden zeker bekoren. Ze zullen niet eens begrijpen waar het van gemaakt is.

Het is niet moeilijk om een origineel dessert met een ongebruikelijke oranje kleur te bereiden. In tegenstelling tot klassiek ijs hoeft u het niet uit de vriezer te halen en het herhaaldelijk te roeren om het gelijkmatig te bevriezen en de delicate textuur te behouden.

U moet ingrediënten inslaan:

• wortelen - 200 g;
• kristalsuiker - 50 g;
• room (vetgehalte 33%) - 250 g;
• gecondenseerde melk - 100 g;
• vanilline naar smaak.

Bij afwezigheid van gecondenseerde melk wordt de hoeveelheid suiker verhoogd tot 150 g.

Wortelen worden gewassen, geschild, in grote stukken gesneden. Kook tot ze gaar zijn. Plaats het vervolgens in een blenderkom en voeg 2 eetlepels toe. kristalsuiker, geplet in aardappelpuree.

Giet de resterende suiker en vanilline bij de hete wortelmassa. Meng grondig. Doe over in een kom en laat volledig afkoelen.

Gecondenseerde melk en room worden in de wortelmassa gebracht. Roer tot een gladde massa en klop met een mixer schuimig. Het resultaat zou een donzige, homogene massa moeten zijn.

Het wordt overgebracht naar een plastic container, goed afgesloten met een deksel en naar de vriezer gestuurd. Het is raadzaam om de traktatie de hele nacht in de koelkast te laten staan.

Roomijs van peer en kaas

Huishoudens zullen aangenaam verrast zijn door de originele smaak van zelfgemaakte kaas en perenijs. Ze zullen hoogstwaarschijnlijk om supplementen vragen.

Om een dessert te bereiden, moet u een reeks producten inslaan die bestaat uit:

• lichte kaas "Lambert" (vetgehalte 15%) - 150 g;
• room (40% vet) - 300 ml;
• eidooiers - 4 stuks;
• kristalsuiker - 50 g;
• grote sappige peer - 1 stuk;
• munt (verse kruiden) - 1 takje.

De kaas is fijn geraspt. Giet kaaskrullen in een pan, giet room, meng goed. Ze zetten op laag vuur.

Klop in een aparte kom de dooiers los met kristalsuiker. Ze worden in de verwarmde roomkaasmassa gebracht zonder de pan van het fornuis te halen. Laat 10 minuten koken. Tegelijkertijd wordt de inhoud van de kookpan constant geroerd, deze moet dikker worden.

Haal de pan van het fornuis. Giet de hete massa in een geschikte kom en laat deze minimaal 3 uur in de vriezer liggen.

IJs wordt in porties geserveerd, gegarneerd met meerdere schijfjes peer en een muntblad.

Groene thee-ijs

Je kunt zelfs origineel zelfgemaakt ijs maken met groene thee. De frisse smaak is het meest relevant voor het hete zomerseizoen.

Om een ongewone koude traktatie te bereiden, neemt u een set producten, bestaande uit:

• melk (vetgehalte 3,5%) - 1 l;
• groene bladthee - 5 theelepels;
• kristalsuiker - 7 eetlepels;
• gecondenseerde melk - ½ blikjes.

Melk wordt in brand gestoken. Verhit zonder te koken. Haal van de kachel. Voeg kristalsuiker toe aan hete melk. Roer tot de suiker volledig is opgelost. In slaap vallen groene thee brouwsel. Dek de pan af met een deksel. Geef de thee en melk te drinken om te zetten.

Zeef de inhoud van de pan, voeg gecondenseerde melk toe. Meng grondig en giet in een bakje. Ze worden naar de vriezer gestuurd. De massa moet uitharden.

Het bakje wordt uit de koelkast gehaald. Een beetje ontdooien. Breng de inhoud over in een blenderkom en klop tot een romig geheel. De weelderige massa wordt in vazen neergelegd en 2 uur naar de vriezer gestuurd.

Basilicum spinazie-ijs

Basilicum- en spinazie-ijs zal dierbaren verrassen met zijn originele rijke smaak en mooie kleur.

Om het te bereiden, moet u de volgende ingrediënten inslaan:

• melk (vetgehalte 3,5%) - 250 ml;
• room (vetgehalte 30%) - 250 ml;
• kristalsuiker - 150 g;
• spinazie (verse kruiden) - 400 g;
• basilicum - 10 takken.

De melk wordt verwarmd zonder te koken. Giet er suiker in. Roer tot het volledig is opgelost. Koel en stuur 2 uur naar de koelkast.

Een pan met room wordt op het fornuis geplaatst en verwarmd. Voeg basilicumblaadjes toe. Zonder aan de kook te brengen, van het vuur halen. Gekoeld en enkele uren naar de koelkast gestuurd.

De spinazie wordt gewassen, in een blender gedaan en gemalen. Leg de puree op kaasdoek, pers het sap eruit.

Spinaziesap wordt in koude melk gegoten. Basilicumblaadjes worden uit de room gehaald. Combineer ze met een vloeibaar mengsel van melk en spinazie. Meng grondig. U kunt een beetje citroenschil of muntblaadjes aan de resulterende massa toevoegen om de smaak meer originaliteit te geven.

Giet het mengsel in een plastic bak. Ze worden 5-8 uur naar de vriezer gestuurd. U moet de inhoud van de bak meerdere keren roeren terwijl deze vriest.

Verfrissend komkommerijs

De frisse en aangename smaak van komkommerijs is relevant in de zomer. Om het voor te bereiden, moet de gastvrouw een reeks producten nemen, bestaande uit:

• grote komkommer - 1 stuk;
• avocado - 1 stuk;
• kristalsuiker - 75 g;
• vanilline - 1 eetlepel;
• limoensap - 6 eetlepels;
• yoghurt - 150 g.

De avocado wordt geschild en in kleine blokjes gesneden. Doe hetzelfde met een komkommer.

Combineer de gehakte vruchten en breng ze over naar de blenderkom. Voeg limoensap toe. Klop de inhoud tot een gladde massa. Vanilline en kristalsuiker worden toegevoegd. Klop opnieuw. Yoghurt wordt aan de massa toegevoegd. Meng grondig. Klop opnieuw tot schuimig, luchtig.

Breng de opgeklopte massa over naar een dienblad. 9 uur naar de vriezer gestuurd. U moet de inhoud van de container driemaal roeren terwijl deze vriest. Doe dit eens in de 3 uur met een vork of mixer.

Ongebruikelijk komkommerijs wordt in porties geserveerd, versierd met muntblaadjes.