Melksoep Met Noedels: Recepten, Ook Voor Een Kind, Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Heel lekker en gezond: hartige melksoep met noedels

Melksoep is een heerlijk, smakelijk en gezond gerecht dat in letterlijk een kwartier kan worden bereid. Je kunt honderden verschillende recepten vinden, maar de meeste bevatten de toevoeging van kleine pasta. Als u of uw gezinsleden vaak melksoep met noedels koken, bent u waarschijnlijk geïnteresseerd in hoe u variatie kunt toevoegen aan een al bekend gerecht en het op een nieuwe manier kunt bereiden. Daarom bied ik je vandaag een basisrecept voor melksoep met noedels en zijn variaties met andere toevoegingen.

Inhoud

• 1 Stap voor stap recepten voor melknoedelsoep

  • 1.1 In een multikoker

    1.1.1 Video: heerlijke melksoep in een slowcooker

  • 1.2 Met appels

    1.2.1 Video: melksoep met noedels en gebakken appels

  • 1.3 Met kippenborst voor baby
  • 1.4 Met ei

  • 1.5 Met gehaktballetjes

    1.5.1 Video: melksoep met noedels, aardappelen en champignons

Stapsgewijze recepten voor melknoedelsoep

Ik kan niet zeggen dat ik een grote fan ben van melksoepen (het lijkt me dat ik in een van mijn artikelen hier al over sprak), maar ik kook ze vrij vaak voor mijn dochters. Het oudere meisje geeft de voorkeur aan de klassieke versie van melk en pasta met toegevoegde suiker en boter, maar het jongere meisje heeft afwisseling nodig, dus je moet experimenteren of recepten lenen van gastvrouwen die meer ervaring hebben met deze kwestie. Ik bied je een kleine selectie van die gerechten die mijn baby met plezier eet.

In een multikoker

Allereerst zal ik je vertellen hoe je een klassieke versie van melksoep met noedels maakt. Ik zal de optie in een multikoker beschrijven, maar het recept past zich perfect aan het gebruikelijke koken in een pan op het fornuis aan. U kunt zelf de methode kiezen die u het beste lijkt.

Ingrediënten:

• 1 liter melk;
• 1 eetl. vermicelli;
• 2 eetlepels. l. Sahara;
• 1 snufje zout;
• 1 eetl. l. boter.

Voorbereiding:

1. Bereid alles voor wat je nodig hebt.

   

   Bereid de multikoker en het benodigde voedsel voor

2. Giet de melk in de multicooker-kom, selecteer de modus "Multicooker" en stel de temperatuur in op 160 graden.

3. Voeg als de melk kookt zout, kristalsuiker en boter toe.

   

   Voeg suiker, zout en boter toe aan gekookte melk

4. Doe de noedels in een kom en kook de soep nog 10 minuten.

   

   Voeg pasta toe aan de soep

5. Giet de soep in kommen en serveer.

   

   Serveer melknoedelsoep onmiddellijk na het koken

De auteur van de onderstaande video bereidt een beetje anders melksoep met noedels in een multikoker.

Video: heerlijke melksoep in een slowcooker

Met appels

Een uitstekende variant van een onderhandeld gerecht, dat niet alleen de jongste dochter, maar ook alle andere leden van mijn familie graag zouden willen eten. Net als in het vorige geval is het recept geschikt voor zowel een multikoker als een gewone pan.

Ingrediënten:

• 1,5 liter melk;
• 150 g kleine pasta;
• 1-2 appels;
• 4 eetl. l. poedersuiker;
• 70 g boter;
• 1 snufje vanille;
• 1 snufje gemalen kaneel

Voorbereiding:

1. Was de appels, schil de steeltjes en zaaddozen, snijd ze in middelgrote blokjes.

   

   Bereid de appels voor

2. Doe de helft van de boter in een kom met meerdere kookplaten (of een dikwandige pan met antiaanbaklaag) en smelt.

   

   Smelt wat boter

3. Doe de stukjes fruit in een kom en bak ze 1-2 minuten op de stand Fry.

   

   Fruit de appels een paar minuten

4. Bestrooi de gebakken appels met kaneel en vanille, roer.

   

   Voeg kruiden toe aan appels

5. Giet melk in een multikoker.

   

   Voeg melk toe

6. Voeg pasta en poedersuiker toe.

   

   Stuur pasta naar de soep

7. Roer de inhoud van de kom, sluit het deksel van het apparaat en stel de stand "Koken met stoom" of "Melkpap" in.
8. Zodra de soep kookt (om dit te weten moet u regelmatig de staat van het voedsel controleren), schakelt u de modus om door de functie "Opwarmen" te selecteren en blijft u het gerecht gedurende 10 minuten koken.

9. Zet de multikoker uit, voeg de resterende boter toe aan de soep, roer en giet in geportioneerde kommen. Eventueel kan vlak voor het opdienen boter aan elke portie van de soep worden toegevoegd.

   

   Vergeet niet om boter toe te voegen aan uw maaltijd

Video: melksoep met noedels en gebakken appels

Met kipfilet voor baby

Als we de voorkeur geven aan zoete versies van melksoep als ontbijt, dan fungeert de kipversie meestal als een stevig lunchgerecht.

Ingrediënten:

• 250 ml melk;
• 250 ml water;
• 1,5-2 eetl. l. vermicelli;
• 50 g gekookte kippenborst;
• 1 theelepel boter;
• 1 snufje zout.

Voorbereiding:

1. Giet water in een pan, breng aan de kook en voeg dan noedels toe.

   

   Doe de noedels in kokend water

2. Giet de helft van de melk in een pan, kook verder op laag vuur.

3. Meng de gekookte kipfilet met de resterende melk, hak met een blender tot puree.

   

   Hak de borst fijn

4. Breng de resulterende massa over in de soep, meng alles.

   

   Stuur de kip en melkpuree naar de noedelspan

5. Breng het gerecht op smaak met zout naar smaak, breng aan de kook, zet het vuur uit.

6. Voeg boter toe en roer de soep goed door totdat het melkproduct volledig is opgelost.

   

   Voeg een plakje boter toe aan de soep

7. Garneer porties met verse kruiden.

   

   Garneer elke portie van de soep met verse peterselieblaadjes

Met ei

Een zeer gemakkelijk te bereiden maar smakelijk en bevredigend gerecht dat slechts een paar veelgebruikte ingrediënten nodig heeft.

Ingrediënten:

• 1 liter melk;
• 150 g vermicelli;
• 2 eieren;
• 1 eetl. l. Sahara;
• 1 theelepel zout;
• 2 theelepels boter.

Voorbereiding:

1. Giet melk in een pan, meng met kristalsuiker en zout, breng aan de kook.

   

   Breng melk, suiker en zout aan de kook

2. Giet de noedels in een pan, roer alles, laat op laag vuur sudderen.

3. Klop de inhoud van twee eieren lichtjes los in een bakje.

   

   Eieren kloppen

4. Giet het eimengsel in een pan met soep en kook onder constant roeren 2,5 minuten.

5. Breng de soep na het koken op smaak met boter.

   

   Breng de soep op smaak met boter

Met gehaktballetjes

Ten slotte stel ik een recept voor voor een soep met melk met de toevoeging van aardappelen en gehaktballen. Voor kinderen kan het gerecht worden bereid met kipgehakt en voor volwassenen zijn zowel gevogelte als vleesproducten (varkensvlees, rundvlees of mix) geschikt.

Ingrediënten:

• 1 liter melk;
• 1 eetl. water;
• 2-3 aardappelen;
• 50-100 g vermicelli;
• 200 g gehakt;
• 1 ei;
• 1 eetl. l. tarwebloem;
• zout.

Voorbereiding:

1. Sla het voedsel in dat u wilt en bereid alle ingrediënten van tevoren voor.

   

   Eten koken

2. Los de melk op met water, zet op het vuur en breng aan de kook.
3. Snijd de geschilde aardappelen in kleine blokjes en doe ze in de pan zodra de melk kookt. Kook gedurende 10 minuten op middelhoog vuur.
4. Klop een ei door het gehakt, voeg bloem toe en zout naar smaak. Roer het vlees goed door en vorm er kleine balletjes van.
5. Voeg 10 minuten na het koken van de inhoud van de pot met aardappelen de vermicelli toe aan de soep, kook 1-2 minuten.
6. Breng de gehaktballetjes over in de soep en bak nog eens 15 minuten.

7. Probeer de soep, voeg de benodigde hoeveelheid zout toe, roer, haal de pan van het vuur. Serveer warm of warm.

   

   Melksoep met gehaktballetjes kan zowel warm als warm worden geserveerd

Melksoep met noedels en champignons blijkt niet minder bevredigend te zijn. Maar u moet weten en onthouden dat paddenstoelen onaanvaardbaar zijn in de voeding van baby's jonger dan 1 jaar, niet worden aanbevolen voor kinderen in de voorschoolse en basisschoolleeftijd, en na 12 jaar is het raadzaam om het product niet vaak te gebruiken en aan te bieden vaker 1 keer in 7-10 dagen. Bovendien moeten champignons voor zowel kindermenu's als volwassen menu's op een vertrouwde plaats worden gekocht of geoogst en op een manier worden verwerkt die geschikt is voor elk type.

Video: melksoep met noedels, aardappelen en champignons

Melksoepen met noedels zijn een goede manier om afwisseling toe te voegen aan het menu van volwassenen en kinderen, door ze niet alleen lekker, maar ook stevig en gezond te voeden. Als je ook nieuwe recepten hebt voor voorgerechten in melk met toevoeging van kleine pasta, deel je recepten dan in de reacties hieronder. Eet smakelijk voor u en uw dierbaren!