Soorten Zoete En Hete Pepers Voor Siberië

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Welke soorten peper zijn geschikt om in Siberië te kweken

Peper is een warmteminnende zuidelijke cultuur. Daarom was het tot voor kort problematisch om in het Siberische klimaat te oogsten. Maar selectie staat niet stil - nu zijn er veel gezoneerde variëteiten en hybriden. Het aanpassen aan de nuances van het klimaat is het bepalende criterium voor selectie. Verder kunt u rekening houden met de grootte, kleur, vorm van het fruit, opbrengst, enzovoort.

Inhoud

• 1 Rassen met verschillende rijpingsperioden voor het Siberische klimaat

  • 1.1 Video: hoe Big Mama-peper eruit ziet
  • 1.2 Video: overzicht van paprika Swallow
• 2 veelkleurige paprika's voor open veld

• 3 Peper voor kassen

  3.1 Video: beschrijving van de paprika Atlant

• 4 beste hybriden
• 5 Hoogproductieve rassen
• 6 De nieuwste prestaties van fokkers

• 7 grote paprika's

  7.1 Video: populaire Orange Bull Pepper

• 8 Vruchten met dikke muren

• 9 Hete peper voor Siberië

  9.1 Video: hete peper Aladdin

Rassen met verschillende rijpingsperioden voor het Siberische klimaat

Het barre continentale klimaat met zijn ernst en variabiliteit maakt Siberië tot een "zone van gewaagde landbouw". Gezoneerde paprikarassen worden vooral gekenmerkt door weerstand tegen temperatuurdaling en temperatuurschommelingen.

De zomer in Siberië is kort en niet altijd warm, daarom zijn middellate en late paprikasoorten niet geschikt om in de volle grond te planten. De ultra-vroege zijn degenen die de oogst 80-90 dagen na het planten van de zaden in de grond brengen, de vroege - na 90-110. Het duurt 110-125 dagen voordat een paprika in het midden van het seizoen rijp is.

Ultra-vroege variëteiten populair bij tuinders:

• Handelaar. Stamstruik, tot 75-85 cm hoog, halfverspreid. De vrucht is langwerpig-cilindrisch, rood, met 2-3 holtes. De muren zijn 4 à 5 mm dik en wegen 62 à 90 g (sommige exemplaren tot 130 g). De smaak is niet slecht, het aroma is matig uitgesproken. De productiviteit in open bedden is 1,3–2,2 kg / m².

  

  Peper van de Kupets-variëteit is een kleine, zuivere vrucht met een goede smaak

• Grote moeder. Halfverspreidende struik, ongeveer 70 cm hoog, vrucht is cilindrisch, glanzend, helder oranje, met 3-4 nesten. Wanddikte tot 7 mm, gewicht - ongeveer 120 g De smaak wordt officieel erkend als "uitstekend". De productiviteit in kassen is 6,8-7,2 kg / m².

  

  Big Mama-paprika maakt deel uit van een hele "familie", waartoe ook de variëteiten Big Papa en Big Boy behoren.

• Oranje. Compacte struiken tot 40 cm hoog. Vruchten zijn cilindrisch, tot 10 cm lang en wegen tot 40 g. Muren tot 5 mm dik. De schil is glanzend oranje, dun. De productiviteit is hoog - tot 5–7 kg / m² in open veld. De variëteit wordt vooral gewaardeerd om zijn heerlijke smaak en aroma.

  

  Pepper Orange compenseert het kleine formaat van het fruit met goede opbrengsten en een uitstekende smaak.

Video: hoe de Big Mama-peper eruit ziet

Van de vroege rassen in Siberië worden geplant:

• Peperkoek man. De struik is zeer compact, hij wordt maximaal 25-30 cm. De vruchten zijn donker scharlakenrood, rond, met zwakke ribben. Wanddikte - 6,3–10,1 mm, gewicht - 102–167 g Opbrengst buiten - 2,3–4,8 kg / m². Het is goed bestand tegen anthracnose, nog beter tegen apicale rot en mozaïekvirus, maar raakt vaak geïnfecteerd met fusarium.

  

  Kolobok-peper is gemakkelijk te herkennen aan zijn ongebruikelijke, bijna ronde vrucht

• Topolin. De struik is compact, standaard, 50-65 cm hoog Vruchten zijn kegelvormig, met 2-3 nesten, helderrood, de steel is niet ingedrukt. Het gewicht is klein - 44–88 g, net als de dikte van de muren (4–5,5 mm). De smaak is goed. Peper lijdt zelden aan bacteriële verwelking, toprot, zwarte schimmel.

  

  Topolinepeper wordt gewaardeerd om zijn hoge weerstand tegen enkele typische gewasziekten

• Een vroeg wonder van F1. Middenvroege hybride. De hoogte van de struik is 70-90 cm, maar de plant is vrij compact. Vruchten zijn langwerpig prismatisch, glanzend, met 3-4 nesten, gekleurd in verschillende scharlakenrode tinten. De wanden zijn 8-10 mm dik, het gewicht is ongeveer 250 g De smaak is niet geweldig, maar dit wordt gecompenseerd door de opbrengst - tot 14 kg / m² in kassen.

  

  Pepper Early Miracle F1 compenseert de vrij matige smaak met hoge opbrengsten

Gezoneerde middenseizoenvariëteiten:

• Parel van Siberië. De struik is compact, 65-75 cm hoog De vruchten zijn helderrood, rechthoekig, met 3-4 nesten. Gemiddeld gewicht - 200 g, wanddikte - 7-8 mm. De smaak is goed. De productiviteit met een shelter is 4,8-5,3 kg / m².

  

  Pepper Pearl of Siberia rechtvaardigt de luide naam volledig

• Slikken. De variëteit valt op door zijn vriendschappelijke vruchtzetting. Halfverspreidende struik, bereikt een hoogte van 48-60 cm. De vruchten zijn rond-kegelvormig, bijna zonder ribben, rood. Het gewicht is klein (69–84 g), maar de muren zijn vrij dik (6–7 mm). Goed bestand tegen bacteriële verwelking. Opbrengst buiten - 2,5–4,7 kg / m².

  

  Paprikasoorten Swallow vanwege zijn grootte is dik

• Bagheera. De struik is tot 70 cm hoog, hij kan compact en semi-verspreid zijn. Vruchten zijn glanzend, dicht rood, met 4 of meer nesten. De wanden zijn 6 mm dik, het gemiddelde gewicht is 132 gram en de smaak is goed. Productiviteit zonder beschutting - 1,2 kg / m².

  

  Bagheera-peper is een vrij matige opbrengst, gedeeltelijk gecompenseerd door de smaak van het fruit

Video: recensie van paprika Swallow

Veelkleurige paprika's voor open veld

Elke paprika is op zijn eigen manier nuttig. Rood heeft de hoogste concentratie vitamine A en C. Geel en oranje zijn rijk aan rutine, bètacaroteen, lycopeen, kalium en fosfor. Groen bevat stoffen die zorgen voor een effectieve preventie van oncologie.

Rode paprikarassen geschikt voor Siberië:

• Winnie de Poeh. Vroeg rijp. Struik niet hoger dan 25-30 cm, standaard. Boeket vruchtvorming. De paprika's zijn kegelvormig, met licht geprononceerde ribben en 2-3 nesten, de steel is niet ingedrukt. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 48 g, de smaak is niet slecht. Opbrengst buiten - 1,6–1,8 kg / m².

  

  Winnie the Pooh-peper is getest door verschillende generaties Sovjet- en Russische tuinders

• Morozko. Midden in het seizoen. Standaard struik, compact, 50-67 cm hoog Vruchten zijn kegelvormig, bijna horizontaal gelegen. De paprika's zijn klein (55–71 g), met 2 à 3 nesten, de wanden zijn ongeveer 5 mm dik. Productiviteit zonder beschutting - 1–2,3 kg / m², de absolute meerderheid van het fruit (97–100%) is van een presentatie. Het ras is immuun voor Alternaria. Het wordt gekenmerkt door een verhoogd gehalte aan vitamine C (150 mg per 100 g).

  

  Paprikasoort Morozko is bijna een record aan vitamine C in fruit

• Bogatyr. Midden in het seizoen. Struik 55-70 cm hoog, uitgespreid. Vruchten zijn kegelvormig, licht geribbeld, wegen 75-100 g Wanddikte - 4,9-5,8 mm. Het wordt licht aangetast door verticillium en apicale rot, volgens de maker is het immuun voor het mozaïekvirus.

  

  Paprikasoort Bogatyr lijdt zelden aan toprot

Gele paprika's in zones:

• Oriole. Vroeg rijp. Standaard struik, half spreidend. Vruchten met een ongebruikelijke, bijna hartvormige vorm, met zwak uitgedrukte ribben, sterk depressieve steel en 3-4 nesten. Pepergewicht - 64-85 g, wanddikte - 4-7 mm. De smaak is uitstekend, maar het karakteristieke aroma is nagenoeg afwezig. Productiviteit in kassen - 13,6–14,5 kg / m², bijna alle producten (97–98%) zijn van een presentatie. Paprika's worden met succes gebonden als er een gebrek aan licht en warmte is.

  

  Ivolga-peper heeft bijna geen karakteristiek aroma, maar de smaak van de vrucht is hoog

• Gouden piramide. Vroeg rijp. De struik is van gemiddelde hoogte, half uitgespreid. Vruchten zijn glanzend, kegelvormig, met 2-3 nesten. Pepergewicht - 89-102 g, wanddikte - 6-8 mm. De smaak is uitstekend. Productiviteit in open veld - 3,1 kg / m², in kassen - twee keer zoveel. Bestand tegen lage temperaturen.

  

  De Golden Pyramid-peper besteedt niet veel aandacht aan de daling van de luchttemperatuur

• Veselinka. Vroeg rijp. Struik tot 70 cm hoog, van compact tot half uitlopend. De vrucht is cilindrisch, glanzend, klein (70-85 g), maar met dikke wanden (6-7 mm). De smaakkwaliteit is uitstekend. Productiviteit zonder beschutting - 2,6 kg / m² daarmee - bijna drie keer meer.

  

  De opbrengst van Veselinka-peper neemt dramatisch toe als ze binnen wordt geplant

Groene paprika's zijn in wezen rode of gele paprika's die kunnen worden gegeten als ze technisch rijp zijn:

• Dakar F1. Franse middenseizoen hybride. De struik is half uitgespreid, de gemiddelde hoogte is 50 cm De vruchten worden geel naarmate ze rijpen. Kubusvormige paprika, groot (210 g), dikwandig (8 mm), met 4 of meer nesten. De smaak is uitstekend, de opbrengst in de kas is vanaf 4,5 kg / m². Er is een "ingebouwde" immuniteit tegen het tabaksmozaïekvirus.

  

  Dakar-peper F1-kwekers hebben immuniteit geboden tegen het tabaksmozaïekvirus

• Reusachtig. Midden in het seizoen. De struik is ongeveer 1 m hoog, half uitgespreid. Vruchten zijn langwerpig-kegelvormig, glanzend, met 2-3 holtes, wanneer ze rijp zijn, worden ze geel. Het gemiddelde gewicht is 95-150 g (sommige exemplaren tot 280 g), de wanden zijn vrij dun (5-7 mm). De smaak is geweldig. Productiviteit in open bedden - 2,7 kg / m². Het verdraagt goed langdurige hitte en droogte.

  

  Paprikasoort Velikan is bestand tegen hoge temperaturen en vochttekort

• Viking. Vroeg rijp. De struik is 60-70 cm hoog en spreidt zich niet uit. Vruchten zijn langwerpig-cilindrisch, bijna zonder ribben, met 3-4 nesten, rood als ze volledig rijp zijn. Gewicht binnen 86–105 g, wanden tot 4–5 mm dik. De smaak is niet slecht, het aroma is niet al te uitgesproken. Buitenopbrengst - 2,5-3,5 kg / m², bijna alle producten (98-100%) zijn van een presentatie.

  

  Vikingpeper heeft bijna alle vruchten van een presentatie

Groene peper

Door in een kas te planten, kun je de grillen van het weer neutraliseren, daarom is deze methode om peper te kweken in Siberië populair:

• Korenovsky. Midden in het seizoen. Halfverspreidende struik, 55-65 cm hoog, vruchten in de vorm van een afgeknotte kegel of prisma, geribbeld, van verschillende grootte (69-160 g), rood. Wanddikte - 4,6-4,7 mm. Productiviteit - 1,9-4,2 kg / m². Vaak besmet met verticillium.

  

  Bij het telen van paprika's van de Korenovsky-variëteit, is het noodzakelijk om speciale aandacht te besteden aan het voorkomen van verticillose

• Atlant. Midden in het seizoen. De struik is hoog (1 m of meer), verspreidt zich. Vruchten zijn kegelvormig, met 3-4 nesten, eendimensionaal (180-190 g), scharlaken. De muren zijn dun (4,1-5,2 mm). De smaak is uitstekend. Productiviteit - 3,1-3,3 kg / m².

  

  Paprikasoorten Atlant zijn vrij grote planten, het is absoluut noodzakelijk dat het plantschema wordt gevolgd

• Hercules. Laat rijp. De struik is middelgroot, halfwild. Vruchten in de vorm van een kubus, glanzend, helderrood, met 3-4 nesten, ongeveer hetzelfde gewicht (150-160 g). Muren tot 6,8 mm dik. Het is immuun voor fusarium. Productiviteit - 2,6 kg / m².

  

  Hercules is een laatrijpe paprika, dus in Siberië alleen geschikt voor aanplant in kassen

Video: beschrijving van de paprika Atlant

Beste hybriden

Het relatieve nadeel van hybriden is het onvermogen om volgend jaar zaden van zelfgekweekt fruit te gebruiken om te planten:

• Gemini F1. Nederlandse middenvroege hybride. De struik is ongeveer 60 cm hoog, half uitgespreid. Vruchten zijn cilindrisch, heldergeel, met 2-3 nesten, het gewicht varieert sterk (88-206 g). Wanddikte 5,5–7 mm. Productiviteit - 2,5-2,8 kg / m².

  

  Gemini F1-paprika's variëren enorm in grootte

• Kaketoe F1. Midden in het seizoen. De struik is semi-spreidend, hoog, qua vorm enigszins vergelijkbaar met een kom. Vruchten zijn stamvormig, met sterk geprononceerde ribben, glanzend scharlakenrood, het aantal nesten is 3-4. Het gemiddelde gewicht van een paprika is 200 g, de wanden zijn vrij dun (6 mm). De smaak is uitstekend, de opbrengst is hoog (8-10 kg / m²).

  

  Paprikasoorten Kakadu F1 zijn in de tuin heel gemakkelijk te herkennen dankzij de originele vorm van de vrucht

• Oranje Wonder F1. Vroeg rijp. De struik is compact maar groot. Vruchten zijn blokvormig, in verschillende tinten oranje, met 3-4 nesten. Grote paprika (210 g), dikwandig (8-10 mm). Productiviteit bij planten in een kas is 10 kg / m².

  

  Paprikasoort Orange Miracle F1 valt op door de hoogte van de struik - dit is misschien het enige relatieve nadeel

Hoogproductieve rassen

Hoge opbrengst is een belangrijk criterium voor de tuinman:

• Siberische vilten laars F1. Middelgrote (tot 60 cm) vroegrijpe hybride. Vruchten zijn groot (160-180 g), langwerpig-kubusvormig, scharlakenrood. Het verdraagt goed lage temperaturen en gebrek aan licht. Wanddikte - tot 9 mm. Opbrengst buiten - tot 10 kg / m².

  

  Pepervariëteit Siberische vilten laars F1 is niet bijzonder gevoelig voor een gebrek aan licht

• Oost-markt. Gemiddeld vroeg. De struik is compact, tot 70 cm hoog De paprika's zijn prismatisch, wegen tot 150 g, donkerrood, wanden tot 7 mm dik. Het ras wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak en sappig vruchtvlees. Productiviteit zonder beschutting - 9-12 kg / m².

  

  Paprikasoort Vostochny Bazar wordt gewaardeerd om zijn speciale sappigheid en expressieve smaak

• Rode olifant. Midden in het seizoen. De struik is van gemiddelde hoogte of lang (afhankelijk van de groeiomstandigheden), halfverspreidend. Vruchten in de vorm van een smalle kegel, met 3-4 nesten, gemiddeld gewicht 134 g, wanddikte ongeveer 4 mm. De smaak is niet slecht, het aroma is niet te helder. De productiviteit in de kas is 6–7 kg / m².

  

  De hoogte van de rode olifantenpeperstruik is afhankelijk van of deze binnen of buiten wordt gekweekt

De nieuwste prestaties van fokkers

Veredelaars creëren voortdurend nieuwe paprikasoorten. Veel tuinders proberen ze gewillig te planten in gebieden:

• Zoete chocolade. Midden in het seizoen. Bepaalde struik, 70-80 cm hoog. Vruchten zijn kegelvormig. De schil is bruin, glanzend, erg dun, het vruchtvlees is donkerrood. Het gewicht van de paprika is 80–100 g, de wanden zijn 5–7 mm dik. De smaak is origineel, met een lichte bitterheid en bijna chocoladearoma.

  

  Paprikarassen Zoete chocolade lijkt niet alleen op chocolade, niet alleen in huidskleur, maar ook in aroma

• Dandy. Vroeg rijp. De struik is laag, half verspreid. De vruchten zijn donkergeel, wegen 120–138 g, met 3–4 nesten. De muren zijn 5–8 mm dik. De smaak is uitstekend.

  

  Pepper Shchegol is een van de veelbelovende vroegrijpe rassen

• Geldzakken. Gemiddeld vroeg. Stamstruik, 45-60 cm hoog, spreidend. Vruchten in de vorm van een afgeknotte kegel, dieprood, groot (tot 200 g), dikwandig (8-10 mm).

  

  Tolstosum-pepers zijn zeer geschikt voor verse consumptie

Grootvruchtige peper

Grote paprika's onderscheiden zich in de regel door een goede houdbaarheid, transporteerbaarheid en goede smaak:

• Oranje stier. Midden in het seizoen. Struik tot 60 cm lang, semi-verspreid. De vruchten zijn blokvormig, fel oranje, wegen 160-180 g, met 3 tot 4 nesten. Wanddikte - 7–8 mm. Productiviteit in de kas - 5,5 kg / m².

  

  Pepper Orange Bull maakt deel uit van een reeks kleurrijke rassen

• Jaguar. Midden in het seizoen. De struik is van gemiddelde hoogte en compact. Vruchten zijn prismatisch, glanzend, donkergeel, elk met 3-4 nesten. Gemiddeld gewicht - 230 g, wanddikte 7–8 mm. Productiviteit bij kweek zonder beschutting - 3,4-4,2 kg / m².

  

  Jaguar-paprika's zijn grote vruchten op vrij compacte struiken

• Zwarte stier F1. Gemiddeld vroeg. Halfstammige struik, hoog (tot 1 m), niet te compact. Vruchten zijn prismatisch of licht gebogen, met uitgesproken ribbels, glanzend, donkerpaars van kleur, met 3-4 nesten. Gemiddeld gewicht - 170-200 g, sommige exemplaren tot 300 g Wanddikte 6,5-7 mm. Productiviteit in een kas - tot 15 kg / m².

  

  Pepervariëteit Black Bull F1 ziet er alleen van veraf zwart uit

Video: de populaire Orange Bull-paprikasoort

Dikwandige vruchten

Een dikwandige peper die in de volle grond wordt gekweekt, wordt overwogen als de muur 5-10 mm bereikt, in een kas moet de indicator hoger zijn - vanaf 8 mm:

• Wit goud. Vroeg. De struik is compact, tot 60 cm hoog. De vruchten zijn horizontaal gerangschikt. De paprika's zijn bleekgeel, wegen gemiddeld 104 g, de wanden zijn 6,6 mm dik, het aantal nesten is 3-4. De smaak is niet slecht. Opbrengst aan planten in het open veld - 4,2 kg / m².

  

  Zelfs perfect rijpe paprika's van de White Gold-variëteit lijken voor sommige tuinders onvolwassen vanwege de huidskleur

• Koningin. Midden in het seizoen. De struik is niet uitgestrekt, van gemiddelde hoogte. Vruchten zijn prismavormig, bijna saai, donker scharlakenrood, met 2-3 nesten. De massa van de paprika is ongeveer 150 g, de wanddikte is 10 mm. De smaak is uitstekend, het aroma is vrij zwak. De productiviteit in kassen is 7–8 kg / m².

  

  Pepper Queen heeft geen uitgesproken aroma

• Siberisch formaat. Midden in het seizoen. Bush tot 1 m hoog, semi-verspreid. De vruchten zijn kubusvormig, dieprood, weegt ongeveer 130 g en de wanden zijn 8-10 mm dik. Productiviteit in open bedden - 4,6 kg / m².

  

  Pepervariëteit Siberisch formaat is middelgroot fruit, maar dikwandig

Hete peper voor Siberië

Hete peper is een populaire smaakmaker. De intensiteit van de smaak varieert van ondraaglijk heet tot licht scherp:

• Klein wonder. Gemiddeld vroeg. De struik is compact, tot 30 cm hoog. Vruchten zijn stomp kegelvormig, tot 3 cm lang en wegen tot 5 g. Tot 50 vruchten rijpen tegelijkertijd aan de struik, in verschillende stadia van rijping kunnen ze gekleurd zijn in lichtgroen, beige, geel, oranje, paars, scharlaken, kersen. De smaak is uitgesproken pittig.

  

  Paprikarassen Little Miracle is ook geschikt om thuis te kweken

• Aladdin. Ultra vroeg leerjaar. Halfverspreidende struik, 50-60 cm hoog. Vruchten in de vorm van een langwerpige kegel, met een gewicht van 14-22 g. De tint van paprika's verandert van groen en beige naar paars en rood. De smaak is heet en kruidig, het aroma is intens.

  

  Aladdin-peper is een echt kleurenpalet

• Hongaars geel. Vroeg rijp. De struik is compact, tot 40 cm hoog. De vruchten zijn smal kegelvormig, glanzend. De lichtgele kleur verandert in scharlakenrood tijdens het rijpen. De massa peper is ongeveer 60 g, de smaak is halfheet.

  

  Paprikasoort Hongaars geel voor pittig ongewoon groot en vlezig

Video: bittere peper Aladdin

Grote oogsten van zoete en hete pepers in Siberië zijn al lang een verrassing. Dit werd mogelijk dankzij de creatie van speciale gezoneerde variëteiten en hybriden. In termen van smaak en opbrengst zijn dergelijke vruchten op geen enkele manier onderdoen voor de zuidelijke. Er zijn grootvruchtige, dikwandige, veelkleurige paprika's die zijn aangepast aan de eigenaardigheden van het plaatselijke klimaat.