De Lekkerste Inktvissalade: Een Stapsgewijs Recept Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

De lekkerste inktvissalade: een selectie recepten voor je favoriete gerecht

Liefhebbers van overheerlijke, smakelijke en gezonde zeevruchten weten dat inktvis goed samengaat met veel andere ingrediënten. Dankzij dit kunnen honderden eenvoudige en complexe salades worden bereid uit het zeeleven, die elk hun fans vinden. Hoe kies je de beste inktvissalade? Het is moeilijk om deze vraag te beantwoorden, omdat iedereen een gerecht naar wens uitkiest. Vandaag breng ik een mini-selectie recepten onder uw aandacht voor een heerlijke maaltijd die ik meer dan wie dan ook lekker vind.

Stap-voor-stap recepten voor heerlijke inktvissalades

Ik wil opmerken dat zelfs de eenvoudigste in termen van de set ingrediënten en het bereidingsproces, salades met inktvis perfect passen in het plaatje van de feesttafel, om nog maar te zwijgen van de dagelijkse routine-maaltijden. Ik kook zulke gerechten vaak. Dit wordt niet alleen verklaard door mijn smaakvoorkeuren, maar ook door het feit dat ingeblikte en gekookte (bevroren) zeevruchten in supermarkten worden verkocht, die erg handig in gebruik zijn: ze hoeven niet te worden geschild en gekookt.

Salade met inktvis en garnalen zonder mayonaise

Ik zal beginnen met de variant die het vaakst op onze tafel verschijnt. Omdat mijn man geen speciale voorstander is van mayonaise in gerechten, probeer ik recepten te zoeken die hem en alle andere gezinsleden zouden plezieren.

Ingredienten:

• 300 g gekookte inktvis;
• 150 g gepelde garnalen;
• 200 g Chinese kool;
• 10-15 olijven zonder pit;
• 1 gekookt ei;
• 3 eetlepels. l. olijfolie;
• 1 eetl. l. witte wijn azijn;
• 1 theelepel mosterd;
• zeezout naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voorbereiding:

1. Bereid de dressing voor door de azijn, mosterd, olijfolie, zout en zwarte peper voorzichtig in een kannetje te mengen.

   

   Meng de dressingingrediënten

2. Dompel de garnalen in kokend water, blancheer ze 1 minuut en doe ze in een vergiet.

3. Snijd de Chinese kool dun.

   

   Hak de kool fijn

4. Doe de olijven op een zeef om de pekel af te voeren en snijd ze in ringen.

   

   Bereid olijven voor

5. Schil de film van de inktviskarkassen en verwijder de chitineuze platen. Snijd de zeevruchten in reepjes.

   

   Hak de inktvis fijn

6. Breng alle voorbereide ingrediënten over in een grote of diepe kom, breng op smaak met saus en roer goed.

   

   Doe alles in een kom, breng op smaak en roer

7. Doe de afgewerkte maaltijd in geportioneerde borden of zet op een grote schaal, garneer met een kwart gekookt ei, breng op smaak met peper en zout (optioneel).

   

   Garneer de salade met plakjes gekookt ei voor het serveren

In de onderstaande video kun je een andere versie van de inktvissalade ontdekken zonder mayonaise toe te voegen.

Video: geweldige inktvissalade zonder mayonaise

Inktvissalade met Koreaanse wortelen

Een levendige en verbazingwekkend lekkere salade waarvoor slechts een paar eenvoudige ingrediënten nodig zijn.

Ingredienten:

• 2 gekookte inktviskarkassen;
• 100-150 g Koreaanse wortelen;
• 2 gekookte eieren;
• 2-3 eetl. l. mayonaise;
• 1-2 takjes verse peterselie.

Voorbereiding:

1. Leg de Koreaanse wortelen vooraf in een vergiet om overtollig vocht kwijt te raken.

2. Snijd de inktvis in dunne reepjes.

   

   Snijd zeevruchten

3. Doe de zeevruchten en wortelen in een kom.

   

   Doe de inktvis en wortels in een kom

4. Schil gekookte eieren, snijd ze in reepjes en stuur ze naar de rest van de ingrediënten, meng.

   

   Bereid je eieren voor

5. Voeg mayonaise en gehakte peterselie toe aan de salade.

   

   Roer de gehakte kruiden erdoor en voeg mayonaise toe

6. Roer de salade opnieuw voorzichtig.

7. Garneer de afgewerkte maaltijd met een paar plakjes Koreaanse wortelen en / of verse kruiden.

   

   Versier het gerecht naar eigen smaak

Vervolgens kun je een alternatieve manier zien om Koreaanse wortelsalade met zeevruchten te maken.

Video: Inktvissalade in Koreaanse stijl met wortelen

Inktvissalade met witte bonen en verse komkommers

Een hartige salade die gemakkelijk als zelfstandig gerecht kan worden gebruikt of als bijgerecht voor vis en gevogelte.

Ingredienten:

• 2 potten ingeblikte inktvis;
• 4 gekookte eieren;
• 2 verse komkommers;
• 1 blik witte bonen uit blik
• 1 bosje groene uien;
• 1-2 eetl. l. mayonaise;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding:

1. Plaats de salade-items op uw werkblad.

   

   Bereid de producten voor die u wilt

2. Leg de inktvis en bonen in 2 verschillende vergieten. Spoel de bonen. Laat het voedsel 10 minuten staan om het water te glaceren.

3. Was, droog en snijd verse komkommers in middelgrote blokjes.

   

   Snijd komkommers

4. Hak de groene ui fijn met een mes.

5. Breng alle ingrediënten over in een geschikte bak, voeg mayonaise, peper en zout toe.

   

   Doe alle ingrediënten in een grote kom

6. Roer het voedsel goed door.

   

   Roer de salade

7. Koel de salade 15-20 minuten in de koelkast en serveer.

   

   Koel Serveren

U ziet een alternatief gerecht met de toevoeging van ingeblikte zeevruchten hieronder.

Video: ingeblikte inktvissalade

Inktvissalade is een heerlijke traktatie voor elke tafel. Zo'n gerecht wordt snel en gemakkelijk bereid en de indrukken van smaak blijven voor altijd. Als je het artikel wilt aanvullen met interessante informatie over het onderwerp en je recepten wilt delen, doe dat dan in de reacties hieronder. Eet smakelijk voor u en uw dierbaren!