Wat Te Doen Als U Beschimmeld Brood Heeft Gegeten, Inclusief Een Kind

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Wat te doen als u beschimmeld brood eet en hoe gevaarlijk het is?

Zelfs relatief vers brood is niet immuun voor schimmels. Ze bakten niet genoeg, bewaarden ze niet goed, kneedden het deeg met de overblijfselen van onverkocht gebakken goederen, vervuild met schimmelsporen - en hier ga je: het brood in je broodtrommel 'bloeide'. Nog onaangenamer is het als u sporen van schimmel aantreft nadat u een flink stuk brood heeft gegeten. Hoe bedreigt dit uw gezondheid en moet u iets doen?

Waarom beschimmeld brood gevaarlijk is en wat u moet doen als u het eet

Niet alle mensen begrijpen het gevaar van schimmel volledig. Velen beweren dat er nog niemand is gestorven aan penicilline en eten het besmette product rustig op en snijden de bovenste zwarte korst af. En ze maken een grote fout!

Ten eerste is het nutteloos om beschimmelde plekken te verwijderen, sporen van een microscopisch kleine schimmel dringen veel dieper in de pulp van brood dan zichtbare zwarte vlekken.

Ten tweede wordt penicilline echt verkregen uit de afvalproducten van micro-organismen, maar het heeft een zeer verre relatie met wat er in je broodtrommel zit.

Deze schimmel heeft weinig gemeen met penicilline

Een gezonde volwassene zal echter, eenmaal behandeld met brood met een donzige laag, hoogstwaarschijnlijk niets te vrezen hebben. Is dat het psychologische ongemak bij de gedachte aan opgegeten schimmel en misselijkheid erover? Maar het lichaam van een kind dat verzwakt is door ziekte of kwetsbaar is, kan lijden.

Schimmel is in staat tot:

• nestelen in de longen, ze zijn binnengekomen met inademing en beginnen zich actief te vermenigvuldigen in een vochtige, met zuurstof gevulde omgeving;
• het optreden van uitslag en Quincke's oedeem veroorzaken, als een persoon in principe vatbaar is voor allergische reacties;
• Veroorzaakt vergiftiging met misselijkheid, braken en diarree veroorzaakt door mycotoxinen, aflatoxinen en andere schadelijke afvalproducten van de schimmel.

Als u zich onwel voelt na uw exotische snack:

• drink 1 liter water met citroensap en ga liggen;
• neem een absorberend middel - bijvoorbeeld actieve kool (1 tablet per 10 kg gewicht) of Polysorb;
• maak een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, drink en wek braken op;
• als u vatbaar bent voor allergische reacties, kan het geen kwaad om een antihistaminicum in te nemen (bijvoorbeeld Suprastin of Zodak);
• als de vergiftigingsverschijnselen aanhouden, ga naar het ziekenhuis.

Video: waarom je geen brood kunt eten dat begint te bloeien

Welke conclusie volgt uit dit alles? Als je merkt dat je beschimmeld brood hebt gegeten, raak dan niet in paniek: in de meeste gevallen merkt je lichaam het niet eens. Maar vat schimmel niet lichtvaardig op - eenmaal per jaar schiet een stok, en vergiftiging door de alomtegenwoordige schimmel is heel reëel. Let goed op wat er in uw maag komt.