5 Eenvoudige Koolgerechten In De Magnetron

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Moet je kool niet proberen: 5 vrij eenvoudige gerechten in de magnetron voor een diner voor twee

Vanwege het lage caloriegehalte is kool ideaal om bij het avondeten te serveren. Gerechten ervan vereisen geen zeldzame ingrediënten en zijn gemakkelijk te bereiden, vooral als u een magnetron gebruikt.

Gestoofde kool

Kook dit gerecht op maximaal vermogen. Hak 0,5 kg kool fijn, snijd 2-3 uien in blokjes. Giet plantaardige olie in een magnetron, voeg groenten toe en laat 10 minuten sudderen onder een deksel.

Meng een half glas water met dezelfde hoeveelheid zure room en 1 eetl. l. tomatenpuree. Giet het mengsel bij de kool, breng op smaak met zout, peper, laurierblaadjes en andere kruiden. Roer en laat nog 8-10 minuten sudderen. De kool is klaar.

Groentestoofpot

Vereiste producten:

• 1 kleine kop of een kwart van een grote kool
• 1 middelgrote courgette;
• 3 kleine rijpe tomaten of 6 kleine;
• 6 aardappelknollen;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• een paar teentjes knoflook;
• ¼ glazen ketchup;
• boter;
• zout, peper, laurier naar smaak.

Hak of rasp groenten. De grootte van de stukken is naar eigen inzicht.

Verhit de olie 20-30 seconden op vol vermogen en fruit hierin de uien, knoflook en wortels ongeveer 3 minuten.

Voeg kool, aardappelen en courgette, zout en wat water toe. Laat maximaal 10 minuten sudderen.

Voeg de tomaten, ketchup en de rest van de kruiden toe en laat nog 5 minuten sudderen. Laat het gerecht aan het einde van de bereiding 5 minuten in de oven staan. De stoofpot kan bestrooid worden met geraspte kaas.

Braadpan met melk en griesmeel

Geschikt voor zowel ontbijt als diner voor volwassenen en kinderen.

Ingrediënten:

• 400 g kool;
• een half glas melk en griesmeel;
• 100 g boter;
• 1 klein ei;
• zout, kruiden naar smaak;
• elk vet voor het smeren van de mal;
• paneermeel of bakpapier.

Hak de groente fijn, meng met zout en pureer. Meng griesmeel en melk, laat opzwellen. Smelt de boter, klop samen met het ei, zout en kruiden.

Combineer alle blanco's en meng goed. Vet een vorm in met zijkanten en bestrooi met paneermeel of dek af met papier, leg het deeg neer.

Kook een half uur op volle kracht. Bij het serveren bestrooi je met geraspte kaas en kruiden.

Koolrolletjes met gehakt

Ze kunnen volledig in de magnetron worden gekookt. Kook eerst de rijst half gaar. Giet hiervoor een glas rijst in een magnetronbestendige schaal, vul met twee glazen heet water, zout en verwarm maximaal 10 minuten. Giet overtollig water af, roer de rijst.

Snijd een ui in blokjes. Vet de gerechten in met plantaardige olie en voeg de uien toe. Kook 2 minuten op vol vermogen onder de deksel met gat.

Meng 500-800 g gehakt met ui, rijst, zout en peper. Laat de vulling staan.

Neem een middelgrote kool, was, verwijder de bovenste bladeren en de stronk. Opwarmen op vol vermogen gedurende 10 minuten. Verwijder en verwijder de bladeren totdat ze gemakkelijk kunnen scheiden. Verwarm vervolgens de kop weer en verwijder de bladeren weer. Herhaal zo vaak totdat je het vereiste aantal bladeren hebt verwijderd. Voor betrouwbaarheid kan een stapel bladeren gedurende 5 minuten in de magnetron worden opgewarmd. Snijd harde aders uit de werkstukken.

Plaats nu de vulling op elk vel en vouw in strakke enveloppen. Maak een vulling: neem 200 ml bouillon, behalve vis, en verdun 3 eetlepels. l. tomatenpuree en dezelfde hoeveelheid zure room. Giet de koolrolletjes zo dat de saus ze bedekt. Als de vulling niet voldoende is, voeg dan een tweede batch toe. Kook gedurende 20 minuten op 800 watt.

Kerrie kool met knoflook en room

Vereiste producten:

• 0,5 kg kool;
• 1 eetl. l. poeder curry;
• 1 wortel;
• 0,5 l bouillon;
• 2 eetlepels. l. meel;
• 1 ui;
• 4 eetl. l. paneermeel;
• een half glas room met een vetgehalte van 20%;
• 2 kopjes knoflook;
• 1-2 eetl. l. boter;
• zout, peper, laurier naar smaak.

Snij groenten: kool - in reepjes, uien - in halve ringen, wortelen - in halve cirkels, knoflook - fijn. Vouw de plakjes in een kom en giet de bouillon erover. Breng op smaak met zout, peper en laurierblaadjes. Laat 10 minuten sudderen op hoog vermogen, afgedekt met een deksel.

Smelt de boter, meng met bloem en kerrie, verwarm 1-2 minuten. Giet de room erbij en roer om klonters te voorkomen. Giet de resulterende saus over de groenten en laat een kwartier op middelhoog vermogen sudderen.