Simpele Saladerecepten Van Goedkoop Voedsel

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

5 heerlijke salades van de eenvoudigste voedingsmiddelen

Koude snacks zullen ons menu diversifiëren. Om aan uw smaak te voldoen, hoeft u geen dure producten bij de hand te hebben. Het is voldoende om uw verbeeldingskracht te tonen en wat tijd door te brengen.

Vissalade

Je kunt op verschillende manieren improviseren op het "vissenthema". Hier kan de presentatie anders zijn: hak alles samen of serveer het op een speciale manier. Probeer de tweede optie.

Voor 2 porties vissnack heb je nodig:

• een haring in 2 helften gesneden - 2 filets;
• 3 hardgekookte eieren;
• 2 uien - bij voorkeur sjalotten of rode uien;
• 6 groene slablaadjes;
• 50 g olijfolie;
• 1 eetl. l. azijn;
• 1 theelepel mosterd.

Voorbereiding:

1. Schik de borden met groene slablaadjes - elk drie blaadjes.
2. Snijd de haringfilet zoals gewoonlijk in stukjes en leg ze in een glaasje op de bladeren.
3. Schil nu de uien en snijd ze in halve ringen. Voeg bovenop de haring toe.
4. Snijd de eieren in partjes of grote blokjes en leg ze op de rest van het voedsel.
5. Maak een vulling van olie, mosterd en azijn: meng alles en vul de "schuif".

Zo'n portie is acceptabel om in porties te serveren en iedereen beslist voor zichzelf: meng de salade in zijn eigen bord of eet de producten apart op. Deze combinatie is overigens erg harmonieus. Je kunt er alleen nog een sneetje zwart brood aan toevoegen.

Vleessalade

Dit gerecht wordt ook wel "herensnack" genoemd omdat een sterke helft van de mensheid er dol op is. Het is erg bevredigend vanwege het hoge eiwitgehalte.

Ingrediënten:

• 300 g gekookt rundvlees;
• 150 g ingeblikte rode of andere bonen;
• 2 ingelegde komkommers;
• 1 ui, bij voorkeur rood;
• 170 g mayonaise;
• zout, peper - naar smaak.

Voorbereiding:

1. Snijd het gekookte vlees, uien en komkommers in kleine blokjes.
2. Meng ingrediënten, voeg bonen toe.
3. Breng alles op smaak met mayonaise.
4. Breng op smaak met peper en zout.

Het afgewerkte gerecht kan worden geserveerd met croutons.

Groentesalade

Een lichte groentesnack bevat veel vitamines die goed zijn voor het lichaam. Om het voor te bereiden, neem je:

• 300 g kool;
• 2 verse komkommers;
• 2 paprika's;
• een bosje peterselie of dille;
• 2 eetlepels. l. olijfolie of geraffineerde zonnebloemolie;

Voorbereiding:

1. Snijd kool en komkommers op een speciale rasp of snijd ze in dunne reepjes.
2. Schil de zaadjes en snijd ze in reepjes.
3. Hak de kruiden fijn en combineer de ingrediënten.
4. Breng op smaak met olie, azijn of citroensap.

Breng op smaak met zout en voeg een snufje suiker toe aan de salade. Het zal de smaak en het aroma van de ingrediënten beter onthullen.

Fruit salade

Een zeer smakelijke en gezonde salade zal blijken als je het fruit snijdt: appel, kiwi, banaan, sinaasappel, peer. Breng alles op smaak met klassieke of gewone Griekse yoghurt.

Zo'n toetje kun je bestrooien met je favoriete noten. Bepaal zelf de hoeveelheid fruit op basis van uw voorkeuren en smaakvoorkeuren. De combinatie kan heel verschillend zijn - u kunt de vruchten gebruiken die voorhanden zijn.

Zeevruchten salade

Voor wie op zoek is naar een vleesvervanger, bereid een visschotel voor. Er zijn veel variaties op dergelijke snacks, maar u kunt bijvoorbeeld bereiden uit de volgende ingrediënten:

• 200 g inktvis uit blik;
• 200 g gekookte garnalen;
• 200 g Chinese kool;
• 100 g olijven,
• 4 eieren.

Voor de saus heb je nodig:

• 70 g olijfolie;
• 1 eetl. l. azijn;
• 1 eetl. l. mosterd.

Voorbereiding:

1. Hak de Chinese kool fijn, of beter - scheur de bladeren in stukjes.
2. Voeg garnalen, inktvis, olijven toe.
3. Kook de eieren en hak ze grof.
4. Meng alle ingrediënten voor de saus goed door elkaar en breng het gerecht hiermee op smaak.

Garneer de afgewerkte salade met schijfjes citroen.