Heerlijke Ananassalades: 5 Gemakkelijkste Recepten

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

5 van de lekkerste en eenvoudigste ananassalades

Ananas geeft gerechten een ongebruikelijke zoete smaak. Je kunt zowel vers als ingeblikt fruit gebruiken. De eenvoudigste salades erbij zijn heerlijk en snel gaar.

Met kip en walnoten

In deze salade zijn de ingrediënten in lagen gerangschikt, maar je kunt alles gewoon mengen - het wordt ook heerlijk.

Je zal nodig hebben:

• kipfilet - 150 g;
• ananas - 150 g;
• harde kaas - 50 g;
• walnoten - 80 g;
• eieren - 2 stuks;
• mayonaise - een paar eetlepels. l.;
• knoflook - 1-2 teentjes.
• zout naar smaak.

Hoe koken:

1. Kook eieren en kip, in blokjes gesneden.
2. Snijd ook het fruit.
3. Rasp de kaas.
4. Droog de noten in een pan zonder olie, hak ze fijn.
5. Verdeel het voedsel in lagen, elk besmeurd met mayonaise vermengd met geplette knoflook: eerst kip, dan ananasblokjes, eieren, kaas. Het vlees moet ook gezouten zijn.
6. Bestrooi de schaal met noten, zet een paar uur in de koelkast.

Met komkommers en croutons

Het is beter om croutons te nemen met een vlees- of neutrale smaak. Ze worden ook onafhankelijk gemaakt door het in blokjes gesneden brood in de oven te drogen.

Je zal nodig hebben:

• rundvlees of varkensvlees - 400 g;
• ananas - 250 g;
• ingelegde komkommers - 2 stuks;
• crackers - 50 g;
• zout, peper naar smaak;
• mayonaise - een paar eetlepels. l.

Hoe koken:

1. Kook het vlees, snijd het in middelgrote blokjes.
2. Snijd de komkommers en ananas op dezelfde manier, maar de blokjes moeten nog kleiner zijn.
3. Bestrooi met zout en zwarte peper, meng goed.
4. Voor het serveren wordt de salade op smaak gebracht met mayonaise en besprenkeld met crackers.

Met garnalen en spitskool

Het recept maakt gebruik van gepelde garnalen. Ze zijn meestal te vinden in winkels, of je kunt ze zelf koken en pellen.

Je zal nodig hebben:

• kleine gepelde garnalen - 300 g;
• Chinese kool - een kleine kool;
• ananas - 300 g;
• granaatappelpitjes - 100 g;
• zure room - 3 el. l.;
• olijfolie - 1 eetl l.;
• citroensap - 1 theelepel;
• zout - 1 theelepel;
• mosterd - 1-2 theel.

Hoe koken:

1. Als er geen kant-en-klare garnalen zijn, koel dan af. Het kookwater moet gezouten zijn.
2. Snijd de kool en het fruit in blokjes, voeg de garnalen en granaatappelpitjes toe.
3. Maak een dressing door zure room, olijfolie, mosterd en citroensap te mengen.
4. Vul de salade met het resulterende mengsel, zet de schaal 15 minuten in de koelkast.

Met champignons en kip

Het is ook mogelijk om in dit gerecht verse champignons te gebruiken. In dit geval moeten ze worden gekookt en gemarineerd met uien.

Je zal nodig hebben:

• uien - 2 stuks;
• kipfilet - 300 g;
• ananas - 150 g;
• ingelegde champignons - 150 g;
• suiker - 1/2 theelepel;
• zout - 1/2 theelepel;
• azijn 9% - 1/2 eetl. l.;
• mayonaise - een paar eetlepels

Hoe koken:

1. Snijd de ui in halve ringen, verbrand ze met kokend water.
2. Voeg azijn, zout, suiker toe, roer. Laat marineren.
3. Kook de kip, snijd ze in middelgrote blokjes met het fruit.
4. Snijd de champignons in 2 of 4 stukken.
5. Meng de voorbereide ingrediënten, inclusief de uit de marinade geperste ui. Breng op smaak met mayonaise.
6. Zet de salade 30 minuten in de koelkast.

Ham en wortel in Koreaanse stijl

Koreaanse wortelen voegen pit toe aan het gerecht. Het kan worden vervangen door een gewone, maar dan verliest de salade zijn scherpte.

Je zal nodig hebben:

• ham - 200 g;
• ananas - 200 g;
• harde kaas - 200 g;
• ingeblikte maïs - 200 g;
• Koreaanse wortelen - 200 g;
• mayonaise - een paar eetlepels. l.

Hoe koken:

1. Snijd de ham in lange repen, de ananas in grote stukken.
2. Voeg geraspte kaas toe aan vlees en fruit.
3. Voeg maïs, wortelen en mayonaise toe.
4. Meng alles goed.

Experimenteer met recepten door bepaalde ingrediënten toe te voegen of te verwijderen. Mensen met allergieën, vegetariërs of huisvrouwen die niet over de benodigde producten beschikken, kunnen de componenten van de gerechten veranderen.