Heerlijke Ovenschotel Zonder Vlees: Stap Voor Stap Recepten Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Minimale inspanning en kosten: heerlijke ovenschotels zonder een gram vlees

Als er geen vleesproducten in uw koelkast staan, maar u toch het avondeten moet koken, wees dan niet ontmoedigd. Er zijn veel recepten beschikbaar die geen vlees of vis gebruiken. Een braadpan is zo'n oplossing. Het is snel en eenvoudig klaargemaakt en stelt u in staat om het hele gezin bevredigend en goedkoop te voeden.

Aardappelbraadpan met tomaten en kaas

Dit is een van de lekkerste aardappelschotels. Een dop van tomaten, knoflook en kaas geeft het gerecht een buitengewoon aroma.

Producten:

• 800 g aardappelen;
• 200 g harde kaas;
• 2 rijpe tomaten;
• 4 eieren;
• 2 eetlepels. l. zure room;
• 200 ml melk;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 theelepel boter;
• zout en peper naar smaak.

Recept:

1. Schil en snijd de aardappelen in kleine stukjes. Kook in gezouten water tot het half gaar is. Gooi een vergiet erin.

   

   Te grote stukken geven het gerecht niet de gewenste textuur en te kleine stukken zullen overkoken

2. Klop de melk, eieren en zure room. Voeg zout en peper naar smaak toe en voeg dan de knoflook toe door een pers.

   

   In plaats van melk kunt u dezelfde hoeveelheid room gebruiken

3. Vet een ovenschaal in met boter en leg de aardappelen erin. Giet het omeletmengsel met knoflook en leg de plakjes tomaat erop. Breng op smaak en bestrooi met geraspte kaas. Bak de schaal 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 200 ° C. Zet dan 5 minuten onder de grill.

   

   Aardappelschotel met tomaten en kaas ruikt door het hele huis en nodigt het gezin uit aan tafel

Courgette gebakken in een kaasomelet

Deze ovenschotel met pompoen heeft een delicate smaak en een luchtige textuur.

Producten:

• 1 grote courgette of 2 middelgrote;
• 400 ml melk;
• 4 eieren;
• 300 g harde kaas;
• zout en peper naar smaak;
• 1 theelepel boter;
• wat verse kruiden ter decoratie.

Recept:

1. Snijd de courgettes in ronde plakjes.

   

   Neem altijd verse en sappige groenten

2. Klop de eieren goed los met een vork of garde. Giet er dan geleidelijk melk in en roer de massa elke keer. Voeg zout en peper naar smaak toe. Giet geraspte kaas erdoor.

   

   De omelet moet luchtig zijn en lijkt op een soufflé

3. Vet een ovenschaal in met olie en doe de courgette erin. Je kunt ze een beetje overlappen. Giet vervolgens de groenten met een kaasomelet en plaats in een hete oven. Bak 30 minuten op 180 ° C.

   

   Courgette gebakken in een kaasomelet is geweldig als ontbijt

Amerikaanse pastaschotel of MAC & CHEESE

Deze ovenschotel maakte oorspronkelijk deel uit van de klassieke Engelse keuken. Daarna verspreidde het zich echter naar alle Engelssprekende landen, maar het populairst in de Verenigde Staten.

Braadpan producten:

• 300 g korte pasta (schelpen, hoorns);
• 300 g harde kaas (het beste van alle cheddar);
• 3 eetlepels. l. paneermeel;
• 1 eetl. l. boter en nog een klein stukje om de vorm in te vetten.

Ingrediënten voor bechamelsaus:

• 2 eetlepels. l. boter;
• 2 eetlepels. l. meel;
• 0,5 l melk;
• nootmuskaat op de punt van een mes;
• zout en peper naar smaak.

Recept:

1. Kook de hoorns in gezouten water tot ze half gaar zijn. Tap vervolgens het water af.

   

   De hoorns koken snel en zijn perfect gedrenkt in de saus

2. Bak tarwemeel in boter. Het moet een lichte hazelnootkleur krijgen. Giet vervolgens hete melk in en klop de saus tot een gladde massa. Voeg kruiden en zout toe en kook de saus op middelhoog vuur gedurende 10-12 minuten tot hij dikker is.

   

   Bechamelsaus is erg delicaat van smaak en heeft een fluweelzachte textuur

3. Meng de gekookte hoorns in een diepe kom met saus en geraspte kaas. Doe de hele massa in een ingevette schaal en strijk glad. Leg kleine stukjes boter op de braadpan en bestrooi met paneermeel. Bak 20-25 minuten in een hete oven op 200 ° С.

   

   Deze makkelijk te bereiden macaroni en kaas ovenschotel kan ook op de feesttafel geserveerd worden, zo blijkt hij goudkleurig en cheesy

Video: Spaanse tortilla in een koekenpan van Lyudmila

De braadpan helpt altijd als er geen tijd is om te frituren - om aan het fornuis te zweven. Ik leg alles in vorm, zet het in de oven en je kunt andere dingen doen of ontspannen. Ik kook vaak vleesloze ovenschotels van groenten, ontbijtgranen of pasta. Kinderen hebben een favoriet recept: aardappelen gebakken met champignons en uien en gebakken in een ei-, room- en kaassaus. Het blijkt erg bevredigend en aromatisch te zijn, precies goed voor lunch of diner.

Thuismensen zullen helemaal niet van streek zijn als je ze een geurige groente- of pastaschotel aanbiedt voor lunch of diner. Zelfs het gebrek aan vlees in het voorgestelde gerecht zal niemand van streek maken, omdat dergelijk voedsel aan de kindertijd doet denken en een gevoel van troost geeft. Probeer verschillende recepten voor ovenschotels en kies uw favoriet!