Veerkrachtige Marshmallow Uit Drie Ingrediënten: Een Stapsgewijs Recept Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Veerkrachtige marshmallow gemaakt van drie ingrediënten: liefde voor zowel kinderen als volwassenen

Marshmallow is een erg populaire traktatie. Maar in de uitverkoop is het moeilijk om er een te vinden die je lekker vindt qua smaak en consistentie. Veel mensen houden van verende marshmallows, ook wel marshmallows genoemd. Er zijn verschillende mogelijkheden om thuis zo'n lekkernij te maken. De gemakkelijkste manier om een springerige marshmallow te maken, is met drie ingrediënten.

Recept voor lente-marshmallows met 3 ingrediënten

Deze milde traktatie heeft slechts drie ingrediënten nodig: water, suiker en gelatine. Ze maken een witte, verende, geurloze marshmallow. Voor aroma kun je vanilline toevoegen, voor kleur - elke kleurstof en voor een lichte zuurheid - citroensap. Maar dit is optioneel. Het eenvoudigste recept bestaat uit en bevat de volgende ingrediënten:

• 220 g suiker;
• 10 g gelatine;
• 120 ml water.

Om kant-en-klare marshmallows te rollen, heb je ook een eetlepel poedersuiker en zetmeel nodig.

Het kookproces duurt 20 minuten. Een handmixer met hoge snelheid is vereist. Marshmallows maken is eenvoudig.

1. Eerst moet je de gelatine weken in 60 ml warm water. Roer goed en laat opzwellen. Doe de gezwollen gelatine in een diepe kom en verwarm in een waterbad tot het vloeibaar wordt. Het kan niet teveel worden verwarmd.

   

2. Op dit moment moet je de siroop koken uit de suiker en het resterende water. Voeg desgewenst citroensap toe. Kook op laag vuur tot het kookt. De suiker moet volledig zijn opgelost.

   

3. Begin de gelatine op lage snelheid te kloppen. Giet de hete siroop over de rand van de kom en klop zachtjes. Verhoog vervolgens de snelheid. Klop het mengsel tot het wit en luchtig wordt. Het zal in volume toenemen. Voeg desgewenst vanilline en kleur toe in dit stadium.

   

4. Bevochtig een diepe bakplaat met water en bekleed met huishoudfolie, laat een stuk aan één kant liggen om de bakplaat bovenop te bedekken. Bestrijk de film met geurloze plantaardige olie. Leg de voorbereide massa onmiddellijk op een bakplaat, waterpas. Bedek de bovenkant met het uiteinde van de film. Zet een nacht in de koelkast.

   

5. Verwijder 's morgens de film, leg de laag op een bord, bestrooid met poeder en zetmeel. Bestrooi met hetzelfde mengsel. Snijd de laag in vierkanten, rol in poeder.

Kooktips

In plaats van kleurstof kun je een paar druppels bessensap, aardbei, bosbes of wortel toevoegen. Om het snijden makkelijker te maken kan het mes ingevet worden met geurloze plantaardige olie. Een interessant toetje zal blijken als je marshmallows met vormpjes snijdt. Je kunt de massa ook door een spuitzak verdelen in de vorm van reepjes of ronde koekjes. Het is handig om de stroken met een scherpe schaar te knippen.

Wil je sneller een kant-en-klaar toetje krijgen, dan kun je het een half uur in een op 110 ° C verwarmde oven zetten. Vervang in dit geval de film alleen door bakpapier.

De heerlijke verende marshmallow-achtige marshmallow is gemakkelijk zelf te maken. Het duurt niet lang en vereist slechts drie ingrediënten.