Wanneer Wortelen Graven In Centraal Rusland, De Regio Moskou, Siberië, De Oeral En Andere Regio's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Wanneer wortelen moeten graven en waarom het belangrijk is om je niet te vergissen in de timing

De houdbaarheid van wortelen is onder meer afhankelijk van of ze op tijd zijn geoogst. Hoe u het juiste moment kiest en welke datums typerend zijn voor verschillende regio's van Rusland - deze vragen zullen hieronder worden besproken.

Rijpheidscriteria voor wortelen

Over het algemeen begint de oogst van wortelen lang voor het einde van het groeiseizoen te worden geoogst: ze verdunnen de gewassen, trekken de minst ontwikkelde exemplaren eruit en gebruiken ze onmiddellijk als voedsel. Maar oogsten in de volle betekenis van het woord kan pas worden uitgevoerd nadat de groenten volwassen zijn geworden, anders worden ze niet lang bewaard.

Overmatige blootstelling is ook gevaarlijk: wortelgewassen barsten, drogen uit, verliezen hun smaak. Bovendien kunnen wortelen als 2-jarige plant bij warm weer en gematigde luchtvochtigheid ("Indian summer") weer gaan groeien, wat ook een slecht effect heeft op de eigenschappen van de consument.

Tekenen van rijpe wortelen:

1. 2–3 onderste bladeren aan de bovenkant werden geel. Als de toppen te vroeg verwelken en geel worden, is dit geen teken van rijping, maar een ziekte.
2. De grootte van het wortelgewas valt binnen de voor dit ras typerende limieten. Om hier zeker van te zijn, worden 2-3 exemplaren opgegraven om te testen.

3. Op de wortels hebben zich filamenteuze wortels gevormd.

   

   Als draadvormige wortels op het wortelgewas verschijnen, is het tijd om te beginnen met oogsten

Vroeg oogsten is vooral ongewenst als wortelen in de winter worden geconsumeerd. In dit geval het meest opvallende tekort aan suikers, bètacaroteen en andere vitamines. Maar de plant verzamelt de meeste voedingsstoffen juist aan het einde van de rijping en bij lage temperaturen.

Het tijdstip van volledige rijping is afhankelijk van het soort ras:

1. Vroege rijping: 2-3 maanden. na scheuten. Op de middelste rijstrook worden dergelijke wortelen in juli-augustus geoogst; ze zijn niet bedoeld voor opslag in de winter. Dit geldt ook voor wortelen die voor de winter zijn geplant. Hij loopt in het vroege voorjaar uit, moet rond half juli worden geoogst en is ook bedoeld voor zomer- en herfstconsumptie.
2. Middenseizoen: 3-4 maanden. Dienovereenkomstig begint de oogst in het grootste deel van Rusland in augustus - september. Dergelijke wortels zijn geschikt voor winteropslag.
3. Laat: 4-5 maanden De lekkerste en meest voedzame groente. "In de gewenste conditie" komt van september - oktober (tot 10). Ook geschikt voor winterstalling.

Als de zomer koud en regenachtig is, rijpen wortelen 10-15 dagen langer

Het is belangrijk om onder de juiste weersomstandigheden schoon te maken wanneer:

• stoer;
• droog;

• Overwegend bewolkt.

  

  Het is beter om wortels op te graven bij bewolkt, koel weer.

Dan drogen de wortels goed en verdorren niet, zoals in de hitte. Een verdorde groente wordt niet lang bewaard.

Haast u niet om op te ruimen als weersvoorspellers een koudegolf beloven. Deze cultuur is koudebestendig, en als de temperatuur boven nul blijft, hoewel laag, blijft het actief voedingsstoffen verzamelen. Als vroege vorst wordt verwacht, worden de toppen voorzichtig naar beneden gebogen en worden de bedden bedekt met agrofibre. Je moet ook wachten op de aanhoudende regen en het schoonmaken uitstellen tot droog weer.

Wanneer wortels moeten worden gegraven in verschillende regio's van Rusland

Het grondgebied van Rusland is enorm en daarom verschillen de klimatologische omstandigheden in de verschillende regio's aanzienlijk. Dienovereenkomstig wordt de oogst op verschillende tijdstippen geoogst.

1. De middelste rijstrook, inclusief de regio Moskou. Zoals gezegd worden hier eind september - begin oktober late rassen geoogst.
2. Ural. De zomer in deze regio is vluchtig, daarom worden vroege en middenseizoen variëteiten geplant. De laatsten hebben geen tijd om te rijpen voor de vorst. Het zaaien gebeurt meestal half mei, respectievelijk de oogst wordt eind augustus geoogst (middenseizoen ras).
3. Siberië. Hier worden speciaal gekweekte snelrijpe rassen (100 dagen) aangeplant, aangepast aan het barre klimaat. Het zaaien gebeurt eind mei, de oogst wordt eind augustus of begin september geoogst.
4. Ten zuiden van Rusland, inclusief de Kuban. Door het warme klimaat kunnen late variëteiten worden geteeld; de oogst vindt half oktober plaats.

Video: wanneer wortels moeten worden geoogst

Wortelen zijn een rijke bron van vitamines, vooral onmisbaar in de winter. Maar zodat de groente niet rot in de kelder, moet deze net op tijd worden verwijderd, en dit hangt af van het soort ras en de weersomstandigheden. In de meeste gevallen vindt de oogst plaats in september.