Wat Niet In De Vriezer Kan Worden Bewaard

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

10 etenswaren om zo snel mogelijk uit de vriezer te halen voordat ze bederven

Zoals u weet, wordt invriezen beschouwd als de beste manier om voedsel op te slaan. Vaak blijven er na een feest veel niet-opgegeten gerechten over, en dan wordt het nodig om alles in de koelkast of vriezer te leggen. Dit helpt om snel voedselbederf te voorkomen. Maar niet iedereen weet dat veel producten niet in de vriezer kunnen worden bewaard - sommige verliezen hun smaak, terwijl andere zelfs gevaarlijk kunnen zijn voor het maagdarmkanaal.

Tomaten

Er zijn nog steeds geschillen tussen huisvrouwen en tuinders over de vraag of het mogelijk is om tomaten bij temperaturen onder het vriespunt te bewaren. Het is al lang bewezen dat kou deze groente negatief beïnvloedt. Tomaten verliezen niet alleen hun aroma en smaak, maar verliezen ook al hun gunstige eigenschappen. Ideale bewaarcondities voor tomaten zijn 12-13 graden Celsius.

Lieve schat

Honing is een waardevol en vitaminerijk product. Maar als het niet op de juiste manier wordt bewaard, kan het praktisch onbruikbaar worden. Het wordt heel lang in de honingraat bewaard. Probeer het niet vers te houden door het in te vriezen. Echte honing uit een bijenstal verliest onmiddellijk al zijn gunstige eigenschappen bij negatieve temperaturen en de smaak raakt niet verzadigd.

Sla of peterselieblaadjes

Slablaadjes zijn een opslagplaats voor vitamines en peterselie heeft een uitgesproken, aangenaam aroma, geeft smaak aan elk gerecht en bevat veel nuttige elementen. Veel huisvrouwen vriezen ze in voor de winter, zodat de voorraad altijd op het juiste moment bij de hand is.

Er zijn zelfs verschillende manieren om te bevriezen. Maar onder invloed van vriestemperaturen verliezen zowel peterselie als sla hun volledige voorraad vitamines. Ook zullen ze na het ontdooien snel verdorren. Sla en peterselie moeten vers worden gegeten. Alleen dan zullen ze echte gezondheidsvoordelen opleveren.

Knoflook

Iedereen kent de eigenschappen van knoflook, die, wanneer ze worden geconsumeerd, de immuniteit verbeteren en ook kracht geven om verkoudheid te bestrijden. Het heeft geen zin om knoflook in te vriezen, omdat het al zijn voordelen verliest en na het ontdooien snel zal bederven.

De ideale temperatuur voor het bewaren van knoflook is 15 graden Celsius, wat iets minder is dan kamertemperatuur. In dergelijke omstandigheden kan het 5-6 maanden worden bewaard, dus het heeft geen zin om het in de vriezer te leggen.

Eieren

Kippeneieren zijn niet geschikt om in te vriezen. Als ze bijvoorbeeld worden gekookt, worden ze "rubberachtig" nadat ze uit de vriezer zijn gehaald. Rauw - gebarsten. Zo'n product zal niet langer aangenaam van smaak kunnen zijn en zal ook snel bederven. Daarom kunnen eieren het beste onmiddellijk worden gegeten, gekookt of gebakken, zolang hun houdbaarheid dit toelaat.

Aardbei

Aardbei is ieders favoriete zomerbes. Helderrood met een zoete smaak en een rijk aroma. Veel mensen willen dit stukje zomer houden, en genieten van het fruit in de herfst en winter, wanneer het niet meer zo gemakkelijk is om het te bemachtigen. In de winkel gekochte aardbeien, die soms in de schappen te vinden zijn, hebben geen aangename smaak.

Het invriezen van aardbeien is niet de beste optie, omdat het tijdens dit proces zijn vitamines verliest, zijn geur verdwijnt en de smaak onverzadigd wordt.

Yoghurt of zure room

Zuivelproducten bieden veel voordelen, maar hebben een korte houdbaarheid. Zodat ze niet verslechteren, worden ze naar de vriezer verwijderd. Maar helaas begint dit type product daarna te exfoliëren, verandert het de structuur en verliest het zijn smaak en nuttige eigenschappen.

Mayonaise

Door mayonaise in te vriezen is het een totaal nutteloos product. Elk gerecht met zijn gebruik moet eerst worden gegeten, of er vlak voor gebruik mee worden gekruid.

Een gerecht dat ermee op smaak is gebracht, verliest na een tijdje in de koelkast te hebben gestaan al zijn oorspronkelijke smaak. En als de mayonaise wordt blootgesteld aan een negatieve temperatuur, zal deze tijdens het ontdooien schiften en dienovereenkomstig zal het water beginnen weg te lopen. Zo'n product kan nauwelijks worden gebruikt bij het koken.

Chocolade

Chocolade is ieders favoriete snoepje. Indien gewenst kan het worden ingevroren, maar dit is niet nodig. Het product is lang houdbaar, waardoor het bij kamertemperatuur niet lang bederft.

Qua smaak is koude chocolade niet bijzonder aangenaam, de rijkdom ervan is niet voelbaar, het smelt niet in de mond. Ook kan het tijdens het vriezen bedekt worden met een witte bloei, wat duidt op een scherpe temperatuurdaling.

Ingeblikte mais

Erwten of maïs in blik zijn geweldige ingrediënten voor een verscheidenheid aan salades. Maar vaak is de helft van de pot voldoende, en rijst de vraag waar je de andere helft moet plaatsen en niet laten bederven. De eerste gedachte is ijskoud. Maar dat moet je niet doen.

Als het blikje in eerste instantie gesloten is, kan het in de vriezer barsten. Als je hem al hebt geopend, verliest het product zijn smaak en vitamines bij negatieve temperaturen.

Als u deze tips kent, zult u begrijpen dat u het beste vers voedsel kunt eten in plaats van het in te vriezen.