Omelet Met Bloemkool In Een Pan En In De Oven: Stap Voor Stap Recepten Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Bloemkoolomelet: eenvoudige en interessante recepten

De klassieke omelet met eieren en melk is een geweldige ontbijtoptie voor het hele gezin. Maar om het meer voldoening te geven, moet u er iets anders aan toevoegen. Bijvoorbeeld bloemkool, die je figuur op geen enkele manier schaadt, maar je de hele dag energie geeft. Maar geen enkele kool! We hebben verschillende omeletrecepten waarvan u zeker zult genieten.

Inhoud

• 1 Omelet met bloemkool en kaas
• 2 Videorecept voor bloemkool in een omelet
• 3 Omelet met bloemkool en broccoli
• 4 Omelet met bloemkool, champignons en bonen
• 5 Video: omelet met tomaten en bloemkool van Julia Vysotskaya
• 6 Omelet met bloemkool en courgette
• 7 Omelet met bloemkool en kwark, gebakken in de oven
• 8 Omelet met bloemkool en worst

Omelet met bloemkool en kaas

Deze omelet is perfect voor een snel ontbijt. Maar de bloemkool voor hem moet 's avonds van tevoren worden voorbereid.

Je zal nodig hebben:

• 4 eieren;
• 80 ml melk;
• 20 g kaas;
• 500 g bloemkool;
• 2 eetlepels. l. plantaardige olie om te frituren;
• 2 snufjes Provençaalse kruiden;
• 1 snufje zout;
• 1 snufje gemalen zwarte peper.

Laten we beginnen met koken.

1. Scheid de buitenste bladeren van de koolkop, verdeel het in bloeiwijzen. Doe ze in een pan, bedek ze met water. Zet de pan op middelhoog vuur en wacht tot het water kookt. Breng op smaak met zout, kook gedurende 5 minuten. Tap vervolgens het water af. Laat de kool helemaal afkoelen.

   

   Kook bloemkool en laat afkoelen

2. Breek de eieren in een diepe kom, voeg kruiden en zout toe. Giet de melk erbij, klop goed tot de massa homogeen wordt.

   

   Voeg je favoriete kruiden toe aan losgeklopte eieren met melk

3. Verhit plantaardige olie in een diepe koekenpan, voeg de voorbereide bloemkool toe. Vul het met eieren en melk, voeg nog wat Provençaalse kruiden toe. Laat 7 minuten koken met een deksel op de pan.

   

   Giet het melk- en eimengsel over de bloemkool

4. Gedurende deze tijd zal het eimengsel stollen, maar het midden van de omelet blijft vochtig. Bestrooi de omelet met geraspte kaas, dek weer af en kook nog 3 minuten.

   

   Zorg ervoor dat je de omelet met kaas bestrooit

Heet opdienen.

Videorecept voor bloemkool in een omelet

Omelet met bloemkool en broccoli

Een eenvoudig recept voor een stevige omelet is wat elke huisvrouw nodig heeft. En deze omelet zal aantrekkelijk zijn voor degenen die de figuur volgen. Neem deze producten:

• 4 eieren;
• 1 glas melk;

• 1 pakje bevroren broccoli en bloemkool

  

  Voor een dieetomelet heb je eieren, melk en diepvrieskool nodig.

Laten we beginnen met koken:

1. Kook kool en broccoli ongeveer 10 minuten in gezouten water. Klop intussen eieren met melk, zout ze.

   

   Maal de eieren grondig en voeg er dan melk aan toe

2. Gooi de kool en broccoli in een vergiet, wacht tot al het water weggelopen is. Hak ze fijn en doe ze in een kom met ei en melkmengsel. Roer goed en giet in een goed verwarmde koekenpan. U kunt een beetje groente of boter toevoegen.

   

   Combineer bloemkool, broccoli en ei en melkmengsel in een koekenpan

3. Plaats het deksel op de pan en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 7 minuten, afgedekt.

   

   De afgewerkte omelet kan zowel warm als koud worden geserveerd

Omelet met bloemkool, champignons en bonen

Als u een groot bedrijf moet voeden, neem dan dit recept in gebruik. Hiervoor heb je nodig:

• 100 g bevroren sperziebonen;
• 80 g bevroren broccoli;
• 80 g bevroren bloemkool;
• 100 g eekhoorntjesbrood;
• 4 kippeneieren;
• 100 ml melk;
• 50 g kaas;
• 1 snufje zout;
• 1 snufje gemalen zwarte peper.

Natuurlijk kunt u in plaats van eekhoorntjesbrood ook andere nemen. Mijn favoriete optie is bijvoorbeeld cantharellen. Ze versieren de omelet ook enorm dankzij hun kleur.

1. Ontdooi groenten en champignons, bak ze in plantaardige olie tot ze half gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout.

   

   Bak eerst de champignons met groenten

2. Klop ondertussen de eieren in een kom, giet de melk erbij en breng op smaak met peper en zout. Snijd de kaas in kleine stukjes en doe ze in het mengsel van eieren en melk.

   

   Voeg gehakte kaas toe aan het mengsel van eieren en melk

3. Giet het mengsel over de groenten en champignons. Zet het vuur lager onder de pan, dek af. Bak tot ze gaar zijn.

   

   Bak een omelet onder de deksel

4. Laat de omelet iets afkoelen, snij in porties en dien als bijgerecht of als bijgerecht.

   

   Zo'n omelet kan een bijgerecht zijn of een zelfstandig gerecht.

Video: omelet met tomaten en bloemkool van Julia Vysotskaya

Omelet met bloemkool en courgette

Een andere versie van een lichte omelet met groenten uit de Franse keuken.

Groenteomelet is een geweldige optie voor een stevig ontbijt

U heeft de volgende producten nodig:

• 1 vorkje bloemkool
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 1 courgette;
• 3 eieren;
• 5 eetl. l. melk;
• 30 g boter;
• 3 eetlepels. l. zonnebloemolie;
• zout en peper naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de courgette, uien en wortels, snijd ze in kleine blokjes.

   

   Snijd de groenten in kleine blokjes

2. Haal de kool uit elkaar tot bloeiwijzen, doe ze in een pan met heet water. Kook gedurende 5 minuten. Verhit plantaardige olie en boter in een koekenpan en bak hierin de gesneden groenten tot ze zacht zijn. Giet de kool af in een vergiet en voeg toe aan de pan met groenten. Breng op smaak met peper en zout.

   

   Stoofkool, uien, wortelen en courgette

3. Klop de eieren goed los met melk en een snufje zout. Giet groenten in een koekenpan. Dek af en kook op laag vuur tot het ei-melkmengsel stolt.

   

   Giet het omeletmengsel over de groenten en bak ze gaar

Omelet met bloemkool en cottage cheese gebakken in de oven

Dit gerecht duurt 20 minuten om te koken en is goed voor het avondeten. Je zal nodig hebben:

• 250 g bloemkool;
• 100 g kwark;
• 2 eetlepels. l. ingeblikte mais;
• 1 eetl. l. zure room;
• 2 eiwitten;
• zout, peper - naar smaak.

Laten we beginnen met koken.

1. Pureer de wrongel met een vork in een kom. Voeg zure room en eiwitten, zout en peper toe. Roer goed, voeg gehakte verse kruiden en maïs toe.

   

   Maak het mengsel klaar voor de toekomstige omelet

2. Haal de bloemkool uit elkaar tot bloeiwijzen, kook gedurende 2 minuten in kokend water. Voeg toe aan het omeletmengsel, meng.

   

   Bloemkool moet worden gekookt in kokend water

3. Bekleed een ovenschaal met bakpapier of folie. Verspreid het omeletmengsel, maak het plat. Stuur de pan naar de oven op 180 ° C en bak 20 minuten.

   

   Het duurt 20 minuten voordat de omelet gaar is.

4. Serveer hete omelet.

   

   Serveer de omelet warm

Omelet met bloemkool en worst

En je kunt natuurlijk niet zonder een recept voor omelet met worst. Het geeft veel voldoening en zal zelfs kinderen plezieren, die meestal niet van bloemkool houden.

Zelfs kinderen zullen graag zo'n omelet eten.

Je zal nodig hebben:

• 1 klein kropje bloemkool
• 150 g doctoraatsworst;
• 5 eieren;
• 150 ml melk;
• zout en peper naar smaak.

Laat me je een klein geheimpje vertellen: je kunt worstjes gebruiken in plaats van een doktersworst. En probeer zeker eens rookworst te gebruiken: de omelet zal dan pittig smaken.

1. Kook koolbloeiwijzen in gezouten water, giet af en laat afkoelen. Snijd de worst of worstjes in reepjes, bak een beetje in een beetje olie, laat afkoelen. Meng eieren en melk zonder te kloppen, zout en breng op smaak met peper.
2. Vet een ovenschaal in met olie. Doe er kool in gemengd met worst. Giet het mengsel van eieren en melk erdoor. Zet in een voorverwarmde oven op 190 ° C gedurende 30 minuten. Als de omelet gaar is, draai je hem op een schaal en serveer je hem.

Overigens kan worst worden vervangen door kippenvlees. Kook het half gaar, bak en voeg toe aan het omeletmengsel.

We hopen dat je onze bloemkoolomeletrecepten leuk vond en dat ze hun rechtmatige plaats in je keuken zullen innemen. Misschien heeft u ook uw eigen speciale manieren om dergelijke gerechten te bereiden? Deel ze met onze lezers in de comments. Eet smakelijk!