Grafsalade Met Kip En Pruimen: Een Stapsgewijs Recept Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Salade "Count": een eenvoudig gerecht met een originele presentatie

Tussen de salades, die de gastvrouwen voor de feesttafel serveren, neemt de "Graf" -salade misschien een speciale plaats in. Ondanks het feit dat de set producten ervoor heel eenvoudig en betaalbaar is (het is zelfs niet duidelijk waar zo'n nobele naam vandaan komt), blijkt het gerecht erg lekker, helder en origineel te zijn.

Hoe maak je een salade "Count"

De belangrijkste ingrediënten van de salade zijn kippenvlees, pruimen en rode bieten. Zij zijn het die de kleur en de belangrijkste smaaktonen bepalen.

Je zal nodig hebben:

• 3 middelgrote bieten;
• 2 wortelen;
• 4 kippeneieren;
• 150 g harde kaas;
• 600 g kipfilet of dijen;
• 100 g gedroogde pruimen
• zout, mayonaise, kruiden - naar smaak.

De "Graf" -salade wordt traditioneel geoogst in een platte cilindrische vorm voor cakes, waarbij de producten op hun beurt in lagen worden gelegd en worden ingesmeerd met mayonaise. Ik stel voor dat je een meer originele manier probeert: we maken de "Graf" salade in de vorm van een broodje. Het is iets gecompliceerder, maar het gerecht blijkt qua uiterlijk interessant te zijn en naar mijn mening beïnvloedt een dergelijke beslissing de smaak ten goede.

De klassieke vorm van de "Graf" -salade lijkt op een cake gemaakt van meerdere lagen

1. Bereid eerst al het voedsel voor. Kook de bieten met wortelen gaar, schil en rasp met middelgrote cellen. Doe hetzelfde met eieren, indien gewenst kunt u wit en eigeel apart raspen. Kook de kip en snijd het vlees in dunne reepjes. Week de pruimen 10 minuten in kokend water, droog ze en hak ze ook fijn.

   

   Bereid voedsel van tevoren voor: wortelen, kip, pruimen, kaas, bieten en eieren

2. Als alle producten klaar zijn, begin je met het samenstellen van de salade. Leg vershoudfolie of een dikke zak op tafel. Verdeel met de eerste laag de bieten gelijkmatig in de vorm van een rechthoek. Smeer het een beetje in met mayonaise en zout.

   

   Zet bieten in de eerste laag

3. Leg ze vervolgens in lagen en voeg elke keer mayonaise en zout toe: wortels, eieren (of gewoon wit, en doe de dooiers in de laatste laag of versier de afgewerkte salade ermee), geraspte kaas, kip gemengd met pruimen.

   

   Verdeel de rest van de producten in lagen en smeer ze in met mayonaise

4. Rol de rol voorzichtig op, wikkel de randen van de zak of folie en plaats in de koelkast om de salade te laten weken. Het is raadzaam om het gerecht enkele uren zo te bewaren, u kunt het een nacht laten staan.

   

   Rol de salade voorzichtig op de folie tot een rol

5. Haal de salade uit de koelkast, haal de folie eruit. Zet op een schaal, garneer met mayonaise, bestrooi met gehakte noten en dooiers.

   

   Versier de kant-en-klare Graf-salade zoals je fantasie je vertelt

6. Snijd de rol in stukjes en serveer.

   

   "Graf" salade in de vorm van een broodje wordt in stukjes gesneden geserveerd

Video: een alternatief recept voor de Graf-salade

Zoals je kunt zien, is het recept voor de "Count" -salade heel eenvoudig, en als je wilt, kun je het "verslaan" zoals je verbeelding je vertelt. Maar in elk geval zullen gasten niet onverschillig blijven voor de smaak en originele uitstraling. Eet smakelijk!