Hoe Herken Je Een Vers Product In Een Winkel?

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Niet vers: 10 manieren om zelf voedselkwaliteit te herkennen

Blind geloven in de verkopers in winkels, is er een kans om oud voedsel mee naar huis te nemen. Om vergiftiging of andere onaangename gevolgen te voorkomen, moet u de kwaliteit van het product kunnen herkennen. Houd hierbij rekening met de volgende tips.

Kijk in de ogen van een vis

Als u niet de mogelijkheid heeft om levende vis rechtstreeks uit het aquarium te kopen, let dan meer op het uiterlijk. Ogen zijn het belangrijkste teken van frisheid als ze helder, uitpuilend en helder zijn. Langdurige en onjuiste opslag van vis maakt de pupillen troebel.

Bekijk bovendien zorgvuldig de kieuwen. Bij rotte en bevroren vis hebben ze een onaangename grijze, witte of bruine tint. Felrode of roze kieuwen duiden op versheid en juiste opslag.

Pureer rauw vlees

Wanneer u rauw vlees in een markt of winkel kiest, drukt u er goed op met uw vinger. Als de deuk snel wordt hersteld, geeft dit de versheid van het product aan. Met een lang herstel van vezels naar hun oorspronkelijke uiterlijk, is het beter om te weigeren vlees te kopen. Let ook op de kleur. Een hoogwaardig en vers product moet rood of roze van kleur zijn zonder grijze vlekken en winderige randen. Bovendien zal het heldere sap, wanneer het wordt gesneden, u vertellen dat u een goed product heeft gekozen.

Stuur eieren om te zwemmen

Het is moeilijk om te zien of eieren vers zijn, dus gebruik een lastige methode. Dompel het in een glas koud water. Als het op de bodem blijft, kun je het veilig opeten. Het ei, dat met de vlakkere kant naar de oppervlakte is gekomen, heeft enkele weken op de toonbank gestaan. Als het volledig op het oppervlak drijft, is het ei al lang geleden verslechterd. Gooi het product in beide gevallen in de prullenbak als u niet vergiftigd wilt worden.

Giet kokend water over de boter

De kwaliteit van de boter wordt bepaald met kokend water. Snijd een klein stukje van het product af en vul het met heet water. Echte boter, bereid volgens alle normen, smelt en lost volledig op. De vloeistof krijgt dan een lichtgele tint. Als het product gewoon in stukjes uiteenviel en het water niet van kleur veranderde, dan is dit de meest gewone margarine of een goedkope nep van lage kwaliteit. In de koelkast stolt dergelijke olie snel en heeft het geen nuttige voedingswaarde.

Inspecteer kipfilet

Fijne en hoogwaardige kipfilet mag geen brede witte aderen hebben. Ze praten over het voeren van hormonale supplementen aan pluimvee. Ze kreeg veel van dit voer voor snelle groei en gewichtstoename. De consumptie van dergelijk voedsel is niet alleen niet nuttig, maar ook schadelijk voor uw lichaam. Weiger ook om filets met een gele tint te kopen, dit duidt op oudheid van het product. Kies zachte witte stukken zonder puistjes.

"Chemise" met zure room

Gebruik jodium om de kwaliteit van zure room te bepalen. Laat het op een kleine hoeveelheid zuivelproduct vallen. Bekijk het resultaat na het voltooien van de reactie. Als de zure room een blauwe tint heeft gekregen, betekent dit dat er tijdens het koken te veel zetmeel aan is toegevoegd om het volume te vergroten. Zo'n product is van slechte kwaliteit.

Een andere manier is om een lepel zure room toe te voegen aan een glas heet water. Een natuurlijk zuivelproduct lost snel en volledig op in de vloeistof. Als er na het toevoegen sediment en witte stukjes in het water verschijnen, werd een grote hoeveelheid conserveermiddelen en plantaardige vetten gebruikt om zure room te bereiden.

Voeg alcohol toe aan melk

Om erachter te komen of melk tijdens de productie is verdund met water, voegt u twee delen alcohol toe aan een deel ervan. Schud het mengsel daarna 2-3 minuten goed en giet het in een doorzichtige kom. Als er zich witte vlokken hebben gevormd, heb je natuurlijke melk van goede kwaliteit. Het verdunde product laat geen witte stukjes achter na het schudden en wordt volledig vermengd met alcohol.

Voeg azijnzuur toe aan honing

Om de natuurlijkheid en kwaliteit van honing te bepalen, voegt u een klein beetje water en een paar druppels azijnzuur toe. Als de oplossing begint te schuimen en een sissend geluid uitstraalt, is er een product met veel schadelijke toevoegingen aan u verkocht. Het kan ook duiden op het gebruik van krijt bij de productie. Het wordt toegevoegd om het honingvolume en de dichtheid te vergroten. Het eten van zo'n product in voeding kan schadelijk zijn voor de gezondheid.

Breng kaas de straat op

Sommige verkopers misleiden klanten en presenteren producten met plantaardige vetten in plaats van echte kaas. Probeer het gekochte product op straat te laten liggen en kijk naar het resultaat. Als je een nepkaas hebt gekocht, wordt deze hard, gebarsten en snel verweerd. Bij blootstelling aan zonlicht kunnen er olieachtige druppels op verschijnen. Een product van goede kwaliteit wordt maar een klein beetje zachter.

Let bij het snijden op het gekochte artikel. Als er bij de vervaardiging plantaardige vetten zijn gebruikt, zal het afbrokkelen. Kaas van behoorlijke kwaliteit wordt zacht en gelijkmatig gesneden.

Voeg frisdrank toe aan wijn

Om de natuurlijkheid van de wijn te bepalen, is het voldoende om deze aan een beetje frisdrank toe te voegen. Een goedkope nepdrank verandert helemaal niet van kleur. Bij het maken van deze synthetische wijn zijn geen natuurlijke druiven toegevoegd. Als de tint is veranderd, heb je een waardig product voor de jouwe gekocht met druivenzetmeel bij de bereiding.

Probeer meer tijd te besteden aan het kijken naar het voedsel dat u koopt. Ook kleine huisexperimenten om de natuurlijkheid te bepalen en de afwezigheid van schadelijke toevoegingen zullen geen kwaad. Het eten van voedsel van slechte kwaliteit kan immers schadelijk zijn voor uw gezondheid.