Waarom Je Geen Boekweit Met Melk Kunt Eten: Analyse Van De Redenen Voor Het Verbod

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Waarom je geen boekweit met melk kunt eten: plus voor plus geeft min

Zelfs degenen die de een of de ander niet in hun menu opnemen, weten van de voordelen van granen, met name boekweit, en zuivelproducten. Maar wat als deze twee voordelen bij elkaar zouden worden opgeteld? Is het goed in het kwadraat of, in weerwil van de wetten van de wiskunde, plus plus plus geeft minus? Dus, is het de moeite waard om boekweit met melk te eten - we ontdekken de details.

Boekweit met melk: 'ja' of 'nee'

Boekweit met melk is, net als cheesecakes met jam, een van de gastronomische kenmerken van de kindertijd. Volgens moderne voedingsdeskundigen is de combinatie van de ‘koningin van de granen’ met melk voor het lichaam echter helemaal niet nuttig, en integendeel, ongewenst. Om te begrijpen waarom dit nodig is, moet u beginnen met de samenstelling van deze producten.

Eigenschappen van boekweit

Er zit veel proteïne in boekweit, veel meer dan in veel andere granen. Daarnaast bevat het:

• veel ijzer;
• B-groep vitamines;
• complexe koolhydraten (het is vanwege de duur van hun assimilatie door het lichaam dat boekweitpap ervoor zorgt dat je honger voor een lange tijd vergeet).

De voordelen van boekweit zijn onmiskenbaar

Melkeigenschappen

Melk is een opslagplaats van calcium. En voor degenen die niet van diëten houden, is melk, samen met cottage cheese en harde kaas, de belangrijkste bron van calcium voor het lichaam. Tegelijkertijd bevat melk ook:

• vitamines (A, B, D, E, C, PP);
• sporenelementen (kalium, magnesium, fosfor, koper).

Melk is de belangrijkste bron van calcium voor het lichaam

Waarom je nee moet zeggen tegen boekweit met melk

Het combineren van melk en boekweitpap is het niet waard, omdat verschillende enzymen nodig zijn om zowel de ene als de tweede te verteren. Daarnaast wordt boekweit, in tegenstelling tot melk, als zwaar voedsel beschouwd. Het is dus waarschijnlijk dat deze tandem onderbrekingen in het werk van het maagdarmkanaal zal veroorzaken en zelfs zal veroorzaken:

• winderigheid;
• diarree.

En het allerbelangrijkste: het ijzer in boekweit remt de opname van calcium uit het zuivelproduct. En zoveel voordelen voor ons lichaam zijn ook niet goed: er moet in alles balans zijn. Maar als je niet zonder een heerlijk duet uit je kindertijd kunt, laten voedingsdeskundigen het gebruik van boekweit met melk maximaal één keer (!) Eens in de 7 dagen toe.

Je moet geen melkboekweitpap misbruiken

Sterk "nee": voor wie melkboekweit is gecontra-indiceerd

Contra-indicaties voor boekweit met melk, zelfs één keer per week, kunnen zijn:

• problemen met het verteren van voedsel;
• een teveel aan ijzer in het lichaam of een acuut tekort aan calcium (in deze situatie kan melk niet worden aangevuld - ijzer staat dit niet toe);
• ziekten van de nieren, bloedvaten of het hart;
• diabetes mellitus van de tweede (matige) graad;
• allergie voor lactose.

Boekweit met melk is een heerlijk duet, maar past niet echt bij het lichaam. Het is veel beter om ze afzonderlijk te gebruiken. Maar als je niet zonder melkboekweitpap kunt, moet je het niet vaker dan één keer per week eten.